{"id":138377,"date":"2023-12-15T07:55:26","date_gmt":"2023-12-15T13:55:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=138377"},"modified":"2024-01-12T14:32:48","modified_gmt":"2024-01-12T20:32:48","slug":"jugo-de-la-zarzamora-util-para-tratar-desordenes-conductuales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/ciencia\/jugo-de-la-zarzamora-util-para-tratar-desordenes-conductuales\/","title":{"rendered":"Jugo de la zarzamora, \u00fatil para tratar des\u00f3rdenes conductuales"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Los compuestos qu\u00edmicos que le dan color se utilizan en la prevenci\u00f3n de estados de ansiedad<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Registra comportamiento similar a la fluoxetina, aunque no debe desestimarse el empleo del f\u00e1rmaco<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_138315\" style=\"width: 550px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-138315\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-138315\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/12\/RRSS-12-12-23-PACHECO-zarzamora-Demeneghi-Foto-1-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"540\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/12\/RRSS-12-12-23-PACHECO-zarzamora-Demeneghi-Foto-1-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/12\/RRSS-12-12-23-PACHECO-zarzamora-Demeneghi-Foto-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/12\/RRSS-12-12-23-PACHECO-zarzamora-Demeneghi-Foto-1-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/12\/RRSS-12-12-23-PACHECO-zarzamora-Demeneghi-Foto-1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><p id=\"caption-attachment-138315\" class=\"wp-caption-text\">Rafael Fern\u00e1ndez Demeneghi, alumno de doctorado en Neuroetolog\u00eda distinguido con el premio \u201cArte, Ciencia, Luz\u201d UV<\/p><\/div>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Jorge V\u00e1zquez Pacheco<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Fotos: Cortes\u00eda de Rafael Fern\u00e1ndez Demeneghi<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">15\/12\/2023, Xalapa, Ver.- <\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\">Rafael Fern\u00e1ndez Demeneghi, alumno del <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/dneuro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Doctorado en Neuroetolog\u00eda<\/a> de la Universidad Veracruzana (UV), fue distinguido con el Premio \u201cArte, Ciencia, Luz\u201d que otorga esta casa de estudios, por su investigaci\u00f3n sobre tres elementos aparentemente dis\u00edmbolos entre s\u00ed: la zarzamora, las ratas y la depresi\u00f3n. De lo anterior concluy\u00f3 que el jugo de la zarzamora es un excelente preventivo contra la llamada \u201cdesesperanza conductual\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cLa primera parte de estos trabajos arroj\u00f3 que el jugo de este fruto elimin\u00f3, en una rata forzada a nadar durante 24 horas, des\u00f3rdenes conductuales y estado depresivo; la segunda, nos condujo a encontrar un mayor n\u00famero de neuronas en dos estructuras que est\u00e1n muy relacionadas con el sistema emocional: el hipocampo y la corteza frontal\u201d, indic\u00f3 el galardonado.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Al investigar sobre los efectos terap\u00e9uticos de la zarzamora sobre roedores, descubri\u00f3 que los compuestos fen\u00f3licos y antoci\u00e1nicos que le dan coloraci\u00f3n son capaces de proteger tanto conductual como neuroanat\u00f3micamente al animal.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cPor su comportamiento similar a la fluoxetina, consideramos que pudiera extrapolarse hacia el ser humano; de paso, corroboramos otro dato importante sobre la buena alimentaci\u00f3n, necesaria para prevenir enfermedades mentales\u201d, explic\u00f3 el Licenciado en Nutrici\u00f3n.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Agreg\u00f3 que eligi\u00f3 este fruto en espec\u00edfico porque ten\u00eda el antecedente de su eficiencia en tratamiento de problemas de ansiedad espont\u00e1nea y depresi\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_138317\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-138317\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-138317\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/12\/12-12-23-PACHECO-zarzamora-Demeneghi-Foto-2.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"302\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/12\/12-12-23-PACHECO-zarzamora-Demeneghi-Foto-2.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/12\/12-12-23-PACHECO-zarzamora-Demeneghi-Foto-2-300x125.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-138317\" class=\"wp-caption-text\">Los elementos que pigmentan el fruto mostraron eficacia en el tratamiento de ansiedad<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Por supuesto, esto no es un llamado para que la gente deje de consumir el f\u00e1rmaco, advirti\u00f3 Fern\u00e1ndez Demeneghi, \u201cnuestro modelo contiene un enfoque m\u00e1s bien preventivo\u201d, as\u00ed como \u201cun llamado de atenci\u00f3n porque tenemos esta arma disponible. Si nos alimentamos de manera adecuada no solamente ayudamos a nuestro estado f\u00edsico, sino tambi\u00e9n al buen estado mental. Una alimentaci\u00f3n consciente disminuye nuestra percepci\u00f3n del estr\u00e9s, la sintomatolog\u00eda ansiosa y depresiva, y colabora a que elijamos mejor lo que comemos. Esto debe registrar un impacto a mediano y largo plazo en la salud de la poblaci\u00f3n\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Una parte de sus estudios han sido en colaboraci\u00f3n entre el Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrici\u00f3n de la Universidad de Guadalajara y con docentes de la Facultad de Nutrici\u00f3n, de los institutos de Neuroetolog\u00eda y de Investigaciones Psicol\u00f3gicas de la propia UV.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cAgradezco a todas las personas que est\u00e1n detr\u00e1s de esto, nos han inspirado y apoyado en este trabajo conjunto. Yo doy la cara, pero tambi\u00e9n hemos tenido el impulso del Consejo Nacional de Humanidades, Ciencia y Tecnolog\u00eda (<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Conahcyt<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">), porque sin el apoyo econ\u00f3mico pocas investigaciones de alto impacto se podr\u00edan realizar y por lo que respecta a la UV, el Premio \u2018Arte, Ciencia, Luz\u2019 resulta en un poderoso est\u00edmulo porque estos trabajos son de alcance internacional.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201dNosotros colaboramos con nuestra gotita en el mar y esperamos que logre inspirar a algunas otras personas.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_138316\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-138316\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-138316 size-full\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/12\/12-12-23-PACHECO-zarzamora-Demeneghi-Foto-3.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"681\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/12\/12-12-23-PACHECO-zarzamora-Demeneghi-Foto-3.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2023\/12\/12-12-23-PACHECO-zarzamora-Demeneghi-Foto-3-300x283.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-138316\" class=\"wp-caption-text\">Una minuciosa y fruct\u00edfera investigaci\u00f3n sobre fen\u00f3licos y antoci\u00e1nicos<\/p><\/div>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alumno del Doctorado en Neuroetolog\u00eda UV ha descubierto que los compuestos fen\u00f3licos y antoci\u00e1nicos que dan coloraci\u00f3n a la zarzamora inhiben estados de ansiedad\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2349,"featured_media":138314,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,61],"tags":[15151,15148,13005,15147,5081,1530,15150,1089,15149,14463,4158,15145,11006,9597,15146,137,5574],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138377"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2349"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138377"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":138686,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138377\/revisions\/138686"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}