Veracruz-Boca del Río

Síndrome metabólico, nutrición deportiva y situación nutricional del adulto, entre los temas tratados

En Seminario de Actualización Especialistas presentaron avances nutriológicos Debido a los altos índices de obesidad y problemas relacionados con la mala alimentación, la nutrición es un tema de interés mundial Shuguey Enríquez Ambell y Alma Martínez Maldonado Boca del Río, Ver.- Con el objetivo de mostrar a los profesionistas del Área de Ciencias de la Salud el panorama actual en temas nutriológicos y contribuir a la superación de los jóvenes universitarios, la Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana (UV) realizó el Primer Seminario de Actualización en Nutriología.

El programa estuvo conformado por conferencistas de la Universidad Iberoamericana, la Universidad del Mayab, especialistas del Hospital Regional de Veracruz y del Instituto Veracruzano del Deporte, quienes abordaron temas referentes al síndrome metabólico, nutrición deportiva y situación nutricional del adulto.

Alejandro Carlos Cuervo Vera, director del Área Académica de Ciencias de la Salud de la UV, felicitó a la Facultad de Nutrición por la realización de este seminario que invita a los jóvenes universitarios a la superación constante y mantenerse informados día a día de los avances en este campo. Asimismo, se mostró satisfecho al observar la gran respuesta a la convocatoria y auguró mucho éxito en los próximos seminarios.

Por su parte, Martha Gabriela Campos Mondragón, directora de la Facultad, expresó a los maestros y alumnos asistentes que el nutriólogo se debe preparar constantemente, por ello en la Facultad de Nutrición se siguen preparando más seminarios y eventos.

Explicó que en la recién celebrada Asamblea de la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN) se están proponiendo que se aborden temáticas nuevas como la nutrición en la discapacidad, nutrición en el autismo y componentes extranjeros; además, les aseguró que “en poco tiempo la Facultad de Nutrición campus Veracruz preparará seminarios con temas innovadores y enriquecedores para ustedes, evidentemente mientras ustedes den respuesta a la difusión de estos eventos los seguiremos realizando ya que su asistencia es la respuesta de valorar el aprendizaje y la actualización”. Gabriela Campos comentó que “ha sido un arduo trabajo realizar este seminario” y agradeció en especial la importante labor de la académica Elizabeth Fonseca León, coordinadora de Educación Continua de la Facultad de Nutrición.

Martha Campos, directora de Nutrición, se comprometió a continuar apoyando a los jóvenes universitarios en su actualización

El Jefe del Departamento de Pediatría del Hospital Regional de Veracruz habló del síndrome metabólico en niños y adolescentes

En la inauguración estuvieron presentes Susana Quintero Pereda, secretaria Académica de la Facultad de Nutrición; Luz Jazmín Palacios Vázquez, responsable del Departamento de Nutrición de la Jurisdicción Sanitaria, en representación de Manuel Lila de Arce, jefe de la Jurisdicción Sanitaria Número VIII de Veracruz; Fabiola Martínez Rodríguez, coordinadora del programa de alimentación estatal, en representación de Carlos Robles Saldaña, director general del DIF de Boca del Río, Veracruz, y Darío Jiménez Romero, presidente del Banco de Alimentos de Veracruz, A.C.