{"id":18252,"date":"2016-10-24T08:59:39","date_gmt":"2016-10-24T13:59:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/?p=18252"},"modified":"2016-10-24T12:17:27","modified_gmt":"2016-10-24T17:17:27","slug":"xalapa-debe-fortalecer-su-produccion-agropecuaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/general\/xalapa-debe-fortalecer-su-produccion-agropecuaria\/","title":{"rendered":"Xalapa debe fortalecer su producci\u00f3n agropecuaria"},"content":{"rendered":"
Esta entrada es parte 21 de 42 en la serie 657<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"Rafael<\/a>

Rafael Vela Mart\u00ednez<\/p><\/div>\n

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Claudia Peralta V\u00e1zquez<\/strong><\/span><\/p>\n

El 63 por ciento de los productos agropecuarios que se comercializan en mercados locales y tianguis de la ciudad de Xalapa no son producidos en la entidad veracruzana, sino que provienen de otros estados del pa\u00eds como Sinaloa, Sonora, Oaxaca, Michoac\u00e1n, Tlaxcala y en menor medida de Tabasco.<\/p>\n

As\u00ed lo expres\u00f3 Rafael Vela Mart\u00ednez, del Instituto de Investigaciones y Estudios Superiores Econ\u00f3micos y Sociales (IIESES), al presentar algunos resultados de su reciente trabajo de investigaci\u00f3n, mismo que tambi\u00e9n se plantea en el libro Crecimiento econ\u00f3mico y empleo en la zona metropolitana de Xalapa.<\/p>\n

Durante su participaci\u00f3n en el VII Foro Nacional para la Seguridad Alimentaria y Nutricional, el catedr\u00e1tico de la Facultad de Econom\u00eda precis\u00f3 que los comerciantes generalmente se surten en la central de abastos de Xalapa, la cual concentra productos procedentes de las entidades antes mencionadas.<\/p>\n

Por lo tanto, s\u00f3lo el 37 por ciento de los productos que se ofertan en los tianguis ubicados sobre la Avenida Orizaba, Revoluci\u00f3n, Maestros Veracruzanos, Parque Hundido, La Rotonda y calle Toluca, pertenecen a la regi\u00f3n.<\/p>\n

En su mayor\u00eda, provienen de los municipios de Altotonga, Ciudad Isla, Mart\u00ednez de la Torre, \u00c1lamo, Perote y San Andr\u00e9s Tlalnelhuayocan, precis\u00f3 el investigador.<\/p>\n

Adem\u00e1s se\u00f1al\u00f3 que se advierte una especializaci\u00f3n por parte de los municipios productores del estado. Por ejemplo: Mart\u00ednez de la Torre, c\u00edtricos; Ciudad Isla, pi\u00f1a; San Rafael, pl\u00e1tano; Altotonga y San Andr\u00e9s Tlalnelhuayocan, hortalizas.<\/p>\n

En el evento, que tuvo lugar los d\u00edas 13 y 14 de octubre en la Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Informaci\u00f3n (USBI), dijo que el estudio detect\u00f3 tambi\u00e9n que existe una mafia en la comercializaci\u00f3n, comandada desde la central de abastos de la Ciudad de M\u00e9xico y que se repite en la de Xalapa.<\/p>\n

Explic\u00f3 que mucha gente realiza sus compras en los mercados o tianguis con la idea de apoyar al productor, cuando no es as\u00ed, por el contrario, se financia la econom\u00eda de los estados de donde provienen esos productos.<\/p>\n

Esta misma situaci\u00f3n\u00a0les impide a los productores locales introducir su producto. Incluso, son organizaciones identificadas por colores que portan las lonas de cada puesto, que no permiten el ingreso de productos locales. \u201cEs algo que se reproduce en todos los municipios y en todo el estado\u201d.<\/p>\n

En su ponencia denominada \u201cConsumo alimentario en la zona metropolitana de Xalapa\u201d, Rafael\u00a0Vela, maestro en Desarrollo Regional por el Colegio de la Frontera Norte, asever\u00f3 que dicho problema se solucionar\u00eda si autoridades municipales se abocaran a la construcci\u00f3n de mercados municipales.<\/p>\n

Muchos ayuntamientos veracruzanos no cuentan con\u00a0uno y es el primer punto donde el agricultor local y de la periferia\u00a0puede llevar su producto, dijo.<\/p>\n

El estudio realizado con el respaldo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda (Conacyt) muestra que la falta de apoyo gubernamental desalienta a los comerciantes.<\/p>\n

La actividad comercial de los mercados tradicionales y tianguis est\u00e1 asociada a una identidad cultural e idiosincrasia, por lo que los gobiernos deben pensar en espacios modernos e infraestructura adecuada y hacerlos funcionales, a\u00f1adi\u00f3 el universitario.<\/p>\n

Coment\u00f3 que en la segunda etapa de la investigaci\u00f3n se aplic\u00f3 una encuesta altamente confiable, con el prop\u00f3sito de conocer el promedio\u00a0de personas que aportan ingreso en los hogares en la zona metropolitana de Xalapa, determin\u00e1ndose que dos\u00a0son las que trabajan para poder mantener a la familia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta entrada es parte 21 de 42 en la serie 657<\/a><\/div><\/div><\/div>

El 63 por ciento de los productos agropecuarios que se comercializan en mercados locales y tianguis de la ciudad de Xalapa no son producidos en la entidad veracruzana, sino que provienen de otros estados del pa\u00eds como Sinaloa, Sonora, Oaxaca, Michoac\u00e1n, Tlaxcala y en menor medida de Tabasco.<\/p>\n","protected":false},"author":1775,"featured_media":18176,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"series":[413],"class_list":["post-18252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","series-413"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1775"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18252"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18252\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18176"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18252"},{"taxonomy":"series","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/wp-json\/wp\/v2\/series?post=18252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}