{"id":142722,"date":"2024-05-08T19:10:51","date_gmt":"2024-05-09T00:10:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=142722"},"modified":"2024-05-09T13:31:57","modified_gmt":"2024-05-09T18:31:57","slug":"pesca-y-acuacultura-opciones-para-cubrir-demanda-de-fuentes-de-proteina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/regiones\/pesca-y-acuacultura-opciones-para-cubrir-demanda-de-fuentes-de-proteina\/","title":{"rendered":"Pesca y acuacultura, opciones para cubrir demanda de fuentes de prote\u00edna"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Pablo Arenas, director del Instituto Mexicano de Investigaci\u00f3n en Pesca y Acuacultura Sustentables, imparti\u00f3 conferencia magistral en la UV<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">El especialista participa en el 8vo. Simposio de la Red para el Conocimiento de los Recursos Costeros, con sede en la regi\u00f3n Veracruz<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_142702\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-142702\" class=\"size-full wp-image-142702\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/070524-Aracely-Shuguey-Veracruz-Simposio-Recoreco-1.jpg\" alt=\"Pablo Arenas Fuentes habl\u00f3 sobre el futuro de la pesca y la acuacultura \" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/070524-Aracely-Shuguey-Veracruz-Simposio-Recoreco-1.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/070524-Aracely-Shuguey-Veracruz-Simposio-Recoreco-1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-142702\" class=\"wp-caption-text\">Pablo Arenas Fuentes habl\u00f3 sobre el futuro de la pesca y la acuacultura<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Aracely Hern\u00e1ndez Rodr\u00edguez y Shuguey Enr\u00edquez Ambell<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Fotos: Aracely Hern\u00e1ndez Rodr\u00edguez<\/span><\/i><\/b><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">08\/05\/2024, Boca del R\u00edo, Ver.-<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\"> La pesca y la acuacultura jugar\u00e1n un papel central en la producci\u00f3n de alimentos ante la creciente demanda mundial de nuevas fuentes de prote\u00edna animal, se\u00f1al\u00f3 el investigador Pablo Roberto Arenas Fuentes, director general del Instituto Mexicano de Investigaci\u00f3n en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS).<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Arenas Fuentes visit\u00f3 la <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Universidad Veracruzana<\/a> (UV) en el marco del 8vo. Simposio de la Red para el Conocimiento de los Recursos Costeros (<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Recorecos<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">) Veracruz 2024, cuya sede es la Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Informaci\u00f3n (USBI) de la regi\u00f3n Veracruz.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En la sala de videoconferencias del recinto universitario, el especialista imparti\u00f3 la conferencia magistral \u201cEl futuro de la pesca y la acuacultura en ambientes costeros en M\u00e9xico\u201d y advirti\u00f3 sobre la gran necesidad de encontrar nuevas fuentes de prote\u00edna de origen animal, ante la problem\u00e1tica alimentaria mundial.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cLa pesca y la acuacultura contribuir\u00e1n de manera decisiva en el futuro; seguramente entre 2030 y 2040 habr\u00e1 mucha mayor necesidad de prote\u00edna animal y esto se tiene que suplir por medio de estas actividades, en espec\u00edfico de la maricultura, que es el cultivo de animales que produzcan prote\u00edna en el mar\u201d, sostuvo.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_142701\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-142701\" class=\"size-full wp-image-142701\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/070524-Aracely-Shuguey-Veracruz-Simposio-Recoreco-2.jpg\" alt=\"El especialista destac\u00f3 que las zonas costeras del pa\u00eds se encuentran entre las m\u00e1s productivas del mundo \" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/070524-Aracely-Shuguey-Veracruz-Simposio-Recoreco-2.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/070524-Aracely-Shuguey-Veracruz-Simposio-Recoreco-2-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-142701\" class=\"wp-caption-text\">El especialista destac\u00f3 que las zonas costeras del pa\u00eds se encuentran entre las m\u00e1s productivas del mundo<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El Director del IMIPAS subray\u00f3 que las zonas costeras del pa\u00eds, en particular del Golfo de M\u00e9xico y la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, se encuentran entre las m\u00e1s productivas del planeta y que pueden alcanzar dichos objetivos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En ese sentido, resalt\u00f3 el trabajo que realiza la UV en cuanto a la investigaci\u00f3n de los recursos costeros, as\u00ed como la colaboraci\u00f3n de esta casa de estudios con el IMIPAS: \u201cHemos venido trabajando desde hace tiempo en varios temas; por ejemplo, tenemos buques de investigaci\u00f3n donde hospedamos a estudiantes de manera continua.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201dNuestro instituto tiene 17 centros de investigaci\u00f3n en todo el pa\u00eds, uno de ellos en Veracruz, lo que fortalece la fruct\u00edfera relaci\u00f3n que mantenemos. Muchos egresados de la Universidad Veracruzana han trabajado con nosotros como investigadores\u201d, abund\u00f3.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El experto recomend\u00f3 a los estudiantes que nunca dejen de poner empe\u00f1o en su quehacer, a pesar de las dificultades, pues \u201cen la ciencia, el financiamiento y el apoyo son escasos o no se ven, pero es un campo muy noble y recompensante\u201d.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_142703\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-142703\" class=\"size-full wp-image-142703\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/070524-Aracely-Shuguey-Veracruz-Simposio-Recoreco-3.jpg\" alt=\"La regi\u00f3n Veracruz de la UV es sede del 8vo Simposio de Recorecos \" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/070524-Aracely-Shuguey-Veracruz-Simposio-Recoreco-3.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/070524-Aracely-Shuguey-Veracruz-Simposio-Recoreco-3-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-142703\" class=\"wp-caption-text\">La regi\u00f3n Veracruz de la UV es sede del 8vo Simposio de Recorecos<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Finalmente, dijo que la investigaci\u00f3n en ciencias del mar es apasionante: \u201cLos apoyos van y vienen, pero hay instituciones como la UV, que seguramente ha pasado por buenas y malas, y que sin embargo sigue trabajando y realizando actividades en aras de la ciencia, como este simposio\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Cabe se\u00f1alar que <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Recorecos<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> es una red integrada por investigadores, <\/span><span data-contrast=\"none\">acad\u00e9micos y estudiantes de licenciatura y posgrado, pertenecientes a 12 instituciones de educaci\u00f3n superior p\u00fablicas, entre ellas la UV, a trav\u00e9s del Instituto de Ciencias Marinas y Pesquer\u00edas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240,&quot;469777462&quot;:[560,1120,1680,2240,2800,3360,3920,4480,5040,5600,6160,6720],&quot;469777927&quot;:[0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0],&quot;469777928&quot;:[1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1]}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El simposio culminar\u00e1 el 9 de mayo y contempla conferencias, mesas de debate, presentaci\u00f3n de carteles, actividades art\u00edsticas y culturales, entre otras.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En la inauguraci\u00f3n \u2013realizada previamente a la conferencia\u2013 el coordinador de <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Recorecos<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">, Xavier Chiappa Carrara, agradeci\u00f3 a las autoridades universitarias, al personal acad\u00e9mico, a los estudiantes y a los voluntarios por su compromiso y dedicaci\u00f3n para la organizaci\u00f3n de este foro.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jugar\u00e1n un papel decisivo ante la problem\u00e1tica alimentaria mundial, se\u00f1al\u00f3 Pablo Arenas, director del Instituto Mexicano de Investigaci\u00f3n en Pesca y Acuacultura Sustentables 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