{"id":88630,"date":"2020-10-14T16:08:45","date_gmt":"2020-10-14T21:08:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=88630"},"modified":"2020-10-19T09:11:36","modified_gmt":"2020-10-19T14:11:36","slug":"desafio-hult-prize-2020-convoco-a-130-estudiantes-uv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/banner\/desafio-hult-prize-2020-convoco-a-130-estudiantes-uv\/","title":{"rendered":"Desaf\u00edo Hult-Prize 2020 convoc\u00f3 a 130 estudiantes UV\u00a0"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">En esta ocasi\u00f3n el reto principal es \u201c<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">Food<\/span><\/i> <i><span data-contrast=\"auto\">For<\/span><\/i> <i><span data-contrast=\"auto\">Good<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">: <\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">t<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">ransformando la comida en un veh\u00edculo para el cambio\u201d<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Las autoridades universitarias les dieron la bienvenida en ceremonia realizada a trav\u00e9s de la plataforma digital <\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">Zoom<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:709}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_88632\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-88632\" class=\"size-full wp-image-88632\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-1.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"472\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-1.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-1-300x196.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-88632\" class=\"wp-caption-text\">Ser\u00e1n 37 equipos los que participen en la edici\u00f3n Hult-Prize de este a\u00f1o<\/p><\/div>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:709}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:709}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Paola Cort\u00e9s P\u00e9rez<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:709}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">1<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">4<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">\/10\/2020, Xalapa, Ver.-<\/span><\/i><\/b> <span data-contrast=\"auto\">La Universidad Veracruzana (UV), a trav\u00e9s de la <a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/vinculacion\/tag\/direccion-general-de-vinculacion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Direcci\u00f3n General de Vinculaci\u00f3n<\/a><\/span><span data-contrast=\"auto\"> (DGV)<\/span><span data-contrast=\"auto\">, <\/span><span data-contrast=\"auto\">dio la bienvenida a 130 estudiantes<\/span> <span data-contrast=\"auto\">al<\/span><span data-contrast=\"auto\"> desaf\u00edo <\/span><span data-contrast=\"auto\">Hult-Prize<\/span><span data-contrast=\"auto\"> 202<\/span><span data-contrast=\"auto\">0<\/span><span data-contrast=\"auto\">, que en est<\/span><span data-contrast=\"auto\">a edici\u00f3n <\/span><span data-contrast=\"auto\">tiene como <\/span><span data-contrast=\"auto\">reto<\/span><span data-contrast=\"auto\"> principal \u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">Food<\/span> <span data-contrast=\"auto\">For<\/span> <span data-contrast=\"auto\">Good<\/span><span data-contrast=\"auto\">: t<\/span><span data-contrast=\"auto\">ransformando la comida en un veh\u00edculo para el cambio\u201d, que por primera vez se realiza en la regi\u00f3n Xalapa.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:709}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El <\/span><span data-contrast=\"auto\">Hult-Prize<\/span><span data-contrast=\"auto\"> es el concurso de emprendimiento social m\u00e1s importante a nivel internacional, cada a\u00f1o lanza una problem\u00e1tica a estudiantes de universidades de todo el mundo, quienes deben buscar una soluci\u00f3n.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La presentaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo <\/span><span data-contrast=\"auto\">la tarde del martes 13 de octubre <\/span><span data-contrast=\"auto\">a trav\u00e9s de la <\/span><span data-contrast=\"auto\">plataforma <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">Zoom<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> y<\/span><span data-contrast=\"auto\"> cont\u00f3<\/span><span data-contrast=\"auto\"> con <\/span><span data-contrast=\"auto\">la asistencia de la secretaria A<\/span><span data-contrast=\"auto\">cad\u00e9mica, Magdalena Hern\u00e1ndez Alarc\u00f3n; el director general del \u00c1rea Acad\u00e9mica T\u00e9cnica, <\/span><span data-contrast=\"auto\">Arturo Bocardo Valle; la titular de la DGV, Patricia Arieta Melgarejo; el director general de <\/span><span data-contrast=\"auto\">la <\/span><span data-contrast=\"auto\">Fundaci\u00f3n UV, Facundo Pacheco Rojas, y el director de la Facultad de Contadur\u00eda y Administraci\u00f3n, Jer\u00f3nimo Ric\u00e1rdez Jim\u00e9nez.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Este a\u00f1o<\/span><span data-contrast=\"auto\">, el Hult-Prize<\/span><span data-contrast=\"auto\"> desaf\u00eda a los participantes a transformar la alimentaci\u00f3n en un veh\u00edculo de cambio y prosperidad para la humanidad, para lograr<\/span><span data-contrast=\"auto\">lo deben comprender c\u00f3<\/span><span data-contrast=\"auto\">mo funcionan los sistemas alimentarios existentes y por qu\u00e9 est\u00e1n afectando a la humanidad a escala global.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Durante la inauguraci\u00f3n, Magdalena Hern\u00e1ndez dijo que este concurso da a los j\u00f3venes <\/span><span data-contrast=\"auto\">la oportunidad <\/span><span data-contrast=\"auto\">de crear nuev<\/span><span data-contrast=\"auto\">as formas de percibir<\/span> <span data-contrast=\"auto\">la comida<\/span><span data-contrast=\"auto\"> ya que nunca nos damos tiempo para reflexionar sobre ella, <\/span><span data-contrast=\"auto\">a pesar de que <\/span><span data-contrast=\"auto\">sabemos que es un problema mundial y es el motor de la vida.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_88633\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-88633\" class=\"size-full wp-image-88633\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-2.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"476\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-2.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-2-300x198.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-88633\" class=\"wp-caption-text\">Magdalena Hern\u00e1ndez, secretaria Acad\u00e9mica, dio la bienvenida formal a los estudiantes participantes<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">En tanto, Patricia Arieta reiter\u00f3 que es el concurso de emprendimiento m\u00e1s importante a nivel mundial en el que participan <\/span><span data-contrast=\"auto\">m\u00e1s de 25 mil universitarios<\/span><span data-contrast=\"auto\">; <\/span><span data-contrast=\"auto\">los ganadores <\/span><span data-contrast=\"auto\">obtendr\u00e1n un capital semilla para desarrollar su<\/span><span data-contrast=\"auto\">s<\/span><span data-contrast=\"auto\"> proyecto<\/span><span data-contrast=\"auto\">s<\/span><span data-contrast=\"auto\"> en beneficio de la sociedad.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Pamela S\u00e1nchez Aburto, <\/span><span data-contrast=\"auto\">alumna<\/span><span data-contrast=\"auto\"> de la Licenciatura en Gesti\u00f3n y Direcci\u00f3n<\/span><span data-contrast=\"auto\"> de Negocios<\/span><span data-contrast=\"auto\"> y <\/span><span data-contrast=\"auto\">C<\/span><span data-contrast=\"auto\">ampus director de la UV para el programa Hult-Prize<\/span><span data-contrast=\"auto\">, detall\u00f3 que <\/span><span data-contrast=\"auto\">en esta edici\u00f3n participan 37 equipos, con un total de 130 universitarios de las cinco regiones univ<\/span><span data-contrast=\"auto\">ersitarias, quienes desarrollar\u00e1<\/span><span data-contrast=\"auto\">n una idea de emprendimiento a trav\u00e9s de la comida.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cDurante las pr\u00f3ximas semanas se realizar\u00e1n talleres, charlas y conferencias con expertos en nutrici\u00f3n, emprendimiento, finanzas y otras \u00e1reas, a fin de orientar a los equipos participantes en la creaci\u00f3n de su plan de negocio.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Detall\u00f3 que los proyectos ser\u00e1n enviados a los jueces el 22 de noviembre para su evaluaci\u00f3n, de los cuales ser\u00e1n seleccionados cinco equipos que pasar\u00e1n a la final y el 4 de diciembre se dar\u00e1 a conocer al ganador, quien participar\u00e1 en la etapa regional a realizarse en 2021.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_88634\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-88634\" class=\"size-full wp-image-88634\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-3.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"477\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-3.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-3-300x198.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-88634\" class=\"wp-caption-text\">Patricia Arieta dijo que el Hult-Prize es el certamen de emprendimiento m\u00e1s importante a nivel internacional<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">El evento concluy\u00f3 con la conferencia magistral \u201cEl reto de desarrollar alimentos sanos, sustentables y rentables\u201d, a cargo de Manuel Cienfuegos Garc\u00eda, director comercial de los restaurantes Asadero Cien<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">M<\/span><span data-contrast=\"auto\">encion\u00f3 que los humanos somos los principales depredadores del planeta<\/span><span data-contrast=\"auto\">, <\/span><span data-contrast=\"auto\">por lo que se debe<\/span><span data-contrast=\"auto\"> trabajar en la recuperaci\u00f3n <\/span><span data-contrast=\"auto\">de los ecosistemas y este tipo de eventos <\/span><span data-contrast=\"auto\">son <\/span><span data-contrast=\"auto\">el primer paso para lograrlo.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Al respecto, coment\u00f3 que en los restaurantes han desarrollado un plan para el manejo de residuos y de sustentabilidad: cuentan con un sistema propio de recolecci\u00f3n de desechos, los residuos org\u00e1nicos son destinados a una granja porcina y otra parte se env\u00eda a la <\/span><span data-contrast=\"auto\">lombricomposta<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span> <span data-contrast=\"auto\">la cual<\/span><span data-contrast=\"auto\"> es integrada en la finca de caf\u00e9 que poseen.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Adem\u00e1s, en dos de sus restaurantes <\/span><span data-contrast=\"auto\">cuentan con <\/span><span data-contrast=\"auto\">un sistema de captaci\u00f3n de agua de lluvia<\/span><span data-contrast=\"auto\">, ya que cada vez se dispone de menos recurso h\u00eddrico. \u201cLas crisis podemos entenderlas como una desgracia o como una oportunidad\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:709}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_88635\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-88635\" class=\"size-full wp-image-88635\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-4.jpg\" alt=\"\" width=\"722\" height=\"473\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-4.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/10\/141020-PAOLA-Hult-Prize-4-300x197.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-88635\" class=\"wp-caption-text\">Manuel Cienfuegos, director comercial de famosa cadena de restaurantes, dict\u00f3 la conferencia magistral<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es el concurso de emprendimiento social m\u00e1s importante a nivel internacional; cada a\u00f1o lanza un desaf\u00edo a universitarios de todo el mundo, quienes deben buscar una soluci\u00f3n a una problem\u00e1tica espec\u00edfica\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1869,"featured_media":88631,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-88630","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-banner"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88630","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1869"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88630"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88630\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88782,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88630\/revisions\/88782"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88631"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}