Mural del ingenio La Concepción, en Jilotepec, Veracruz (actualmente cerrado)
Los días 5 y 6 de octubre en el III Coloquio “La caña de azúcar: dinámicas sociales y espaciales ayer y hoy”
Karina de la Paz Reyes Díaz
El III Coloquio “La caña de azúcar: dinámicas sociales y espaciales ayer y hoy” se desarrollará el jueves 5 y viernes 6 de octubre en el Auditorio “Gonzalo Aguirre Beltrán” del Instituto de Investigaciones Histórico-Sociales (IIH-S) con la participación de académicos y personas abocadas a la actividad agrícola e industrial de dicho sector.
En la organización participan académicos de la UV, el Instituto Nacional de Antropología e Historia (Centro INAH Veracruz) y El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur), Unidad Chetumal.
El primer día las actividades inician a las 10:00 horas con la ceremonia de inauguración y la conferencia magistral “La agroindustria azucarera de la intendencia de México y los estados de México y Morelos, siglos XVIII-XIX. Aspectos económicos y sociales”, a cargo de Ernest Sánchez Santiró, del Instituto Mora.
A las 12:00 horas está programada la Mesa 1 “Innovación y tecnología en el sector azucarero siglos XIX y XX”, en la que participarán Sergio Rosas Salas y Rogelio Jiménez Marce, de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP); Julián Fabián Reyes García, del Instituto Veracruzano de la Cultura (Ivec), y Luis Alberto Montero García,
del INAH.
A las 16:00 horas se desarrollará la Mesa 2 “Azúcar y cultura”, con Virginie Thiébaut del IIH-S; Álvaro Alcántara López, del INAH; María Teresa Ventura Rodríguez, de la BUAP, René Torres Castro, de la Universidad Modelo y Martha Elba del Río Mendieta, del Comité Mexicano para la Conservación del Patrimonio Industrial, A.C.
El viernes 6, a las 10:00 horas, está programada la Mesa 3 “La caña y el azúcar en la actualidad: problemáticas y dinámicas”, en la que participarán Clarissa Ramírez Campos, de la Facultad de Economía-UV; Esperanza González Hernández, de la Universidad Autónoma Metropolitana, Manuel Reyna Muñoz, del IIH-S, y Carmen de los Ángeles Priego Medina, del INAH.
Al término de esta mesa se inaugurará la exposición fotográfica Cortadores de caña transfronterizos. Compartiendo territorios en el sureste mexicano, de Martha García Ortega.
A las 12:30 horas dará inicio la Mesa 4 “Mujeres en la agroindustria azucarera”, con la participación de Martha García Ortega, de Ecosur Unidad Chetumal; María de los Ángeles González Hernández, de la Facultad de Pedagogía-UV, y Martha Elba del Río Mendieta.
La Mesa 5 “Actores sociales del azúcar ayer y hoy: testimonios” se desarrollará a partir de las 16:00 horas, con la participación de productores, trabajadores y profesionales involucrados en el sector cañero del estado y el país.
Además, a las 18:00 horas se presentará el número 29 de Ulúa. Revista de Historia, Sociedad y Cultura. Número temático: Los actores del azúcar: cortadores, cañeros, obreros y grupos empresariales, siglos XX y XXI, con Rafael Palma y Horacio Guadarrama Olivera como comentaristas.