{"id":13588,"date":"2016-03-14T08:59:34","date_gmt":"2016-03-14T14:59:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/?p=13588"},"modified":"2016-04-20T14:01:41","modified_gmt":"2016-04-20T19:01:41","slug":"deportistas-de-la-uv-tienen-buena-orientacion-nutricional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/deportes\/deportistas-de-la-uv-tienen-buena-orientacion-nutricional\/","title":{"rendered":"Deportistas de la UV tienen buena orientaci\u00f3n nutricional"},"content":{"rendered":"
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Nutri\u00f3logo especializado en el \u00e1rea deportiva realiza trabajo especial con seleccionados de Halcones<\/span><\/em><\/p>\n

Santiago Morales Ortiz<\/strong><\/span><\/p>\n

\"Jos\u00e9<\/a>

Jos\u00e9 Madrigal Madariaga<\/p><\/div>\n

Los deportistas de la Universidad Veracruzana (UV) cuentan con buena orientaci\u00f3n nutricional que les ayuda a alcanzar el nivel deseado en su preparaci\u00f3n de cara a la Universiada Nacional Guadalajara 2016, se\u00f1al\u00f3 Jos\u00e9 Madrigal Madariaga, especialista en el \u00e1rea deportiva, quien realiza trabajo especial con los seleccionados de Halcones.<\/p>\n

El nutri\u00f3logo dijo que los resultados son eficientes: \u201cLa coordinaci\u00f3n con entrenadores y deportistas ha sido satisfactoria, as\u00ed como el apoyo de las autoridades universitarias para realizar un trabajo \u00f3ptimo que nos ha dado buenos resultados\u201d.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que la orientaci\u00f3n nutricional es especial, pues depende de la carga de trabajo del deportista y de la disciplina en la que compiten. \u201cEn lo que respecta a deportes de conjunto, se trata de una alimentaci\u00f3n diferente a los deportes individuales, que tienen que ver con los pesos de acuerdo a su categor\u00eda.\u201d<\/p>\n

Jos\u00e9 Madrigal apunt\u00f3 que se busca equilibrio en la alimentaci\u00f3n, \u201csiempre y cuando los carbohidratos est\u00e9n en una cantidad adecuada para que los muchachos no bajen sus niveles energ\u00e9ticos, pues se requiere demasiada energ\u00eda en los deportes de conjunto\u201d.<\/p>\n

Para los individuales, que tienen que ver con el pesaje, mencion\u00f3 que se trata de un trabajo de varios meses y con una dieta especial. La idea es \u201cque no salgan de sus pesos en su categor\u00eda, que lleguen bien nutridos y en estado \u00f3ptimo, pero sobre todo que sepan manejar los grupos alimenticios\u201d.<\/p>\n

Madrigal Madariaga destac\u00f3 la buena respuesta e inter\u00e9s de los deportistas por estar bien alimentados: \u201cAhora m\u00e1s que nunca se han apegado al plan de nutrici\u00f3n, porque la misma cultura e informaci\u00f3n los orilla a hacerlo, pues saben que un deportista no s\u00f3lo depende del entrenamiento, sino de una correcta alimentaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Respecto al tipo de alimentos que ingieren los deportistas, el nutri\u00f3logo se\u00f1al\u00f3 que en este caso no se salen de la llamada canasta b\u00e1sica. \u201cNo se incluyen los que est\u00e9n fuera del alcance, son los mismos alimentos que com\u00fanmente ellos consumen. Por ejemplo, seguimos incluyendo la tortilla, que es buena en carbohidrato, as\u00ed como la avena, amaranto, pl\u00e1tanos y frutas de temporada.\u201d<\/p>\n

En el caso de alimentos con prote\u00ednas, mencion\u00f3 los huevos y el pollo, entre otros, con la inclusi\u00f3n de pescado una o dos veces por semana. \u201cTomando en cuenta que nuestra poblaci\u00f3n estudiantil no es de clase alta, tenemos que incluir por ejemplo pescados que ya vengan preparados, como la sardina y el at\u00fan que son buenos auxiliares y ricos en omega 3.\u201d<\/p>\n

Por \u00faltimo, se\u00f1al\u00f3 que debido al gran trabajo en equipo, los deportistas de la UV van bien preparados a la etapa Regional de los juegos del Consejo Nacional del Deporte de la Educaci\u00f3n, que iniciaron el 13 de marzo y culminar\u00e1n el 19 de este mes en Oaxaca, donde buscan su calificaci\u00f3n a la Universiada Nacional Guadalajara 2016.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Los deportistas de la Universidad Veracruzana (UV) cuentan con buena orientaci\u00f3n nutricional que les ayuda a alcanzar el nivel deseado en su preparaci\u00f3n de cara a la Universiada Nacional Guadalajara 2016, se\u00f1al\u00f3 Jos\u00e9 Madrigal Madariaga, especialista en el \u00e1rea deportiva, quien realiza trabajo especial con los seleccionados de Halcones.<\/p>\n","protected":false},"author":1668,"featured_media":13580,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"series":[388],"class_list":["post-13588","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-deportes","series-388"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1668"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13588"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13588\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13588"},{"taxonomy":"series","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/series?post=13588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}