{"id":15336,"date":"2016-06-06T08:59:46","date_gmt":"2016-06-06T13:59:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/?p=15336"},"modified":"2016-06-06T10:04:46","modified_gmt":"2016-06-06T15:04:46","slug":"agroecologia-puede-contribuir-a-la-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/general\/agroecologia-puede-contribuir-a-la-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Agroecolog\u00eda puede contribuir a la seguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"
Esta entrada es parte 14 de 45 en la serie 641<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"Gisela<\/a>

Gisela Illesca y Miguel \u00c1ngel Escalona<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

En M\u00e9xico, la producci\u00f3n agr\u00edcola se destina m\u00e1s a la exportaci\u00f3n que al consumo, se\u00f1alaron acad\u00e9micos<\/em><\/p>\n

Paola Cort\u00e9s P\u00e9rez<\/strong><\/span><\/p>\n

La agroecolog\u00eda puede ayudar ayudar a garantizar una soberan\u00eda alimentaria, sostuvieron Miguel \u00c1ngel Escalona Aguilar, profesor de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas, y Gisela Illescas Palma, directora de Femcaf\u00e9 (grupo de mujeres productoras de caf\u00e9 org\u00e1nico), durante su participaci\u00f3n en el evento \u201cAgroecolog\u00eda: mostrando el potencial\u201d, el 26 de mayo.<\/p>\n

La actividad fue organizada por la agencia publicitaria Objetiva: Publicidad y Relaciones P\u00fablicas, conformada por estudiantes del programa educativo de Publicidad y Relaciones P\u00fablicas de la Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales (FCAS) de esta casa de estudios, como parte de sus trabajos finales de semestre.<\/p>\n

Al evento asistieron la secretaria Acad\u00e9mica, Leticia Rodr\u00edguez Audirac; la directora general del \u00c1rea Acad\u00e9mica Econ\u00f3mico-Administrativa, Liliana Betancourt Trevedhan; y la directora de FCAS, Martha Patricia Dom\u00ednguez Chenge.<\/p>\n

Los estudiantes explicaron que la agroecolog\u00eda es una ciencia que se basa en la aplicaci\u00f3n de los conceptos y principios de la ecolog\u00eda para el desarrollo y gesti\u00f3n de sistemas agr\u00edcolas sostenibles.<\/p>\n

Nancy Navarro Salazar, coordinadora de Objetiva: Publicidad y Relaciones P\u00fablicas, coment\u00f3 que en M\u00e9xico los atributos y ventajas que ofrece la agroecolog\u00eda han sido desaprovechados, por ello decidieron encaminar sus esfuerzos y acciones a demostrar sus beneficios, aunque no sea una tem\u00e1tica relacionada con su campo de estudio.<\/p>\n

Gerardo Hern\u00e1ndez Mart\u00ednez, moderador del panel y director del Centro Agroecol\u00f3gico del Caf\u00e9, A.C., dijo que el 90 por ciento de los ecosistemas del pa\u00eds se han transformado, lo que ha reducido nuestra dieta alimentaria a poco m\u00e1s de 10 productos, pese a que a nivel mundial M\u00e9xico es el cuarto pa\u00eds m\u00e1s biodiverso y, a nivel nacional, Veracruz es el tercer estado con m\u00e1s biodiversidad.<\/p>\n

Miguel \u00c1ngel Escalona lament\u00f3 que el pa\u00eds enfrente la problem\u00e1tica de importar el 80 por ciento de los productos que se consumen, debido a que los h\u00e1bitos alimenticios han cambiado a partir de la firma del Tratado de Libre Comercio.<\/p>\n

\u201cDejamos de comer alimentos frescos y comemos otros m\u00e1s procesados, casi en un 19 por ciento. La dieta del mexicano ahora, en el campo y en la ciudad, est\u00e1 vinculada a comida industrializada, que es la llamada comida chatarra.\u201d<\/p>\n

La agroecolog\u00eda, reiteraron los panelistas, puede ayudar a garantizar una soberan\u00eda alimentaria, toda vez que la producci\u00f3n agr\u00edcola est\u00e1 vinculada a la exportaci\u00f3n y poco al consumo, lo que pone en riesgo la seguridad alimentaria del pa\u00eds.<\/p>\n

Respecto a los beneficios, se\u00f1alaron que adem\u00e1s de ayudar a tener una agricultura diversificada, brinda servicios ecosist\u00e9micos como la captura de di\u00f3xido de carbono, filtra agua a los mantos acu\u00edferos y sobre todo propicia ecosistemas resilientes (capaces de soportar los cambios bruscos ocasionados por el cambio clim\u00e1tico).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta entrada es parte 14 de 45 en la serie 641<\/a><\/div><\/div><\/div>

La agroecolog\u00eda puede ayudar ayudar a garantizar una soberan\u00eda alimentaria, sostuvieron Miguel \u00c1ngel Escalona Aguilar, profesor de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas, y Gisela Illescas Palma, directora de Femcaf\u00e9 (grupo de mujeres productoras de caf\u00e9 org\u00e1nico), durante su participaci\u00f3n en el evento \u201cAgroecolog\u00eda: mostrando el potencial\u201d, el 26 de mayo.<\/p>\n","protected":false},"author":1775,"featured_media":15291,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"series":[397],"class_list":["post-15336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","series-397"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1775"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15336"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15336\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15336"},{"taxonomy":"series","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/series?post=15336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}