{"id":13014,"date":"2016-02-22T07:59:41","date_gmt":"2016-02-22T13:59:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/?p=13014"},"modified":"2016-04-19T19:15:05","modified_gmt":"2016-04-20T00:15:05","slug":"investigadora-busca-facilitar-ingesta-de-alimentos-en-ninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/general\/investigadora-busca-facilitar-ingesta-de-alimentos-en-ninos\/","title":{"rendered":"Investigadora busca facilitar ingesta de alimentos en ni\u00f1os"},"content":{"rendered":"
Esta entrada es parte 19 de 47 en la serie 628<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"Varsovia<\/a>

Varsovia Hern\u00e1ndez Eslava<\/p><\/div>\n

Claudia Peralta V\u00e1zquez<\/strong><\/span><\/p>\n

Varsovia Hern\u00e1ndez Eslava, adscrita al Centro de Estudios e Investigaciones en Conocimiento y Aprendizaje Humano (CEICAH), trabaja en un proyecto a largo plazo denominado \u00abDesarrollo de programas conductuales para la prevenci\u00f3n, evaluaci\u00f3n y tratamiento de la ingesta selectiva de comida en ni\u00f1os\u00bb, para facilitar el consumo de alimentos en este sector de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

Su estudio es continuaci\u00f3n de una investigaci\u00f3n que emprendi\u00f3 hace m\u00e1s de dos a\u00f1os en la Universidad de Florida, Estados Unidos, donde tuvo la oportunidad de realizar un postdoctorado, becada por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda (Conacyt).<\/p>\n

Hern\u00e1ndez Eslava, quien egres\u00f3 de la licenciatura y posgrado en Psicolog\u00eda en la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), espec\u00edficamente en el \u00e1rea de An\u00e1lisis Experimental del Comportamiento, respondi\u00f3 en 2015 a la convocatoria del programa de Retenciones y Repatriaciones del Conacyt, que tiene el prop\u00f3sito de estimular la incorporaci\u00f3n de investigadores y doctores mexicanos que se encuentran en centros dedicados a la investigaci\u00f3n cient\u00edfica, en el pa\u00eds y en el extranjero. Gracias a ello, desde noviembre del a\u00f1o pasado se integr\u00f3 al CEICAH.<\/p>\n

Respecto del tema de su investigaci\u00f3n, explic\u00f3 que la ingesta selectiva de comida es una etapa presente en el 17\u00a0por ciento de la poblaci\u00f3n infantil, entre los dos y cinco a\u00f1os de edad, la cual deriva en el rechazo absoluto por determinados alimentos.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que la prevalencia es 70 por ciento m\u00e1s elevada en ni\u00f1os con diagn\u00f3stico de autismo. En este sector, por las mismas caracter\u00edsticas de su perfil, tienen conductas estereotipadas, restringidas de habilidad social y comunicaci\u00f3n, dijo.<\/p>\n

No obstante, el comportamiento tanto de infantes con desarrollo t\u00edpico y autismo es que lloran, gritan, avientan y escupen los alimentos, lo que representa un conflicto para las familias porque se encuentran bajo mucho estr\u00e9s.<\/p>\n

Destac\u00f3 que el problema se agudiza cuando el rechazo es m\u00e1s elevado e influye en la evoluci\u00f3n intelectual y f\u00edsica del infante; es decir, presentan atrasos en el aprendizaje, letargia, igual a sentirse somnolientos o adormilados, y bajan de peso.<\/p>\n

En muchos casos tambi\u00e9n afecta la socializaci\u00f3n, porque ante esta situaci\u00f3n muchas familias ya no salen de sus casas para evitar este comportamiento que desencadena esta serie de conductas.<\/p>\n

En este sentido, la investigadora explic\u00f3 que su trabajo tiene dos prop\u00f3sitos fundamentales: revertir el problema a trav\u00e9s de un estudio preventivo que informe c\u00f3mo cambiar las conductas; y comparativo, a partir de la evaluaci\u00f3n a ni\u00f1os con desarrollo t\u00edpico y diagn\u00f3stico autista.<\/p>\n

Comparti\u00f3 que est\u00e1 enfocado en elaborar m\u00e9todos de evaluaci\u00f3n y tratamiento, con el fin de disminuir conductas de llanto y berrinche, adem\u00e1s de aumentar la variabilidad en la ingesta de los alimentos.<\/p>\n

Al mismo tiempo, analizar\u00eda si existen diferencias entre ambos grupos, en la forma de comportamiento al momento de brindarles los alimentos.<\/p>\n

Para ello, recibe el apoyo del Centro de Atenci\u00f3n M\u00faltiple (CAM), con sede en la Colonia Lagunilla de la ciudad de Xalapa, donde trabaja directamente con los alumnos.<\/p>\n

Al hablar de su incorporaci\u00f3n a esta casa de estudios, Varsovia Hern\u00e1ndez resalt\u00f3 que el hecho de pertenecer al claustro de la Universidad le llena de orgullo, ya que es una instituci\u00f3n reconocida y con una larga trayectoria en el estudio de la ciencia de la conducta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta entrada es parte 19 de 47 en la serie 628<\/a><\/div><\/div><\/div>

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