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Traspatios, camellones, parques y hasta terrenos baldíos de la ciudad podrían ser de provecho si en ellos se siembran hortalizas, frutales y cereales, aseguraron investigadores cubanos al ofrecer la conferencia Agricultura urbana, en la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Veracruzana.

Caridad Cruz y Roberto Sánchez Medina, responsables del programa Sustentabilidad urbana de la asociación La Naturaleza y el Hombre de Cuba, aseguraron que tal proyecto logra resolver muchos problemas de alimentación en la población pobre.

“En Cuba sembramos en los traspatios, en macetas, en cualquier espacio, aunque sea reducido. Además, ocupamos los espacios municipales, parques, jardines, camellones y algunos baldíos para poner frutales, cereales, hortalizas. También retomamos la crianza de pequeñas especies en casa (gallinas o conejos) que, bien manejadas, pueden servir para autoconsumo y para vender los excedentes”, explicó Caridad Cruz.

Elisa Blanchet, representante de la organización Mundo Indígena de la UV, aseguró que en un país como Cuba, sometido a un periodo especial de racionamiento, la agricultura urbana ha resuelto un buen porcentaje de los problemas alimentarios y ha evitado el consumismo que vemos en nuestro país.

“Antes los campesinos bajaban de las comunidades a vender gallinas, huevos, verduras o queso; ahora todos bajan a comprar porque ya ni siquiera el campesino pobre tiene el hábito de producir”, por eso debe haber cambios en la forma de pensar y de vivir para lograr el desarrollo sustentable, aseguró.

Roberto Sánchez dijo que no podemos esperar a que el campo sea el que nos brinde toda la alimentación, argumento que apoyó Elisa Blanchet al recordar que en Veracruz el abasto de hortalizas viene de Puebla, a pesar de que nuestro estado cuenta con mejores condiciones para el aprovechamiento agrícola.

En la conferencia, que forma parte del Plan Integral de Desarrollo Ecológico Piloto Teocelo (Plindeec), en el que participan autoridades municipales y la Universidad Veracruzana, quedó claro que una de las acciones principales para el desarrollo sustentable es contribuir a mejorar el ambiente con estrategias que, aunque son aparentemente sencillas, resultan muy importantes.

Blanchet aseguró que Teocelo es un municipio donde hay una marcada voluntad política para la transformación ecológica de las prácticas municipales, y ello ha dado pie a desarrollar este proyecto. “De hecho, el año pasado Teocelo compitió con casi 400 municipios del país y ganó uno de los primeros lugares en el manejo de sus desechos sólidos”.

La última parte del proyecto consistirá en crear un mercado y una central de abastos regional para apoyar al campesino en la venta de sus productos y, así, evitar que se pierdan las ganancias con los intermediarios.

Para mayores informes pueden comunicarse a los teléfonos: (01-279) 821-0007 en Teocelo, al 818-9106 de Mundo Indígena (mañanas) y 817-5115 de Radio uv (tardes), o a los correos electrónicos plindeec@hotmail.com y teo_ocelotl@hotmail.com.