{"id":144496,"date":"2024-06-11T16:23:02","date_gmt":"2024-06-11T21:23:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=144496"},"modified":"2024-06-13T14:22:20","modified_gmt":"2024-06-13T19:22:20","slug":"consumo-excesivo-de-refresco-riesgo-mortal-para-los-mexicanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/ciencia\/consumo-excesivo-de-refresco-riesgo-mortal-para-los-mexicanos\/","title":{"rendered":"Consumo excesivo de refresco: riesgo mortal para los mexicanos"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335551671&quot;:0,&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"0\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Especialistas del Instituto Nacional de Medicina Gen\u00f3mica<\/span><\/i> <i><span data-contrast=\"auto\">alertaron sobre las causas del elevado porcentaje de c\u00e1ncer en el h\u00edgado<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335551671&quot;:0,&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"0\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">El consumo de refrescos y alimentos con alto valor energ\u00e9tico es muy elevado<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_144443\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-144443\" class=\"size-full wp-image-144443\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/06\/10-05-2024-PACHECO-Azucar-y-cancer-Foto-1.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"388\" \/><p id=\"caption-attachment-144443\" class=\"wp-caption-text\">Julio Isael P\u00e9rez Carre\u00f3n, investigador adscrito al Inmegen<\/p><\/div>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Jorge V\u00e1zquez Pacheco<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Fotos: Omar Portilla Palacios<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">11\/06\/2024, Xalapa, Ver.-<\/span><\/i><\/b> <span data-contrast=\"auto\">En M\u00e9xico, el consumo exagerado de refrescos alcanza niveles alarmantes y es una de las causas del elevado \u00edndice de c\u00e1ncer en el h\u00edgado, adem\u00e1s de otros factores que determinan el estilo de vida, as\u00ed lo expusieron Julio Isael P\u00e9rez Carre\u00f3n e Isaac Aguirre Maldonado, del Instituto Nacional de Medicina Gen\u00f3mica (<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Inmegen<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">).<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Los especialistas ofrecieron la conferencia virtual \u201cAz\u00facar y c\u00e1ncer: analizando los efectos de la sacarosa en la carcinog\u00e9nesis del h\u00edgado\u201d, organizada por el <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/isp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instituto de Salud P\u00fablica<\/a> de la Universidad Veracruzana e <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Inmegen<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_144445\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-144445\" class=\"size-full wp-image-144445\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/06\/10-05-2024-PACHECO-Azucar-y-cancer-Foto-2.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"407\" \/><p id=\"caption-attachment-144445\" class=\"wp-caption-text\">Pese a los estudios, a\u00fan no hay manera de diagnosticar y remediar un c\u00e1ncer avanzado<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Julio Isael P\u00e9rez Carre\u00f3n, investigador adscrito al Laboratorio de Enfermedades Hep\u00e1ticas del <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Inmegen<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">, indic\u00f3 que existe un amplio conocimiento sobre las alteraciones moleculares de c\u00e1ncer de h\u00edgado, pero a\u00fan no existen m\u00e9todos de curaci\u00f3n ni alguna forma de diagn\u00f3stico oportuno. Por lo mismo, es importante avanzar en el estudio de los efectos de los az\u00facares en la obesidad asociada con este tipo de c\u00e1ncer.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_144446\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-144446\" class=\"size-full wp-image-144446\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/06\/10-05-2024-PACHECO-Azucar-y-cancer-Foto-3.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"406\" \/><p id=\"caption-attachment-144446\" class=\"wp-caption-text\">La incidencia de h\u00edgado graso es catastr\u00f3fica: Isaac Aguirre Maldonado<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Por su parte, Isaac Aguirre Maldonado, doctor en Ciencias con especialidad en Farmacolog\u00eda, habl\u00f3 del consumo de refrescos embotellados, un rubro en que nuestro pa\u00eds se ubica en primer lugar con un promedio de 163.3 litros por persona al a\u00f1o, muy por encima de Estados Unidos y pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica.<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cEl da\u00f1o al h\u00edgado es un proceso largo y es importante investigar no s\u00f3lo lo que ocurre en el tumor avanzado, sino en las etapas previas, los n\u00f3dulos\u201d, explic\u00f3 Aguirre Maldonado. Se trata de una enfermedad terrible en t\u00e9rminos epidemiol\u00f3gicos, ya que la tasa de mortalidad se estima por encima del 95%.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_144447\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-144447\" class=\"size-full wp-image-144447\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/06\/10-05-2024-PACHECO-Azucar-y-cancer-Foto-4.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/06\/10-05-2024-PACHECO-Azucar-y-cancer-Foto-4.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/06\/10-05-2024-PACHECO-Azucar-y-cancer-Foto-4-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><p id=\"caption-attachment-144447\" class=\"wp-caption-text\">Las impactantes cifras de consumo de refrescos en M\u00e9xico, comparadas con otros pa\u00edses<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Al sumar la hepatitis y el alcoholismo como causantes, la elevada prevalencia de personas que padecen h\u00edgado graso muestra un escenario catastr\u00f3fico: hasta un 40% del total de la poblaci\u00f3n nacional, otro rubro en que M\u00e9xico se ubica por encima de pa\u00edses de Medio Oriente y \u00c1frica. En lo mismo inciden directamente la obesidad, hipertensi\u00f3n, diabetes y toda una forma de vida sedentaria con consumo de alimentos con alto valor energ\u00e9tico.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Isaac Aguirre explic\u00f3 que la sacarosa puede ser una soluci\u00f3n al elevado consumo cal\u00f3rico, ya que puede disminuir los niveles s\u00e9ricos \u201cy nuestra investigaci\u00f3n representa la primera exploraci\u00f3n sobre sus posibles ventajas terap\u00e9uticas\u201d.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_144448\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-144448\" class=\"size-full wp-image-144448\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/06\/10-05-2024-PACHECO-Azucar-y-cancer-Foto-5.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"406\" \/><p id=\"caption-attachment-144448\" class=\"wp-caption-text\">La sacarosa, posible elemento de prevenci\u00f3n<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para el c\u00e1ncer de h\u00edgado no existen m\u00e9todos de curaci\u00f3n ni de diagn\u00f3stico. Su elevada incidencia est\u00e1 marcada por el estilo de vida y el exagerado consumo de bebidas azucaradas\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2349,"featured_media":144449,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,61],"tags":[5471,1092,17637,441,8326,12305,17639,17641,7180,1444,13770,4158,17638,6462,17636,17640],"class_list":["post-144496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-banner","tag-alcoholismo","tag-cancer","tag-carcinogenesis","tag-consumo","tag-diagnostico","tag-estilo-de-vida","tag-farmacologia","tag-hepatitis","tag-higado","tag-instituto-de-salud-publica","tag-instituto-nacional-de-medicina-genomica","tag-jorge-vazquez-pacheco","tag-laboratorio-de-enfermedades-hepaticas","tag-omar-portilla-palacios","tag-refrescos","tag-sacarosa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2349"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144496"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":144637,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144496\/revisions\/144637"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/144449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}