{"id":76671,"date":"2019-11-15T08:00:11","date_gmt":"2019-11-15T14:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=76671"},"modified":"2019-11-15T10:01:53","modified_gmt":"2019-11-15T16:01:53","slug":"no-hay-dieta-para-diabeticos-la-familia-deberia-procurar-sana-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/general\/no-hay-dieta-para-diabeticos-la-familia-deberia-procurar-sana-alimentacion\/","title":{"rendered":"No hay dieta para diab\u00e9ticos, la familia deber\u00eda procurar sana alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Las emociones juegan un papel fundamental en las enfermedades<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_76614\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/11\/141119-KARINA-Diabetes.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-76614\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-76614\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/11\/141119-KARINA-Diabetes.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"448\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/11\/141119-KARINA-Diabetes.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2019\/11\/141119-KARINA-Diabetes-300x186.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-76614\" class=\"wp-caption-text\">Con esta mesa redonda concluyeron las actividades del 6\u00b0 Simposio \u201cEnfoque multidisciplinario de la diabetes\u201d<\/p><\/div>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Karina de la Paz Reyes D\u00edaz<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">15\/11\/2019, Xalapa, Ver.-<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\"> Con l<\/span><span data-contrast=\"auto\">a mesa redonda<\/span><span data-contrast=\"auto\"> \u201cDiabetes, mitos y realidades\u201d, concluyeron las actividades del<\/span> <span data-contrast=\"auto\">6\u00b0 Simposio \u201cEnfoque multidisciplinario de la diabetes\u201d<\/span><span data-contrast=\"auto\">, que<\/span> <span data-contrast=\"auto\">organiz\u00f3 el \u00c1<\/span><span data-contrast=\"auto\">rea de Biomedicina del<\/span><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/iib\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span data-contrast=\"auto\"> Instituto de Investigaciones Biol\u00f3gicas<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\"> (IIB) de la Universidad Veracruzana (UV)<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span> <span data-contrast=\"auto\">el <\/span><span data-contrast=\"auto\">13 de noviembre en la Sala de Videoconferencias de la Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Informaci\u00f3n<\/span><span data-contrast=\"auto\"> (USBI).<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El ejercicio acad\u00e9mico se realiz\u00f3 <\/span><span data-contrast=\"auto\">p<\/span><span data-contrast=\"auto\">ara conmemorar el D\u00eda Mundial de<\/span> <span data-contrast=\"auto\">la Diabetes, <\/span><span data-contrast=\"auto\">y fue moderado por la <\/span><span data-contrast=\"auto\">investigadora del IIB<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span> <span data-contrast=\"auto\">Mar\u00eda Luisa Moreno Cort\u00e9s.<\/span> <span data-contrast=\"auto\">Las participantes fueron <\/span><span data-contrast=\"auto\">Adriana Monroy Guzm\u00e1n, del Hospital General de M\u00e9xico<\/span><span data-contrast=\"auto\">; Alexandra Carvallo B\u00e1ez, catedr\u00e1tica internacional de posgrados en el Centro <\/span><span data-contrast=\"auto\">Ericksoniano<\/span><span data-contrast=\"auto\"> de M\u00e9xico y docente de la Facultad de Contadur\u00eda de la UV, <\/span><span data-contrast=\"auto\">regi\u00f3n Veracruz<\/span><span data-contrast=\"auto\">; <\/span><span data-contrast=\"auto\">Yolanda Campos <\/span><span data-contrast=\"auto\">Uscanga<\/span><span data-contrast=\"auto\">, del Inst<\/span><span data-contrast=\"auto\">ituto de Salud P\u00fablica; J<\/span><span data-contrast=\"auto\">os\u00e9 Enrique Meza Alvarado, del Centro de Investigaciones Biom\u00e9dicas<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> y <\/span><span data-contrast=\"auto\">Laura Sobrino Vald\u00e9s, de la Facultad de Nutrici\u00f3n<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Uno de los temas que se reflexion\u00f3 en esta mesa es el papel que tienen las emociones en las enfermedades, pues est\u00e1 entre los dichos populares<\/span><span data-contrast=\"auto\">:<\/span> <span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">T<\/span><span data-contrast=\"auto\">iene diabetes porque ha llevado una vida <\/span><span data-contrast=\"auto\">dif\u00edcil\u201d, es uno de tantos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En ese sentido, <\/span><span data-contrast=\"auto\">Alexandra Carvallo<\/span><span data-contrast=\"auto\"> expres\u00f3: \u201cDefinitivamente, las emociones juegan un papel fundamental. (La diabetes) es una enfermedad compleja y no precisamente de dif\u00edcil, sino de toda la relaci\u00f3n e interacci\u00f3n que existe entre cada una de las partes que se involucran en que esto se d\u00e9.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Explic\u00f3 que a trav\u00e9s de las emociones que e<\/span><span data-contrast=\"auto\">xperimenta el organismo<\/span><span data-contrast=\"auto\">, hay neurotransmisores y sustancias que <\/span><span data-contrast=\"auto\">generan <\/span><span data-contrast=\"auto\">y <\/span><span data-contrast=\"auto\">fa<\/span><span data-contrast=\"auto\">ci<\/span><span data-contrast=\"auto\">li<\/span><span data-contrast=\"auto\">tan<\/span><span data-contrast=\"auto\"> el que otros elementos favorezcan<\/span><span data-contrast=\"auto\"> una enfermedad.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cDefinitivamente, tiene mucho que ver el ambiente en el que nos estamos desenvolviendo\u201d, dijo. <\/span><span data-contrast=\"auto\">\u201cEncontramos afecto, felicidad y <\/span><span data-contrast=\"auto\">apapacho, por ejemplo, en un chocolate. Si estamos deprimidos o tristes, queremos a<\/span><span data-contrast=\"auto\">lgo reconfortante, dulce, rico.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Una vez que se identifica la enfermedad en una persona, lo m\u00e1s com\u00fan es que el familiar m\u00e1s cercano pretenda guiarle en <\/span><span data-contrast=\"auto\">la ingesta de los f\u00e1rmacos <\/span><span data-contrast=\"auto\">indicados, as\u00ed como en la alimentaci\u00f3n<\/span><span data-contrast=\"auto\"> y ejercitaci\u00f3n planteada<\/span><span data-contrast=\"auto\"> por el m\u00e9dico.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cEntonces, empezamos a tomar un rol que no es el que nos corresponde. No nos corresponde tomar la responsabilidad <\/span><span data-contrast=\"auto\">del bienestar de la otra persona, sino responsabilizarnos de nuestra parte, de lo que nos toca, y de hacerle ver a la otra persona que est\u00e1 en sus manos su cuidado, vida, futuro, bienestar y comodidad.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Por su parte, <\/span><span data-contrast=\"auto\">Adriana Monroy<\/span><span data-contrast=\"auto\"> hizo varios se\u00f1alamientos<\/span><span data-contrast=\"auto\"> hacia el sector salud p\u00fablico; <\/span><span data-contrast=\"auto\">por ejemplo, que del total de diab\u00e9ticos que hay en el pa\u00eds, la mitad no <\/span><span data-contrast=\"auto\">lo <\/span><span data-contrast=\"auto\">saben, lo cual indica que \u201cestamos fallando en la detecci\u00f3n\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Pero aclar\u00f3: \u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">N<\/span><span data-contrast=\"auto\">o puedo entender una adecuada relaci\u00f3n<\/span><span data-contrast=\"auto\"> (m\u00e9dico-paciente)<\/span><span data-contrast=\"auto\"> si tengo 15 minutos para ver a un paciente, en los cuales apenas y puedo escribir en la computadora e imprimir la receta\u201d.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:708,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Para <\/span><span data-contrast=\"auto\">los <\/span><span data-contrast=\"auto\">casos <\/span><span data-contrast=\"auto\">cl\u00ednicamente detectados<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> s\u00f3lo <\/span><span data-contrast=\"auto\">el <\/span><span data-contrast=\"auto\">25 por ciento est\u00e1 controlado<\/span><span data-contrast=\"auto\"> de manera adecuada<\/span><span data-contrast=\"auto\">, lo cual refleja que en <\/span><span data-contrast=\"auto\">el <\/span><span data-contrast=\"auto\">pa\u00eds no se tiene un trato <\/span><span data-contrast=\"auto\">apropiado<\/span><span data-contrast=\"auto\"> para quienes padecen esta enfermedad.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Asimismo, destac\u00f3 <\/span><span data-contrast=\"auto\">el papel de la familia, en el sentido de <\/span><span data-contrast=\"auto\">que no hay una dieta para la persona diab\u00e9tica, m\u00e1s bien el paciente se alej\u00f3 de la sana <\/span><span data-contrast=\"auto\">alimentaci\u00f3n <\/span><span data-contrast=\"auto\">y normal <\/span><span data-contrast=\"auto\">ser\u00eda <\/span><span data-contrast=\"auto\">que todos<\/span><span data-contrast=\"auto\"> regresen a \u00e9sta<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cNo es v\u00e1lido que el paciente diab\u00e9tico tome su \u2018dieta\u2019, mientras el resto de la familia come otra cosa. Deber\u00eda ser al contrario, demostrar que \u00e9l es diab\u00e9tico porque se alej\u00f3 de esa dieta sana, que est\u00e1 regresando a ella y toda la familia deber\u00eda estar involucrada en volver a esas condiciones de salud, que incluyen no s\u00f3lo alimentos saludables sino ejercicio\u201d,<\/span><span data-contrast=\"auto\"> enfatiz\u00f3<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para los casos cl\u00ednicamente detectados, s\u00f3lo el 25 por ciento est\u00e1 controlado de manera adecuada, lo cual refleja que en el pa\u00eds no se tiene un trato apropiado para quienes padecen esta enfermedad<\/p>\n","protected":false},"author":1508,"featured_media":76614,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76671"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1508"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76671"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76671\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}