{"id":91818,"date":"2020-12-28T08:00:14","date_gmt":"2020-12-28T14:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/?p=91818"},"modified":"2020-12-17T09:44:29","modified_gmt":"2020-12-17T15:44:29","slug":"propiedades-de-la-vainilla-actuan-sobre-el-estres-oxidativo-celular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/banner\/propiedades-de-la-vainilla-actuan-sobre-el-estres-oxidativo-celular\/","title":{"rendered":"Propiedades de la vainilla act\u00faan sobre el estr\u00e9s oxidativo celular"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Leticia Cano\u00a0<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">investiga<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">\u00a0las propiedades medicinales de la vainilla<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><i><span data-contrast=\"auto\">Recomend\u00f3 incluir en el caf\u00e9, malteada, lech\u00e9 o t\u00e9, hasta 25 gotas de extracto natural de vainilla al d\u00eda<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233279&quot;:true}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:709}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_91819\" style=\"width: 732px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/12\/281220-vainilla-medicinal-100k.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-91819\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-91819\" src=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/12\/281220-vainilla-medicinal-100k.jpg\" alt=\"Leticia Cano mostr\u00f3 la primera imagen registrada de la vainilla por su uso medicinal \" width=\"722\" height=\"384\" srcset=\"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/12\/281220-vainilla-medicinal-100k.jpg 722w, https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/files\/2020\/12\/281220-vainilla-medicinal-100k-300x160.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-91819\" class=\"wp-caption-text\">Leticia Cano mostr\u00f3 la primera imagen registrada de la vainilla por su uso medicinal<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">Paola Cort\u00e9s P\u00e9rez<\/span><\/i><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:709}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><i><span data-contrast=\"auto\">28<\/span><\/i><\/b><b><i><span data-contrast=\"auto\">\/12\/2020, Xalapa,\u00a0Ver.-<\/span><\/i><\/b><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">Leticia Cano\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">Asselei<\/span><span data-contrast=\"auto\">h<\/span><span data-contrast=\"auto\">, investigadora adscrita al Centro de Investigaciones Tropicales\u00a0<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">(<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">Citro<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">) de la Universidad Veracruzana (UV),\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">plante\u00f3 que la vainilla\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">tiene una fuerte acci\u00f3n sobre el estr\u00e9s oxidativo celular y contra el c\u00e1ncer.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:709}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Cano\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">Asselei<\/span><span data-contrast=\"auto\">h<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0ha realizado investigaciones sobre el uso medicinal de la vainilla desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica hasta la actualidad. La\u00a0<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">vanilla<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><\/i><i><span data-contrast=\"auto\">planifolia<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">\u00a0pertenece a la familia\u00a0<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">orchidaceae<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">,\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">en M\u00e9xico se tiene el registro de 170 g\u00e9nero<\/span><span data-contrast=\"auto\">s<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0y mil 260 especies;<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0Veracruz\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">tiene\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">433<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0especies<\/span><span data-contrast=\"auto\">,\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">y\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">de\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00e9<\/span><span data-contrast=\"auto\">stas\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">s\u00f3lo 12 se han identificado como medicinales.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cEn M\u00e9xico el uso de plantas medicinales tiene una enorme tradici\u00f3n y arraigo,\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">lo cual est\u00e1<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0demostrado<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0en<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0la informaci\u00f3n encontrada en los murales prehisp\u00e1nicos, c\u00f3dices, relaciones geogr\u00e1fic<\/span><span data-contrast=\"auto\">a<\/span><span data-contrast=\"auto\">s<\/span><span data-contrast=\"auto\">, libros y registros espa\u00f1oles.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Mencion\u00f3 que en el C\u00f3dice de la Cruz-<\/span><span data-contrast=\"auto\">Badiano<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0se registr\u00f3 la primera ilustraci\u00f3n de la vainilla<\/span><span data-contrast=\"auto\">; mientras\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">que<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0en el C\u00f3dice Florentino, escrito por Fray Bernardino de Sahag\u00fan, se describe la preparaci\u00f3n de una bebida\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">a base de cacao con\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">tlix\u00f3chitl<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0(vainilla),\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">mecax\u00f3chitl<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">hueyi<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">nacaztli<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">que\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">era de ayuda para la tos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Detall\u00f3\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">que<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0al hacer una revisi\u00f3n de estos textos hist\u00f3ricos, encontr\u00f3 que\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">la vainilla\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">ten\u00eda una diversidad de<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0usos medicinales espec\u00edficos:\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">evac\u00faan la orina<\/span><span data-contrast=\"auto\">;<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0provocan la<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0menstruaci\u00f3n<\/span><span data-contrast=\"auto\">;<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0aceleran el parto<\/span><span data-contrast=\"auto\">;<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0atraen las secundinas (placenta) y los fetos muertos; calientan y\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">tonifican<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0el\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">est\u00f3mago<\/span><span data-contrast=\"auto\">;\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">disipan las protuberancias; cuecen y adelgazan los humores crudos; fortalecen el cerebro; remedio contra venenos fr\u00edos y picaduras fr\u00edas de animales ponzo\u00f1osos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201c<\/span><span data-contrast=\"auto\">En el siglo XVIII la vainilla se incluy<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00f3\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">en las farmacopeas europeas y figur\u00f3 en la brit\u00e1nica y americana para tratar la histeria y las fiebres altas<\/span><span data-contrast=\"auto\">.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Sin embargo,\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">lament\u00f3,\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">el<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0uso medicinal\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">de la vainilla\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">se ha reducido<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0con el pasar de los a\u00f1os<\/span><span data-contrast=\"auto\">, probablemente a su alta demanda\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">como aromatizante y saborizante<\/span><span data-contrast=\"auto\">. Actualmente, s\u00f3lo se tiene registro\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">de su utilizaci\u00f3n para\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">fiebres graves<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0y\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">dolor de vientre.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Ante este panorama, la investigadora realiz\u00f3 un<\/span><span data-contrast=\"auto\">a<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">b\u00fasqueda r\u00e1pida de art\u00edculos cient\u00edficos relacionados con el uso medicinal de la vainilla, encontr\u00f3 47 art<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00ed<\/span><span data-contrast=\"auto\">culo<\/span><span data-contrast=\"auto\">s<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0en\u00a0<\/span><i><span data-contrast=\"auto\">PubMed<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\">\u00a0sobre estudios farmacol\u00f3gicos o de actividad biol\u00f3gica.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Las actividades farmacol\u00f3gicas que registraron estos art\u00edculos fueron:\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">anticancer\u00edgena, antioxidante,\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">antimutag\u00e9nico<\/span><span data-contrast=\"auto\">,\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">como modula<\/span><span data-contrast=\"auto\">dor<\/span><span data-contrast=\"auto\">\/reparador de\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">A<\/span><span data-contrast=\"auto\">DN\/homeostasis, antiinflamatorio,\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">antimet\u00e1sis<\/span><span data-contrast=\"auto\">, como protector de radiaci\u00f3n UV y gama, antimicrobiano (<\/span><span data-contrast=\"auto\">antif\u00fangico<\/span><span data-contrast=\"auto\">), ayuda a bajar el dolor, entre otras.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Por lo tanto, apunt\u00f3 que la vainilla posee propiedades medicinales confirmadas experimentalmente, en particular en los usos medicinales tradicionales que han permanecido a lo largo del tiempo: como estimulante y para fortalecer el cerebro, y en afecciones estomacales o procesos infecciosos como la tos<\/span><span data-contrast=\"auto\">,<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0acom<\/span><span data-contrast=\"auto\">pa\u00f1ados de fiebres altas.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cTiene una fuerte acci\u00f3n sobre el estr\u00e9s oxidativo celular y contra el c\u00e1ncer, lo que permite concluir que la vainilla produce beneficios para la salud al ser consumida de manera frecuente y cotidiana<\/span><span data-contrast=\"auto\">.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Finalmente, recomend\u00f3 incluir en el caf\u00e9, malteada, lech\u00e9 o t\u00e9, hasta 25 gotas de extracto natural de vainilla al d\u00eda, para mejorar la salud.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335559731&quot;:708}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leticia Cano, del <em>Citro<\/em>, ha realizado investigaciones sobre el uso medicinal de la vainilla, desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica hasta la actualidad<\/p>\n","protected":false},"author":1775,"featured_media":91820,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[61],"tags":[1088,1092,1087,1091,1080,150,1089,445,822,1095,1090,1094,1093],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91818"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1775"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91818"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91818\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91823,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91818\/revisions\/91823"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/prensa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}