{"id":11275,"date":"2015-11-09T07:59:56","date_gmt":"2015-11-09T13:59:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/?p=11275"},"modified":"2015-11-23T17:53:56","modified_gmt":"2015-11-23T23:53:56","slug":"investigacion-quimica-tiene-futuro-promisorio-juaristi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/general\/investigacion-quimica-tiene-futuro-promisorio-juaristi\/","title":{"rendered":"Investigaci\u00f3n qu\u00edmica tiene futuro promisorio: Juaristi"},"content":{"rendered":"
Esta entrada es parte 4 de 48 en la serie 618<\/a><\/div><\/div><\/div>

\"Universo-618-Rujiro-Temis-018\"<\/a>\u00abEs una gran satisfacci\u00f3n ver a universitarios entusiastas, capaces y motivados, como los de la Veracruzana\u201d: Eusebio Juaristi y Cos\u00edo<\/em><\/p>\n

Paola Cort\u00e9s P\u00e9rez<\/strong><\/span><\/p>\n

En M\u00e9xico es promisorio el futuro de la investigaci\u00f3n qu\u00edmica, sobre todo porque en los \u00faltimos a\u00f1os se increment\u00f3 el n\u00famero de estudiantes mexicanos que contin\u00faa su preparaci\u00f3n acad\u00e9mica en instituciones de investigaci\u00f3n del extranjero, asegur\u00f3 Eusebio Juaristi y Cos\u00edo, profesor em\u00e9rito en el Departamento de Qu\u00edmica del Centro de Investigaci\u00f3n y Estudios Avanzados (Cinvestav) del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional.<\/p>\n

En entrevista concedida al semanario Universo al t\u00e9rmino de una conferencia dictada a alumnos de licenciatura y posgrado de la Unidad de Servicios de Apoyo en Resoluci\u00f3n Anal\u00edtica (SARA) de la Universidad Veracruzana, en las instalaciones ubicadas en Xico, dijo que estas nuevas generaciones de profesionales que contin\u00faan su preparaci\u00f3n en el extranjero, obtienen y desarrollan experiencia en una gran variedad de temas de frontera que son de relevancia.<\/p>\n

\u201cUna vez que regresen a M\u00e9xico, implementar\u00e1n estos conocimientos en el pa\u00eds y de esta manera seguiremos desarrollando temas actuales.\u201d<\/p>\n

Sin embargo, reconoci\u00f3 que hace falta que el apoyo a la ciencia y a la tecnolog\u00eda se incremente a\u00f1o tras a\u00f1o, hasta llegar al tan anhelado uno por ciento del Producto Interno Bruto (PIB), ya que actualmente no se llega ni al 0.5 por ciento.<\/p>\n

\u201cQuisi\u00e9ramos que a pesar de las vicisitudes, como la baja en el precio del petr\u00f3leo y la devaluaci\u00f3n del peso mexicano, se mantengan constantes los apoyos y esfuerzos destinados a la investigaci\u00f3n, no s\u00f3lo de la qu\u00edmica sino de todas las disciplinas.\u201d<\/p>\n

Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que otro punto importante para fortalecer el desarrollo de la ciencia y la tecnolog\u00eda, es la creaci\u00f3n de nuevos institutos y centros de investigaci\u00f3n. En la actualidad, detall\u00f3, hay una escasez de plazas nuevas para investigadores, esto ocasiona que el personal altamente capacitado que regresa del extranjero no pueda ser empleado.<\/p>\n

\u201cSe trata de personal entrenado en temas actuales que le hace falta a M\u00e9xico; entonces, al no encontrar trabajo decide irse nuevamente al extranjero, lo que contribuye a lo que se conoce como fuga de cerebros.\u201d<\/p>\n

Qu\u00edmica org\u00e1nica de productos naturales Eusebio Juaristi, especialista en estereoqu\u00edmica, mencion\u00f3 que un tema de investigaci\u00f3n tradicional en M\u00e9xico es la qu\u00edmica org\u00e1nica de productos naturales, \u00e1rea en la que ha sobresalido la Universidad Veracruzana, en especial la Unidad SARA.<\/p>\n

\u201cM\u00e9xico es un pa\u00eds rico en plantas naturales, y en Veracruz existe una cantidad importante de ellas, \u00e1rboles y productos naturales, cuyos componentes qu\u00edmicos no se han determinado todav\u00eda. Es un campo de estudio muy amplio; muchas pueden tener compuestos con propiedades medicinales o ser fuentes de diferentes materiales.\u201d<\/p>\n

Por lo tanto, reiter\u00f3, el \u00e1rea de productos naturales es un tema que se sigue desarrollando en M\u00e9xico, pero enfrenta el grave problema de la p\u00e9rdida de ecosistemas y con ellos desaparecer\u00e1n productos naturales que no fueron estudiados ni pudieron ser aprovechados en beneficio de la sociedad.<\/p>\n

\u201cEs importante controlar el crecimiento de la poblaci\u00f3n, creo que si logramos esto se facilitar\u00e1 la conservaci\u00f3n del medio ambiente.\u201d<\/p>\n

Juaristi y Cos\u00edo indic\u00f3 que la estereoqu\u00edmica se refiere a las mol\u00e9culas en tres dimensiones, esto es, cuando se hojea un libro de qu\u00edmica se observan estructuras moleculares en dos dimensiones, qued\u00e1ndose la idea arraigada\u00a0de que las mol\u00e9culas son planas, cuando en realidad ocupan un volumen tridimensional, del que depende su actividad biol\u00f3gica y sus propiedades.<\/p>\n

La estereoqu\u00edmica es una parte de la qu\u00edmica que toma como base el estudio de la distribuci\u00f3n espacial de los \u00e1tomos que componen las mol\u00e9culas y c\u00f3mo afecta esto a las propiedades y reactividad.<\/p>\n

\u201cEs un campo de conocimiento en pleno desarrollo, sobre todo cuando es combinado con lo que se conoce como cat\u00e1lisis. Con esto se busca que los procesos qu\u00edmicos necesiten menos energ\u00eda para proceder, es decir, que las reacciones qu\u00edmicas sean m\u00e1s r\u00e1pidas con menos energ\u00eda, esto conlleva un ahorro en diferentes fuentes de energ\u00eda que redunda en beneficios para todos.\u201d<\/p>\n

Ejemplific\u00f3 que peque\u00f1as mol\u00e9culas org\u00e1nicas (mol\u00e9culas con carbono) pueden catalizar (facilitar diferentes reacciones), esto es, las mol\u00e9culas facilitan la s\u00edntesis de compuestos con actividad biol\u00f3gica, tales como los f\u00e1rmacos que pueden ser \u00fatiles para diversas enfermedades o padecimientos humanos.<\/p>\n

Profesores que amen la ciencia El profesor em\u00e9rito del Cinvestav dijo que la ense\u00f1anza de la qu\u00edmica en el nivel medio superior es un punto \u00e1lgido, pues hacen falta m\u00e1s profesores que amen las ciencias y tengan el gusto por la investigaci\u00f3n, sobre todo que puedan transmitirlo a sus estudiantes.<\/p>\n

Para lograrlo, sugiri\u00f3 que los normalistas o futuros educadores realicen estancias cient\u00edficas en laboratorios o plantas industriales, donde vean de cerca qu\u00e9 es la investigaci\u00f3n, el descubrimiento y la innovaci\u00f3n, con el prop\u00f3sito de que\u00a0transmitan a su grupo el gusto por la investigaci\u00f3n, por la qu\u00edmica y por las ciencias en general.<\/p>\n

Al preguntarle sobre el seminario organizado por el SARA para que los estudiantes de licenciatura y posgrado dialoguen con acad\u00e9micos de prestigio nacional, extern\u00f3 que es una buena oportunidad para investigadores como \u00e9l, de interactuar y trabajar con j\u00f3venes.<\/p>\n

\u201cUna de las ventajas que veo en M\u00e9xico es que hay muchos j\u00f3venes que son tela con la cual podemos crear vestimentas muy \u00fatiles y hermosas, por eso es una gran satisfacci\u00f3n ver a universitarios entusiastas, capaces y motivados, como los de la Veracruzana\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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En M\u00e9xico es promisorio el futuro de la investigaci\u00f3n qu\u00edmica, sobre todo porque en los \u00faltimos a\u00f1os se increment\u00f3 el n\u00famero de estudiantes mexicanos que contin\u00faa su preparaci\u00f3n acad\u00e9mica en instituciones de investigaci\u00f3n del extranjero, asegur\u00f3 Eusebio Juaristi y Cos\u00edo, profesor em\u00e9rito en el Departamento de Qu\u00edmica del Centro de Investigaci\u00f3n y Estudios Avanzados (Cinvestav) del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional.<\/p>\n","protected":false},"author":1664,"featured_media":11238,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[278,1],"tags":[],"series":[371],"class_list":["post-11275","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-general","series-371"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11275","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1664"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11275"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11275\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11275"},{"taxonomy":"series","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/series?post=11275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}