{"id":132603,"date":"2023-07-18T07:55:56","date_gmt":"2023-07-18T12:55:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=132603"},"modified":"2023-08-02T14:30:57","modified_gmt":"2023-08-02T19:30:57","slug":"sin-sustento-cientifico-danos-a-la-salud-por-consumo-de-maiz-transgenico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/sin-sustento-cientifico-danos-a-la-salud-por-consumo-de-maiz-transgenico\/","title":{"rendered":"Sin sustento cient\u00edfico, da\u00f1os a la salud por consumo de ma\u00edz transg\u00e9nico"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><i><span data-contrast=\"none\">Por decreto, M\u00e9xico estableci\u00f3 eliminaci\u00f3n gradual de agroqu\u00edmicos, pero no c\u00f3mo sustituirlos por otros menos agresivos, afirm\u00f3 Martha Cristina Daniels Rodr\u00edguez, investigadora de la UV<\/span><\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_132609\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-132609\" class=\"size-full wp-image-132609\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/27062023-Couttolenc-Adicional-2-Maiz-transgenico-1.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"465\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/27062023-Couttolenc-Adicional-2-Maiz-transgenico-1.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/27062023-Couttolenc-Adicional-2-Maiz-transgenico-1-300x193.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-132609\" class=\"wp-caption-text\">Martha Cristina Daniels Rodr\u00edguez realiza una investigaci\u00f3n sobre la regulaci\u00f3n del ma\u00edz transg\u00e9nico<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"none\">Jos\u00e9 Luis Couttolenc Soto<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"none\">Fotos: Omar Portilla Palacios y cortes\u00eda Martha Daniels<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<em><strong>18<\/strong><\/em><\/span><b><i><span data-contrast=\"none\"><em><strong>\/<\/strong><\/em>07\/2023, Xalapa, Ver.-<\/span><\/i><\/b> <span data-contrast=\"none\">Como un principio precautorio \u201cexcesivo\u201d,<\/span> <span data-contrast=\"none\">en M\u00e9xico est\u00e1 prohibida la siembra de ma\u00edz transg\u00e9nico para consumo humano. No obstante, y debido a que el pa\u00eds no es autosuficiente en la producci\u00f3n para autoconsumo, se continuar\u00e1 importando en gran medida de los Estados Unidos, cuyo grano amarillo es 80% transg\u00e9nico.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Martha Cristina Daniels Rodr\u00edguez, investigadora del <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/cedegs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Centro de Estudios sobre Derecho, Globalizaci\u00f3n y Seguridad<\/a> (<\/span><i><span data-contrast=\"none\">Cedegs<\/span><\/i><span data-contrast=\"none\">) de la Universidad Veracruzana (UV) y que desarrolla la l\u00ednea de investigaci\u00f3n \u201cRegulaci\u00f3n del ma\u00edz transg\u00e9nico\u201d, explic\u00f3 que la prohibici\u00f3n del cultivo de la gram\u00ednea se dio por posibles afectaciones a la salud (sin una base cient\u00edfica) y al patrimonio biocultural, sin tomar en cuenta las consecuencias de no utilizarlo, que podr\u00eda colocarnos en situaci\u00f3n de dependencia.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Precis\u00f3 que el no uso de la gram\u00ednea con fines agr\u00edcolas est\u00e1 sustentado en un decreto emitido en 2020, que establece que la utilizaci\u00f3n de glifosato (herbicida de alto espectro) utilizado en la siembra del ma\u00edz transg\u00e9nico para hacerlo resistente a la maleza, se ir\u00e1 eliminando gradualmente, \u201cpero no se pens\u00f3 c\u00f3mo sustituirlo por otros menos agresivos\u201d.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_132610\" style=\"width: 269px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-132610\" class=\"size-full wp-image-132610\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/27062023-Couttolenc-Adicional-2-Maiz-transgenico-2.jpg\" alt=\"\" width=\"259\" height=\"194\" \/><p id=\"caption-attachment-132610\" class=\"wp-caption-text\">No existen bases cient\u00edficas que permitan asegurar que el ma\u00edz transg\u00e9nico tiene efecto en la salud<\/p><\/div>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Posteriormente el decreto se modific\u00f3 para permitir que se utilice en la alimentaci\u00f3n de animales y procesos industriales para consumo humano; por lo tanto, no se permite sembrarlo, pero s\u00ed importarlo y comercializarlo.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Por lo anterior, considera que primero se tiene que analizar c\u00f3mo se va a solucionar el tema del autoabasto, y luego c\u00f3mo se va a identificar t\u00e9cnicamente la no importaci\u00f3n de un producto que no se desea, \u00bfc\u00f3mo se va a llevar a cabo el proceso?, \u00bfqui\u00e9n har\u00e1 las pruebas?, \u00bfcu\u00e1nto va a costar?, \u00bfde d\u00f3nde saldr\u00e1 ese dinero? y \u00bfqu\u00e9 sanciones habr\u00e1?, cuestion\u00f3.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">El ma\u00edz transg\u00e9nico se encuentra regulado dentro de la norma jur\u00eddica mexicana, que cuenta con una ley espec\u00edfica para el caso de plantas modificadas gen\u00e9ticamente (Ley de Bioseguridad de Organismos Gen\u00e9ticamente Modificados); en ella el ma\u00edz tiene un apartado que espec\u00edfica centros de origen y diversidad gen\u00e9tica, que no admite permisos, contenci\u00f3n ni trabajo de campo.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Con base en lo anterior, Daniels Rodr\u00edguez desarrolla su investigaci\u00f3n en la que busca conocer qu\u00e9 piensa el consumidor; qu\u00e9 conocimiento tiene sobre posibles riesgos del producto; impacto del etiquetado como alimento transg\u00e9nico (que ha sido muy cuestionado), y a partir de ello considerar si se requieren campa\u00f1as de concienciaci\u00f3n a fin de proteger los derechos del consumidor.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_132611\" style=\"width: 269px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-132611\" class=\"size-full wp-image-132611\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/06\/27062023-Couttolenc-Adicional-2-Maiz-transgenico-3.jpg\" alt=\"\" width=\"259\" height=\"194\" \/><p id=\"caption-attachment-132611\" class=\"wp-caption-text\">El 80% del ma\u00edz que se produce en Estados Unidos es de origen transg\u00e9nico<\/p><\/div>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">El proyecto se encuentra en su marco te\u00f3rico para proseguir con el dise\u00f1o del instrumento base de la encuesta, \u201cporque quiz\u00e1 sea necesario que se etiqueten los productos para que el consumidor conozca qu\u00e9 est\u00e1 comprando. Con los resultados, tambi\u00e9n se conocer\u00e1 si se requiere de una campa\u00f1a informativa con base cient\u00edfica, ver\u00eddica y sin sesgos ideol\u00f3gicos, para que el consumidor pueda tomar una decisi\u00f3n informada\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">En conclusi\u00f3n, la acad\u00e9mica e investigadora refiri\u00f3 que la<\/span><span data-contrast=\"auto\"> regulaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas agr\u00edcolas no es una cuesti\u00f3n sencilla, toda vez que traen consigo posibilidades de progreso y desarrollo, as\u00ed como riesgos al patrimonio biocultural de algunas comunidades.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El caso espec\u00edfico del ma\u00edz gen\u00e9ticamente modificado en M\u00e9xico es especialmente complejo, toda vez que el pa\u00eds es centro de origen y diversidad gen\u00e9tica del mismo, lo que implica un compromiso mayor para su protecci\u00f3n.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuestro pa\u00eds no es autosuficiente y continuar\u00e1 importando ma\u00edz de Estados Unidos, que tiene una producci\u00f3n 80% transg\u00e9nica<\/p>\n","protected":false},"author":2349,"featured_media":132614,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[10679,12577,4162,6462],"class_list":["post-132603","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-centro-de-estudios-sobre-derecho","tag-globalizacion-y-seguridad-cedegs","tag-jose-luis-couttolenc-soto","tag-omar-portilla-palacios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2349"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132603"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132603\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":133149,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132603\/revisions\/133149"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/132614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}