{"id":143788,"date":"2024-05-24T14:23:05","date_gmt":"2024-05-24T19:23:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=143788"},"modified":"2024-05-24T14:23:05","modified_gmt":"2024-05-24T19:23:05","slug":"uv-realizo-feria-de-nutricion-alimentacion-y-salud-bio-agro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/eventos\/uv-realizo-feria-de-nutricion-alimentacion-y-salud-bio-agro\/","title":{"rendered":"UV realiz\u00f3 Feria de Nutrici\u00f3n, Alimentaci\u00f3n y Salud Bio-Agro"},"content":{"rendered":"<ul style=\"font-weight: 400\">\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"6\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">El objetivo del evento fue despertar conciencia sobre los h\u00e1bitos alimenticios, y su repercusi\u00f3n en el ambiente y econom\u00eda locales<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"6\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Dos docenas de agricultores regionales expusieron diversos tipos de productos<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_143757\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-1-ok.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-143757\" class=\"size-full wp-image-143757\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-1-ok.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"407\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-1-ok.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-1-ok-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-143757\" class=\"wp-caption-text\">Quienes conocieron opciones para adquirir alimentos sanos<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Carlos Hugo Hermida Rosales<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Fotos: Omar Portilla Palacios\u00a0<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">24\/05\/2024, Xalapa, Ver-<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\"> \u201cEl producto que comercio es artesanal, elaborado a base de yogurt con leche de cabras y vacas criadas en libre pastoreo, endulzado con piloncillo org\u00e1nico y zumo de frutas de temporada\u201d, relat\u00f3 Frida Sof\u00eda Navarrete Acevedo, habitante de la localidad de Xico, mientras atend\u00eda a estudiantes que, ante el calor del mediod\u00eda, le compraban helado de ciruela.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La joven, fue una de las productoras regionales que participaron en la Feria de Nutrici\u00f3n, Alimentaci\u00f3n y Salud Bio-Agro UV, que se realiz\u00f3 en la Unidad de Ciencias Biol\u00f3gicas y Agropecuarias de la Universidad Veracruzana (UV).\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El objetivo del evento fue despertar conciencia sobre los h\u00e1bitos alimenticios, y su repercusi\u00f3n en la salud, el ambiente y econom\u00eda local.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_143758\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-2-ok.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-143758\" class=\"size-full wp-image-143758\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-2-ok.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"512\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-2-ok.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-2-ok-300x213.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-143758\" class=\"wp-caption-text\">Andrea Laura Suard\u00edaz Sol\u00e9, coordinadora del evento<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cIniciativas de este tipo dan espacio a que nuevas generaciones conozcan y cambien su perspectiva en torno a la comida, y vean que existen opciones para adquirirla con agricultores de su entorno\u201d, agreg\u00f3 Frida Navarrete.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Andrea Laura Suard\u00edaz Sol\u00e9, docente de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas y encargada de la feria, mencion\u00f3 que fue organizada por la entidad acad\u00e9mica a la que est\u00e1 adscrita, con apoyo de la Facultad de Biolog\u00eda, la Coordinaci\u00f3n Universitaria para la Sustentabilidad (<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Cosustenta<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">) y la Direcci\u00f3n General de Vinculaci\u00f3n (DGV).<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Asegur\u00f3 que tuvo una gran aceptaci\u00f3n, tanto por parte de vendedores como del p\u00fablico, que conoci\u00f3 formas alternativas de adquirir sus alimentos.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_143759\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-3-ok.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-143759\" class=\"size-full wp-image-143759\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-3-ok.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"461\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-3-ok.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-3-ok-300x192.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-143759\" class=\"wp-caption-text\">Karen Vendrell, acudi\u00f3 en representaci\u00f3n de productores de Yecuatla<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Karen Vendrell acudi\u00f3 representando a una familia de Yecuatla, cuyos integrantes desarrollan plantaciones agroecol\u00f3gicas con sistema de rotaci\u00f3n de cultivos.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cEllos siembran cacahuate entre las plantas de ma\u00edz, y de esta forma dotan de nutrientes al suelo, controlan las malezas y amortiguan las fluctuaciones del precio siempre variable del caf\u00e9, que tambi\u00e9n comercializan\u201d, puntualiz\u00f3.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La joven destac\u00f3 el apoyo de la Universidad al abrir las puertas a peque\u00f1os agricultores, pues les ayuda a mostrar productos en los que no utilizaron ning\u00fan tipo de agroqu\u00edmico.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_143760\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-4-ok.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-143760\" class=\"size-full wp-image-143760\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-4-ok.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"495\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-4-ok.jpg 722w, 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class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-5-ok.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-143761\" class=\"size-full wp-image-143761\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-5-ok.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-5-ok.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/05\/240524-CARLOS-Feria-nutricion-5-ok-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-143761\" class=\"wp-caption-text\">Frida Sof\u00eda Navarrete Acevedo particip\u00f3 con productos l\u00e1cteos como helado de ciruela<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se llev\u00f3 a cabo en la Unidad de Ciencias Biol\u00f3gicas y Agropecuarias<\/p>\n","protected":false},"author":1809,"featured_media":143762,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47,61,6299],"tags":[9992,17366,4161,1993,13971,10247,244,147,645,17365,17367,17368,16218,17176],"class_list":["post-143788","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-banner","category-sustentabilidad","tag-agricultores","tag-alimentacion-y-salud-bio-agro","tag-carlos-hugo-hermida-rosales","tag-comunidades","tag-consumidores","tag-coordinacion-universitaria-para-la-sustentabilidad-cosustenta","tag-direccion-general-de-vinculacion-dgv","tag-facultad-de-biologia","tag-facultad-de-ciencias-agricolas","tag-feria-de-nutricion","tag-habitos-alimenticios","tag-plantaciones-agroecologicas","tag-productoras","tag-productos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1809"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143788"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143788\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":143789,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143788\/revisions\/143789"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/143762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=143788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=143788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}