{"id":11900,"date":"2015-12-07T07:59:40","date_gmt":"2015-12-07T13:59:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/?p=11900"},"modified":"2015-12-14T18:18:38","modified_gmt":"2015-12-15T00:18:38","slug":"investigadores-analizan-efecto-neurotoxico-de-sterculia-apetala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/general\/investigadores-analizan-efecto-neurotoxico-de-sterculia-apetala\/","title":{"rendered":"Investigadores analizan efecto neurot\u00f3xico de Sterculia apetala"},"content":{"rendered":"
Esta entrada es parte 20 de 48 en la serie 622<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"Mar\u00eda<\/a>

Mar\u00eda del Socorro Olvera Meza<\/p><\/div>\n

Existe la posibilidad de que esta planta cause alteraciones cerebrales<\/em><\/p>\n

El CA Psicolog\u00eda, Salud y Sociedad del IIP est\u00e1 integrado por Armando Mart\u00ednez Chac\u00f3n, Roberto Lagunes C\u00f3rdoba, Mar\u00eda Luisa Marv\u00e1n Gardu\u00f1o, Tania Romo de la Parra, Mar\u00eda Luisa Moreno Cort\u00e9s, Alejandra N\u00fa\u00f1ez de la Parra y Mar\u00eda del Socorro Olvera Meza<\/em><\/p>\n

Claudia Peralta V\u00e1zquez<\/span><\/strong><\/p>\n

El cuerpo acad\u00e9mico (CA) Psicolog\u00eda, Salud y Sociedad, del Instituto de Investigaciones Psicol\u00f3gicas (IIP), analiza el efecto neurot\u00f3xico de la planta Sterculia apetala, que en el pa\u00eds prolifera en los estados de Tabasco, Chiapas y Veracruz.<\/p>\n

La especie es end\u00e9mica de regiones calurosas y se ha localizado en la comunidad de Tolome, municipio de Paso de Ovejas, y Las Choapas. Hasta ahora se tiene registro de que en Veracruz \u00fanicamente es consumida en Los Tuxtlas.<\/p>\n

Investigaciones previas han demostrado que ingerirla suele ocasionar cambios fisiol\u00f3gicos y positivos como: reducci\u00f3n de niveles de peso, grasa abdominal, colesterol, triglic\u00e9ridos y presi\u00f3n arterial.<\/p>\n

Sin embargo, de acuerdo a estudios efectuados en ratas Zucker, existe la posibilidad de que tambi\u00e9n ocasione otras alteraciones de tipo ansiol\u00edtico y conductual, dio a conocer Mar\u00eda del Socorro Olvera Meza, investigadora de tiempo completo del IIP e integrante del CA.<\/p>\n

Explic\u00f3 que en la India se observ\u00f3 que el consumo de la especie produc\u00eda varias transformaciones \u2013sobre todo en animales\u2013, debido a que el \u00e1cido sterc\u00falico contenido en la semilla inhibe una enzima a nivel metab\u00f3lico. Una de las enfermedades que produc\u00eda era c\u00e1ncer, por lo que se impidi\u00f3 su ingesta.<\/p>\n

La universitaria coment\u00f3 que en Los Tuxtlas, regi\u00f3n donde hallaron esta planta con el apoyo del Instituto de Ecolog\u00eda (Inecol), la poblaci\u00f3n la consume sin tener idea de lo que puede ocasionar si excede su dosis.<\/p>\n

Uno de los objetivos a largo plazo del proyecto (en el que colaboran los institutos Tecnol\u00f3gico de Veracruz, de Neuroetolog\u00eda y alumnos de servicio social), es investigar qu\u00e9 porcentaje consumen las personas en esa zona y comprobar sus consecuencias para darlas a conocer.<\/p>\n

Dijo que cada a\u00f1o, entre junio y agosto, la semilla y el fruto se dan en un \u00e1rbol muy grande. Los habitantes, celosos de compartirla o comercializarla, la recolectan para autoconsumo. La ingieren en tostadas, hervida, como saborizante para chocolate y forraje para ganado.<\/p>\n

Mencion\u00f3 que en M\u00e9xico hay tres especies de Sterculia: apetala, mexicana y xolocotzi, que se ubican en los estados de Veracruz, Tabasco y Chiapas.<\/p>\n

Su estructura qu\u00edmica tiene un anillo ciclopropano y se ha observado que produce retardo en el crecimiento de mam\u00edferos, alteraciones fisiol\u00f3gicas en el metabolismo de los l\u00edpidos y efectos carcinog\u00e9nicos.<\/p>\n

\u00abEst\u00e1 comprobado que alteraciones en los \u00e1cidos grasos pueden producir alg\u00fan descontrol a nivel cerebral.\u00bb<\/p>\n

Enfatiz\u00f3 que para evaluar el efecto neurot\u00f3xico y ansiol\u00edtico de la Sterculia apetala debe extraerse el aceite, alimentar a la rata con bajas dosis, mantenerla con ciclos de luz y oscuridad a una temperatura determinada.<\/p>\n

Mar\u00eda del Socorro Olvera Meza es egresada de la Facultad de Nutrici\u00f3n, con Maestr\u00eda y Doctorado en Ciencias Ambientales. Desde peque\u00f1a era muy curiosa, de ah\u00ed su inter\u00e9s por la investigaci\u00f3n: \u00abEs un \u00e1rea muy bonita en la que se aprende todo el tiempo\u00bb, comparti\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta entrada es parte 20 de 48 en la serie 622<\/a><\/div><\/div><\/div>

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