La Dra. Rosa Virginia García Rodríguez recibió el título de Químico Farmacéutico Biólogo por la Facultad de Ciencias Química de la Universidad Veracruzana, región Orizaba. Es Doctor en Ciencias Quimicobiológicas por la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional.
Es profesor de Bioquímica Metabólica, Metodología de la Investigación y Practica profesional de la Facultad de QFB, UV-Xalapa, y forma parte del núcleo básico de la Maestría en Química Bioorgánica de la Unidad de Servicios de Apoyo en Resolución Analítica (SARA), así como del Doctorado en Ciencias Biomédicas del Instituto de Ciencias Biomédicas, UV-Xalapa.
Es representante del Cuerpo Académico de Química Biorgánica (UC-CA-201) y actualmente es Profesor Investigador de Tiempo Completo de la Unidad de Servicios de Apoyo en Resolución Analítica (SARA), Investigador Nacional Nivel 1 por el Sistema Nacional de Investigadores (SNI) y posee el Reconocimiento a Perfil Deseable por el Programa para el Desarrollo Profesional Docente (PRODEP).
Entre su producción académica cuenta con 16 publicaciones científicas internacionales, 2 capítulos de libro y 5 publicaciones de divulgación científica. Ha dirigido 25 tesis de licenciatura, 12 de maestría y 1 de doctorado.
Su línea de investigación es: Evaluación de la actividad biológica de Productos Naturales.