| Año 2 • No. 68 • julio 1 de 2002 | Xalapa • Veracruz • México |
Publicación
Semanal
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| Más
barata e inofensiva para el ambiente C a z a b r o c a s Nuestra arma efectiva contra la plaga del café Enrique Bravo Morales |
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| Antecedentes El cultivo del cafeto constituye un importante renglón en la producción agrícola de Veracruz y el país, que cubre la demanda interna y parte del mercado internacional. La industria del café, además, es una importante fuente de empleo en los diferentes procesos que la abarcan: producción, cosecha, comercialización e industrialización. La plaga más perjudicial de este cultivo es la broca del grano de café (Hypotheneus hampei), que puede ocasionar pérdidas de hasta el 80 por ciento de la producción. Antonio García Hernández, catedrático de la Facultad de Ciencias Agrícolas, estudioso de la broca y las formas para combatirla, revela el origen de esta plaga, que apareció por primera vez en África en 1901 y llegó a América por un productor brasileño, en su afán por traer semillas o granos mejorados. Esta plaga comenzó a dispersarse rápidamente por el Continente Americano hasta llegar a México, donde fue detectada por primera vez en el ejido Mixcum, municipio de Cacahoatán, Chiapas, en 1978, donde estuvo confinada durante 11 años hasta que en 1989 apareció en Oaxaca y en 1991 en cafetales de Puebla y Veracruz. “Actualmente, la región de Coatepec, libre de broca hasta hace poco, tiene un problema muy serio de infestación de esta plaga, generado en parte por la baja de los precios del café, lo que ha ocasionado que grandes cantidades del producto se quede en el campo aumentando los niveles de infestación que comienzan a igualarse tanto en la zona alta como en la baja”, indicó. El daño en el fruto comienza a manifestarse en junio, julio y agosto, temporada en la que la broca penetra para poner dos o tres huevos por día que, al eclosionar, se convierten en larvas que agusanan el café. Esta etapa dura alrededor de dos semanas en las cuales los gusanos de la broca se comen el fruto. En 28 días se desarrolla una generación de brocas (de larva a adulto) en un ciclo reproductivo corto, que en caso de no ser controlado, aumenta rápidamente la incidencia de la plaga. Control |
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| Trampa
cazabroca... alternativa de la UV Otro de los controles es el propuesto desde 1995 por la Universidad Veracruzana. Desde entonces, Antonio García Hernández ha logrado resultados significativos en el combate de esta plaga. El docente e investigador ha impartido cursos para fomentar esta técnica universitaria a fin de combatir la plaga en Guerrero, San Luis Potosí, Hidalgo y Puebla, cuya característica principal es el bajo costo en la fabricación de la Trampa cazabrocas. Actualmente, el tipo de control propuesto por García Hernández recomienda colocar 16 trampas por hectárea; éstas deberán ser instaladas en un lugar sombreado y sujetas en el tercer medio de la planta. “El modelo de trampa lo decide el productor, puede ser de platillo o de botella; como están hechas de plástico, no exceden los 60 pesos por hectárea, incluso estos precios se pueden reducir con la utilización de materiales reciclados”, explicó el investigador. El éxito de la Trampa cazabrocas ha sido validado y difundido por la Dirección General de Sanidad Vegetal de México, que evaluó este trabajo y lo integró como una alternativa más de control para la broca del grano de café al publicarlo en la Norma Oficial 002 fito 2000, además de su inclusión en el manual técnico del Manejo integral de la broca del café en México. |
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| Visita
a finca de café Los productores que han trabajado con esta técnica, en su aplicación práctica en campo, afirmaron que es efectiva. Magdaleno Texo, encargado de la fabricación y posterior colocación de las trampas en la finca Costa Rica, en Tuzamapan, Coatepec, explicó que tienen dos meses poniendo trampas, cambiándolas constantemente para que la broca no se reproduzca, y los resultados han sido favorables. “Sí resultan las trampas, a veces cuando vamos a cambiar las trampas, cada ocho o 10 días, vemos que hay recolectadas unas mil brocas. Con las trampas sí se va combatiendo”. Comentó que para la construcción de las plantas ocupan dos botellas de refresco, una de un litro y una de dos litros: “La de a litro sirve para acumular la broca y se utiliza el pico de la botella a manera de cono con un agujero para que el insecto pueda oler el corcho y se introduzca en la trampa; también usamos la trampa de platillo, que es más favorable porque la cubre para que no se le meta el agua cuando llueve. |
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| “Uno
trata simplemente de combatir lo que es la broca, haciendo lo indispensable,
poniendo 16 trampas por hectáreas y cambiándolas regularmente.
En nuestro caso, hay una besana (primer surco del área de cultivo)
llamada La Cruz, donde al cambiar el corcho me di cuenta que estaba
plagada, así que le puse más trampas, para que cayera
más la broca y no afectara el café que ya está
naciendo”. Por su parte, Carlos Hernández Yáñez, administrador general de las fincas, afirmó que desde que García Hernández los asesoró en el uso de las trampas, el control de la broca ha funcionado mejor: “Siento que es efectivo porque es mejor que echar químicos y no daña al café. Desde el momento que nos indicaron cómo se debía trabajar, capacité personal para aplicar estas trampas y nos han funcionado muy bien en las 29 hectáreas que tenemos”, aseveró. |
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