{"id":145591,"date":"2024-08-02T15:43:25","date_gmt":"2024-08-02T20:43:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=145591"},"modified":"2025-01-07T12:09:07","modified_gmt":"2025-01-07T18:09:07","slug":"estilo-de-vida-de-estudiantes-afecta-sus-habitos-alimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/eventos\/estilo-de-vida-de-estudiantes-afecta-sus-habitos-alimentarios\/","title":{"rendered":"Estilo de vida de estudiantes afecta sus h\u00e1bitos alimentarios"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"3\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"none\">Consumen productos de baja calidad nutricional por situaci\u00f3n econ\u00f3mica, horario de clases u otros factores que contribuyen a problemas de sobrepeso, obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"3\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"none\">Prestador de servicio social en el <\/span><\/i><span data-contrast=\"none\">Cendhiu<\/span><i><span data-contrast=\"none\"> ofreci\u00f3 charla sobre nutrici\u00f3n y malnutrici\u00f3n<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_145566\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/08\/010824-COUTTOLENC-Charla-Nutricion-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-145566\" class=\"size-full wp-image-145566\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/08\/010824-COUTTOLENC-Charla-Nutricion-1.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"415\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/08\/010824-COUTTOLENC-Charla-Nutricion-1.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/08\/010824-COUTTOLENC-Charla-Nutricion-1-300x172.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-145566\" class=\"wp-caption-text\">Alberto de la Cruz S\u00e1nchez ofreci\u00f3 la charla virtual \u201cNutrici\u00f3n y malnutrici\u00f3n en j\u00f3venes universitarios\u201d<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Jos\u00e9 Luis Couttolenc Soto<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Fotos: C\u00e9sar Pisil Ramos<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">02\/08\/2024, Xalapa, Ver.- <\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\">J\u00f3venes universitarios tienden a desarrollar malos h\u00e1bitos alimentarios que en ocasiones se derivan de la situaci\u00f3n econ\u00f3mica que atraviesan, horarios de clases u otros factores que propician problemas de salud como sobrepeso, obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">As\u00ed lo dio a conocer Alberto de la Cruz S\u00e1nchez, m\u00e9dico en servicio social del Centro Centinela de la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas, perteneciente al Centro para el Desarrollo Humano e Integral de los Universitarios (<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Cendhiu<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">) de la Universidad Veracruzana (UV), regi\u00f3n Orizaba-C\u00f3rdoba, quien ofreci\u00f3 la charla virtual \u201cNutrici\u00f3n y malnutrici\u00f3n en j\u00f3venes universitarios\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Estableci\u00f3 que com\u00fanmente durante la etapa de formaci\u00f3n profesional los j\u00f3venes cambian su estilo de vida y enfrentan retos en los que su alimentaci\u00f3n no est\u00e1 exenta, pues consumen alimentos con alto porcentaje de calor\u00edas, ingieren bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_145567\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/08\/010824-COUTTOLENC-Charla-Nutricion-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-145567\" class=\"size-full wp-image-145567\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/08\/010824-COUTTOLENC-Charla-Nutricion-2.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/08\/010824-COUTTOLENC-Charla-Nutricion-2.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/08\/010824-COUTTOLENC-Charla-Nutricion-2-300x166.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-145567\" class=\"wp-caption-text\">La Secretar\u00eda de Salud propone una jarra gu\u00eda para indicar cantidades correctas de consumo de las diferentes bebidas comunes<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">De la Cruz S\u00e1nchez precis\u00f3 que comer mucho no necesariamente significa nutrirse; la nutrici\u00f3n, dijo, se refiere a los componentes de los alimentos e implica los procesos que suceden en el cuerpo despu\u00e9s de que se ingieren, es decir, la obtenci\u00f3n, asimilaci\u00f3n y digesti\u00f3n de los nutrimentos por el organismo.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En tanto, la malnutrici\u00f3n es la carencia, excesos y desequilibrio de la ingesta cal\u00f3rica y de nutrientes de una persona; por lo tanto, se define como una condici\u00f3n fisiol\u00f3gica anormal causada por un consumo insuficiente, desequilibrado o excesivo de los macronutrientes.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Refiri\u00f3 que estudios realizados por la investigadora Denise Ortega Cruz, m\u00e9dico residente del Hospital de Especialidades \u201cDr. Antonio Fraga Mouret\u201d, en M\u00e9xico estudiantes universitarios no practican h\u00e1bitos alimentarios saludables, su comida es poco variada, de baja calidad nutricional y con alto consumo de dulces, grasas, comidas r\u00e1pidas y ultraprocesadas, frente a una baja ingesta de frutas y verduras.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_145568\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/08\/010824-COUTTOLENC-Charla-Nutricion-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-145568\" class=\"size-full wp-image-145568\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/08\/010824-COUTTOLENC-Charla-Nutricion-3.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"403\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/08\/010824-COUTTOLENC-Charla-Nutricion-3.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2024\/08\/010824-COUTTOLENC-Charla-Nutricion-3-300x167.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-145568\" class=\"wp-caption-text\">El plato del buen comer recomienda el consumo de suficientes frutas y verduras, de preferencia con c\u00e1scara, evitar az\u00facares, grasas y aceites<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Los efectos de la buena o mala alimentaci\u00f3n de los universitarios durante la \u00e9poca de estudios son visibles a mediano o largo plazo (en la edad adulta) y se reflejan en la aparici\u00f3n de patolog\u00edas cr\u00f3nicas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Record\u00f3 que de acuerdo con la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS),<\/span> <span data-contrast=\"auto\">una dieta equilibrada, actividad f\u00edsica regular y la reducci\u00f3n del consumo de cigarrillo y alcohol son esenciales para el bien de la salud.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La malnutrici\u00f3n se entiende como excesos, carencias y desequilibrios del consumo de energ\u00eda y\/o nutrientes de una 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