{"id":70008,"date":"2019-06-22T08:00:43","date_gmt":"2019-06-22T13:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=70008"},"modified":"2019-06-21T19:05:45","modified_gmt":"2019-06-22T00:05:45","slug":"alumnos-uv-crean-proyectos-con-tic-y-paradigma-steam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/tecnologia\/alumnos-uv-crean-proyectos-con-tic-y-paradigma-steam\/","title":{"rendered":"Estudiantes UV crean proyectos con TIC y paradigma STEAM\u00a0"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Se presentaron <\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">siete equipos <\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">en el 1<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">er Foro \u201cAplicaci\u00f3n de las TICS-<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">STEA<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">M<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\"> en la ingenier\u00eda de proyectos\u201d realizado en la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">La propuesta implic\u00f3 hacer uso de la <\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">plataforma <\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">Office 365<\/span><i><span data-contrast=\"auto\"> y sus diversas aplicaciones, gratuitas para la comunidad universitaria<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><b><\/b><\/p>\n<div id=\"attachment_69881\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-69881\" class=\"size-full wp-image-69881\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-1.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-1.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-69881\" class=\"wp-caption-text\">Ulises Hern\u00e1ndez, acad\u00e9mico y coordinador del 1er Foro \u201cAplicaci\u00f3n de las TICS\u2013STEAM en la ingenier\u00eda de proyectos\u201d<\/p><\/div>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:1,&quot;335551620&quot;:1,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">David Sandoval Rodr\u00edguez<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">2<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">2\/06\/19 Xalapa, Ver.-<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\"> Estudiantes del sexto semestre de la Licenciatura en Ingenier\u00eda Qu\u00edmica de la Universidad Veracruzana (UV) presentaron los resultados de proyectos en los que incorporaron las tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n (TIC), as\u00ed como la metodolog\u00eda STEAM, siglas en ingl\u00e9s de Ciencia, Tecnolog\u00eda, Ingenier\u00eda, Arte y Matem\u00e1ticas.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El evento se denomin\u00f3 <\/span><span data-contrast=\"auto\">1er For<\/span><span data-contrast=\"auto\">o \u201cAplicaci\u00f3n de las TICS-<\/span><span data-contrast=\"auto\">STEA<\/span><span data-contrast=\"auto\">M<\/span> <span data-contrast=\"auto\">en la ingenier\u00eda de proyectos\u201d<\/span><span data-contrast=\"auto\"> y tuvo lugar el martes 18 de junio, donde los j\u00f3venes <\/span><span data-contrast=\"auto\">integrados en equipos expusieron <\/span><span data-contrast=\"auto\">los productos que hab\u00edan creado.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Ulises Hern\u00e1ndez Vald\u00e9s, <\/span><span data-contrast=\"auto\">acad\u00e9mico de la F<\/span><span data-contrast=\"auto\">acultad y <\/span><span data-contrast=\"auto\">coordinador del foro<\/span><span data-contrast=\"auto\">, <\/span><span data-contrast=\"auto\">coment\u00f3 que el prop\u00f3sito <\/span><span data-contrast=\"auto\">es, en primer lugar, <\/span><span data-contrast=\"auto\">generar e<\/span><span data-contrast=\"auto\">xperiencias que motiv<\/span><span data-contrast=\"auto\">e<\/span><span data-contrast=\"auto\">n<\/span> <span data-contrast=\"auto\">tanto <\/span><span data-contrast=\"auto\">a <\/span><span data-contrast=\"auto\">los al<\/span><span data-contrast=\"auto\">umnos como <\/span><span data-contrast=\"auto\">a <\/span><span data-contrast=\"auto\">los profesores<\/span><span data-contrast=\"auto\">;<\/span><span data-contrast=\"auto\"> y <\/span><span data-contrast=\"auto\">en segundo lugar<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> que se haga uso de las aplicaciones de la plataforma <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Office 365<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> de <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Microsoft<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">, <\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">a la que tenemos acceso libre por ser integrantes de la comunidad UV<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En tercer lugar, que los estudiantes conozcan la metodolog\u00eda STEAM, enfoque educativo que ya forma parte de los programas de estudio en pa\u00edses europeos y en Estados Unidos, con la finalidad <\/span><span data-contrast=\"auto\">de <\/span><span data-contrast=\"auto\">vincularse de la mejor forma con los sectores industrial, empresarial y de servicios.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">Desde el a\u00f1o pasado la <\/span><span data-contrast=\"auto\">UV <\/span><span data-contrast=\"auto\">impulsa<\/span><span data-contrast=\"auto\"> los saberes digitales y la transformaci\u00f3n de la ense\u00f1anza para atender los cambios que traer\u00e1 la<\/span><span data-contrast=\"auto\"> revoluci\u00f3n industrial 4.0, el I<\/span><span data-contrast=\"auto\">nternet de las cosas y<\/span><span data-contrast=\"auto\"> las redes 5G de comunicaciones;<\/span><span data-contrast=\"auto\"> por esta raz\u00f3n<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> buscamos que los j\u00f3venes participen de estos cambios que ya est\u00e1n aqu\u00ed\u201d, se\u00f1al\u00f3 el profesor.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Con el lema <\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201cHoy e<\/span><span data-contrast=\"auto\">studiantes, ma\u00f1ana innovadores\u201d<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> el<\/span><span data-contrast=\"auto\"> foro busca que los j\u00f3venes obtengan <\/span><span data-contrast=\"auto\">un conocimiento de todo lo que <\/span><span data-contrast=\"auto\">implica su \u00e1rea de estudio y posteriormente todos aquellos conocimientos que les permiten hacer transformaciones por medio de la<\/span><span data-contrast=\"auto\">s TIC<\/span><span data-contrast=\"auto\"> en su \u00e1mbito profesional.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El evento es parte de l<\/span><span data-contrast=\"auto\">a <\/span><span data-contrast=\"auto\">e<\/span><span data-contrast=\"auto\">xperiencia <\/span><span data-contrast=\"auto\">e<\/span><span data-contrast=\"auto\">ducativa (EE<\/span><span data-contrast=\"auto\">)<\/span><span data-contrast=\"auto\"> Ingenier\u00eda de <\/span><span data-contrast=\"auto\">P<\/span><span data-contrast=\"auto\">royectos<\/span><span data-contrast=\"auto\">; al respecto, <\/span><span data-contrast=\"auto\">Hern\u00e1ndez Vald\u00e9s<\/span><span data-contrast=\"auto\"> explic\u00f3: <\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201cE<\/span><span data-contrast=\"auto\">l ingeniero qu\u00edmico desarrolla su vida profesiona<\/span><span data-contrast=\"auto\">l dentro del \u00e1rea de alimentos<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> es por ello que <\/span><span data-contrast=\"auto\">se crearon propuestas que aparentemente son sencillas pero poseen <\/span><span data-contrast=\"auto\">el<\/span><span data-contrast=\"auto\"> mensaje de aprovechar los recursos y productos de la regi\u00f3n para transform<\/span><span data-contrast=\"auto\">arlo<\/span><span data-contrast=\"auto\">s<\/span><span data-contrast=\"auto\"> y darle<\/span><span data-contrast=\"auto\">s<\/span><span data-contrast=\"auto\"> un valor agregado\u201d<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Los elementos que aplican los <\/span><span data-contrast=\"auto\">alumnos<\/span> <span data-contrast=\"auto\">parten de su creatividad y del uso de<\/span><span data-contrast=\"auto\"> la ciencia como conocimiento y la tecnolog\u00eda<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> como en este caso la plataforma de Office 365 y sus diversas aplicaciones como <\/span><span data-contrast=\"auto\">Sharepoint<\/span><span data-contrast=\"auto\">, <\/span><span data-contrast=\"auto\">Forms<\/span><span data-contrast=\"auto\">, <\/span><span data-contrast=\"auto\">Teams<\/span><span data-contrast=\"auto\">, <\/span><span data-contrast=\"auto\">Onenote<\/span><span data-contrast=\"auto\">, <\/span><span data-contrast=\"auto\">Onedrive<\/span><span data-contrast=\"auto\">, entre otros.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_69883\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-69883\" class=\"size-full wp-image-69883\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-2.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-2.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-2-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-69883\" class=\"wp-caption-text\">Micloth L\u00f3pez del Castillo, acad\u00e9mico co-organizador del foro, destac\u00f3 el esfuerzo de los participantes<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">La intenci\u00f3n es e<\/span><span data-contrast=\"auto\">nfrentarnos a las nuevas tecnolog\u00edas y los j\u00f3venes est\u00e1n muy motivados<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> yo busco que sean l\u00edderes, personas que sepan decir qu\u00e9 es lo que est\u00e1n haciendo y c\u00f3mo lo pueden comercializar a distintos sectores, desde campesinos<\/span><span data-contrast=\"auto\">, empresarios y hasta diputados<\/span><span data-contrast=\"auto\">;<\/span><span data-contrast=\"auto\"> por eso<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> c<\/span><span data-contrast=\"auto\">ada proyecto tiene su propio administrador y realiz\u00f3 s<\/span><span data-contrast=\"auto\">u estudio de mercado espec\u00edfico\u201d, destac\u00f3 el acad\u00e9mico.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Micloth<\/span><span data-contrast=\"auto\"> L\u00f3pez del Castillo Lozano<\/span><span data-contrast=\"auto\">, acad\u00e9mico y <\/span><span data-contrast=\"auto\">co<\/span><span data-contrast=\"auto\">-organizador del foro<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span> <span data-contrast=\"auto\">reconoci\u00f3 el esfuerzo de los estudiantes por aplicar la tecnolog\u00eda y la metodolog\u00eda<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-contrast=\"auto\"> \u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">N<\/span><span data-contrast=\"auto\">o se hab\u00eda hecho de esta manera, integr<\/span><span data-contrast=\"auto\">ando <\/span><span data-contrast=\"auto\">todo en un semestre donde los j\u00f3venes tienen que desarrollar nuevas habilidades que probablemente ya tienen pero no <\/span><span data-contrast=\"auto\">lo <\/span><span data-contrast=\"auto\">saben; llegan a este momento en que presentan sus productos ya elaborados\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Agreg\u00f3 que en los<\/span><span data-contrast=\"auto\"> proyectos s<\/span><span data-contrast=\"auto\">e eval\u00faa su concepci\u00f3n, desarrollo, enfoque y elementos innovadores<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cE<\/span><span data-contrast=\"auto\">s un s\u00faper avance porque los j\u00f3venes se dan cuenta del potencial que <\/span><span data-contrast=\"auto\">realmente <\/span><span data-contrast=\"auto\">pueden alcanzar aplicando una estrategia para hacer el trabajo, a<\/span> <span data-contrast=\"auto\">trav\u00e9s de peque\u00f1os pasos y retomando los conocimientos que ya poseen<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> adem\u00e1s de integrarlos a nuevos conocimientos <\/span><span data-contrast=\"auto\">para generar un producto final\u201d, precis\u00f3 L\u00f3pez del Castillo.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La finalidad es<\/span><span data-contrast=\"auto\"> fortalecer en ellos una perspectiva social que se relaciona con la identificaci\u00f3n de problemas y sus soluciones, generando alternativas y busca<\/span><span data-contrast=\"auto\">ndo<\/span><span data-contrast=\"auto\"> su aplicaci\u00f3n; <\/span><span data-contrast=\"auto\">un objetivo m\u00e1s es<\/span><span data-contrast=\"auto\"> vincular a otras asignaturas y a otras carreras para que se convierta en un esfuerzo continuo, desde el primero hasta el s\u00e9ptimo semestre, fortaleciendo el perfil de ingeniero a su egreso.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El acad\u00e9mico <\/span><span data-contrast=\"auto\">Jorge <\/span><span data-contrast=\"auto\">Virues<\/span><span data-contrast=\"auto\"> Delgadillo, que<\/span><span data-contrast=\"auto\"> entre otras EE<\/span><span data-contrast=\"auto\"> imparte <\/span><span data-contrast=\"auto\">la de <\/span><span data-contrast=\"auto\">Seguridad en Alimentos, fue evaluador del foro y coment\u00f3: \u201cEs muy importante que se convierta en un evento integrador de conocimientos a trav\u00e9s de los respectivos proyectos de las diferentes EE\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Recalc\u00f3 que l<\/span><span data-contrast=\"auto\">os estudiantes de ingenier\u00eda han hecho un esfuerzo para crear estos productos que van desde su concepci\u00f3n<\/span><span data-contrast=\"auto\">, dise\u00f1o, marca y etiquetas<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-contrast=\"auto\"> \u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">Q<\/span><span data-contrast=\"auto\">uiz\u00e1 <\/span><span data-contrast=\"auto\">los<\/span><span data-contrast=\"auto\"> alumnos de mercadotecnia <\/span><span data-contrast=\"auto\">tienen m\u00e1s a la mano <\/span><span data-contrast=\"auto\">estos conocimientos, aqu\u00ed se nota que han hecho un esfuerzo por tener un producto de calidad para el foro<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Equipos satisfechos con el esfuerzo<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Los j\u00f3venes de los distintos equipos coincidieron en que realiza<\/span><span data-contrast=\"auto\">ron<\/span><span data-contrast=\"auto\"> u<\/span><span data-contrast=\"auto\">n<\/span><span data-contrast=\"auto\"> mayor esfuerzo para crear y elaborar sus respectivos productos.<\/span><span data-ccp-props=\"{}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El e<\/span><span data-contrast=\"auto\">quipo <\/span><span data-contrast=\"auto\">Kabi<\/span> <span data-contrast=\"auto\">Ka<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u2019<\/span><span data-contrast=\"auto\">ape<\/span><span data-contrast=\"auto\">h<\/span><span data-contrast=\"auto\"> desarroll\u00f3 un jamoncillo de caf\u00e9, <\/span><span data-contrast=\"auto\">experiencia que <\/span><span data-contrast=\"auto\">les <\/span><span data-contrast=\"auto\">dej\u00f3 muchos aprendizajes<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span> <span data-contrast=\"auto\">Kevin Daniel Cervantes Flores<\/span><span data-contrast=\"auto\"> explic\u00f3 que se abocaron a <\/span><span data-contrast=\"auto\">c\u00f3mo lo ten\u00eda<\/span><span data-contrast=\"auto\">n <\/span><span data-contrast=\"auto\">que hacer y c\u00f3mo lo pod\u00eda<\/span><span data-contrast=\"auto\">n <\/span><span data-contrast=\"auto\">vender, <\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201ccon<\/span><span data-contrast=\"auto\">juntamos los conocimientos de ingenier\u00eda con la administraci\u00f3n, por ejemplo los balances de energ\u00eda, los balances de materia y conlleva tambi\u00e9n estudio<\/span><span data-contrast=\"auto\">s<\/span><span data-contrast=\"auto\"> ec<\/span><span data-contrast=\"auto\">on\u00f3mico y <\/span><span data-contrast=\"auto\">de mercado\u201d<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A\u00f1adi\u00f3 que a<\/span><span data-contrast=\"auto\">l llevar a cabo todos los estudios <\/span><span data-contrast=\"auto\">llegaron<\/span><span data-contrast=\"auto\"> a la conclusi\u00f3n de que <\/span><span data-contrast=\"auto\">su<\/span><span data-contrast=\"auto\"> producto es redituable en seis meses<\/span><span data-contrast=\"auto\">; <\/span><span data-contrast=\"auto\">explic\u00f3 adem\u00e1s que l<\/span><span data-contrast=\"auto\">a idea surgi\u00f3 de los comentarios de una compa\u00f1era <\/span><span data-contrast=\"auto\">originaria<\/span><span data-contrast=\"auto\"> de Trapiche del Rosario<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> donde el<\/span><span data-contrast=\"auto\"> jamoncillo es el dulce t\u00edpico,<\/span> <span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">se nos ocurri\u00f3 unirlo con el caf\u00e9, porque como tal no existe, es innovador<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_69885\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-69885\" class=\"size-full wp-image-69885\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-3.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-3.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-3-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-69885\" class=\"wp-caption-text\">Integrantes del equipo Kabi Ka\u2019apeh desarrollaron un dulce t\u00edpico de sabor caf\u00e9<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Cervantes Flores <\/span><span data-contrast=\"auto\">coment\u00f3 que e<\/span><span data-contrast=\"auto\">l estudio de <\/span><span data-contrast=\"auto\">mercado fue fundamental, hicieron encuestas y combinaron<\/span><span data-contrast=\"auto\"> las aplicaciones STEAM con plataformas como <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Facebook<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> y <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Twitter<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">A<\/span><span data-contrast=\"auto\">unque fue muy cansado<\/span><span data-contrast=\"auto\">, la<\/span><span data-contrast=\"auto\"> satisfacci\u00f3n <\/span><span data-contrast=\"auto\">es <\/span><span data-contrast=\"auto\">total, plena en el sentido de tener un product<\/span><span data-contrast=\"auto\">o con muy buen sabor, que gusta;<\/span><span data-contrast=\"auto\"> podemos ver <\/span><span data-contrast=\"auto\">los <\/span><span data-contrast=\"auto\">videos y saber que tambi\u00e9n es redituable porque ahora somos capaces de emprender nuestro propio negocio<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span> <span data-contrast=\"auto\">M<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00e1s all\u00e1 de la teor\u00eda y saliendo de la carrera<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> podemos ser emprendedores y apoyar a la regi\u00f3n don<\/span><span data-contrast=\"auto\">de este dulce t\u00edpico se produce\u201d, destac\u00f3 el estudiante.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Su equipo estuvo integrado por<\/span><span data-contrast=\"auto\"> \u00c1ngel Tito Salazar Casta\u00f1eda, Flor Giselle Viveros Herrera, \u00c1ngela Espinoso Barradas y Gamaliel Rodr\u00edguez Francisco.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El equipo Sabor a M\u00e9xico, integrado por Grecia Hern\u00e1ndez Joach\u00edn, Viridiana Palacios Gonz\u00e1lez, Rosa Isela Garc\u00eda Lozano, <\/span><span data-contrast=\"auto\">Danae<\/span><span data-contrast=\"auto\"> Ceballos Caba\u00f1as, Pablo C\u00e9sar del \u00c1ngel Arg\u00fcelles y Jes\u00fas Enrique P\u00e9rez Morales, desarroll\u00f3 una mermelada y una gelatina <\/span><span data-contrast=\"auto\">para las <\/span><span data-contrast=\"auto\">que utilizan las frutas con las que se prepara el ponche.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cE<\/span><span data-contrast=\"auto\">n diciembre se acostumbra hacer ponche y a veces las frutas que se utilizaron se desechan; <\/span><span data-contrast=\"auto\">nosotros elaboramos con ellas<\/span><span data-contrast=\"auto\"> mermelada y gelatina, lo consideramos un proyecto innovador porque evita el desperdicio de la fruta del ponche que adem\u00e1s puede consumir toda la familia porque es bajo en az\u00facares, esto en beneficio de las personas mayores que<\/span><span data-contrast=\"auto\"> deben consumir poca az\u00facar\u201d, describi\u00f3 P\u00e9rez Morales.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">Tuvimos que investigar mucho <\/span><span data-contrast=\"auto\">acerca de la mermelada y c\u00f3mo hacerla, tambi\u00e9n de las gelatinas<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> por lo que <\/span><span data-contrast=\"auto\">trabajamos<\/span><span data-contrast=\"auto\"> unos tres meses para obtener la consist<\/span><span data-contrast=\"auto\">encia que le gustara al p\u00fablico;<\/span><span data-contrast=\"auto\"> muchas personas nos aportaban sus observaciones, <\/span><span data-contrast=\"auto\">mismas <\/span><span data-contrast=\"auto\">que fuimos tomando en cuent<\/span><span data-contrast=\"auto\">a para elaborar ambos productos\u201d, agreg\u00f3.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_69887\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-69887\" class=\"size-full wp-image-69887\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-4.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-4.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-4-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-69887\" class=\"wp-caption-text\">El equipo Sabor a M\u00e9xico cre\u00f3 mermelada y gelatina reutilizando las frutas con las que se elabora el ponche<\/p><\/div>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">Todos nos sentimos realizados por haber hecho este trabajo que al principio parec\u00eda que no tendr\u00eda fin, no sab\u00edamos de d\u00f3nde \u00edbamos a sacar las cosas, era una inversi\u00f3n de todos y <\/span><span data-contrast=\"auto\">logra<\/span><span data-contrast=\"auto\">mos<\/span><span data-contrast=\"auto\"> el objetivo que ten\u00edamos, d<\/span><span data-contrast=\"auto\">emostramos que estamos hechos para innovar y eso fue lo que nos <\/span><span data-contrast=\"auto\">motiv\u00f3 <\/span><span data-contrast=\"auto\">a todos<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201d, resalt\u00f3 el universitario.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Por su parte, Del \u00c1ngel Arg\u00fcelles mencion\u00f3 que ambos son productos <\/span><span data-contrast=\"auto\">que <\/span><span data-contrast=\"auto\">no existen en el mercado y por ello \u201cqueremos que este proyecto se pueda ampliar y tenga futuro porque de un solo producto obtenemos dos y la merma es m\u00ednima, tal vez podamos continuarlo con inversionistas, obteniendo beneficios por todo el esfuerzo realizado y para nosotros es un proyecto viable\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Con lim\u00f3n en polvo, que se disuelve en ag<\/span><span data-contrast=\"auto\">ua, las integrantes del equipo <\/span><span data-contrast=\"auto\">Citrux<\/span><span data-contrast=\"auto\"> UV: <\/span><span data-contrast=\"auto\">Ang\u00e9lica Cadena, Jessica L\u00f3pez Morales, Sagrario V<\/span><span data-contrast=\"auto\">alde<\/span><span data-contrast=\"auto\">z B\u00e1ez<\/span><span data-contrast=\"auto\"> y<\/span><span data-contrast=\"auto\"> Citlalli Reyes Soto, trabajaron durante varios meses investigando el proceso y elaboraci\u00f3n del producto granulado para su comercializaci\u00f3n.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La idea se les ocurri\u00f3 porque una hermana de las estudiantes vivi\u00f3 en Holanda y se dio cuenta que <\/span><span data-contrast=\"auto\">all\u00e1 <\/span><span data-contrast=\"auto\">los limones son muy caros y los que se venden <\/span><span data-contrast=\"auto\">proced\u00edan<\/span><span data-contrast=\"auto\"> de Veracruz<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Citlalli Reyes <\/span><span data-contrast=\"auto\">apunt\u00f3 que \u201cel producto no lo pudimos desarrollar como se hab\u00eda planeado al inicio porque no contamos con el secador adecuado\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cEl estudio de mercado y la parte te\u00f3rica fue f\u00e1cil porque encontramos abundante bibliograf\u00eda, lo problem\u00e1tico fue elaborarlo porque no contamos con el equipo necesario\u201d, coment\u00f3 <\/span><span data-contrast=\"auto\">Jessica L\u00f3pez<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Las universitarias consideraron que e<\/span><span data-contrast=\"auto\">ste producto tiene <\/span><span data-contrast=\"auto\">un alto <\/span><span data-contrast=\"auto\">potencial<\/span><span data-contrast=\"auto\"> para su comercializaci\u00f3n <\/span><span data-contrast=\"auto\">porque el estado de Veracruz es productor limonero y en otras regiones <\/span><span data-contrast=\"auto\">no se produce<\/span><span data-contrast=\"auto\"> o tiene un elevado costo adquirirlo, por <\/span><span data-contrast=\"auto\">tal raz\u00f3n buscan<\/span><span data-contrast=\"auto\"> cubrir esa demanda<\/span><span data-contrast=\"auto\"> con un producto innovador.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_69889\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-69889\" class=\"size-full wp-image-69889\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-5.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"482\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-5.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/06\/190619-1er-foro-tics-fcq-5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-69889\" class=\"wp-caption-text\">El equipo Citrux UV present\u00f3 un producto de lim\u00f3n granulado<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde el a\u00f1o pasado, la instituci\u00f3n impulsa los saberes digitales y la transformaci\u00f3n de la ense\u00f1anza, para atender los cambios de la revoluci\u00f3n industrial 4.0, el Internet de las cosas y las redes 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