{"id":19645,"date":"2017-01-23T08:59:37","date_gmt":"2017-01-23T14:59:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/?p=19645"},"modified":"2017-01-23T10:14:13","modified_gmt":"2017-01-23T16:14:13","slug":"academico-de-la-fcba-investiga-morfologia-de-chiles-silvestres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/regiones\/academico-de-la-fcba-investiga-morfologia-de-chiles-silvestres\/","title":{"rendered":"Acad\u00e9mico de la FCBA investiga morfolog\u00eda de chiles silvestres"},"content":{"rendered":"
Esta entrada es parte 23 de 37 en la serie 665<\/a><\/div><\/div><\/div>

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\"Pablo<\/a>

Pablo Andr\u00e9s Meza con los estudiantes Ricardo Serna y Miguel Cebada<\/p><\/div>\n

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Orizaba \u2022 C\u00f3rdoba<\/strong><\/p>\n

Francisco Javier Cha\u00edn Revuelta<\/strong><\/span><\/p>\n

Pablo Andr\u00e9s Meza, acad\u00e9mico de la Facultad de Ciencias Biol\u00f3gicas y Agropecuarias (FCBA) de Pe\u00f1uela, investiga la diversidad morfol\u00f3gica de chiles silvestres en la regi\u00f3n centro del estado de Veracruz.
\nEl objetivo principal de este estudio es lograr que las plantas de chile silvestre no se pierdan para siempre, como ha sucedido con otras especies, y contribuir a conservar los recursos gen\u00e9ticos de la zona.
\nEsta investigaci\u00f3n, precis\u00f3 el acad\u00e9mico, se realiza a partir de colectas en las regiones de Orizaba y C\u00f3rdoba de los ecotipos \u2013subpoblaci\u00f3n gen\u00e9ticamente diferenciada que est\u00e1 restringida a un h\u00e1bitat o ecosistema espec\u00edfico\u2013 con doble caracter\u00edstica, la comestible y la ornamental. Para ello toma en cuenta el color de las flores, la variabilidad en las formas del fruto y la maduraci\u00f3n.
\nAgreg\u00f3 que el enfoque comestible es muy importante dada su alta demanda y en las diferentes colectas se pueden encontrar frutos id\u00f3neos para elaborar gran variedad de salsas en la cocina mexicana.
\nAl abordar la pertinencia de sus indagaciones, el universitario explic\u00f3 que existen \u00e1reas de chiles silvestres que no han sido exploradas, por lo que se requiere de un uso, conocimiento, resguardo y manejo de estas plantas para evitar erosi\u00f3n gen\u00e9tica.
\nRespecto de los productores de chile en la regi\u00f3n, con quienes mantiene contacto e intercambia informaci\u00f3n, explic\u00f3 que sus cultivos son a peque\u00f1a escala (media o un cuarto de hect\u00e1rea) y se ubican en las zonas de Coscomatepec, Tomatl\u00e1n, Fort\u00edn de Las Flores y Zongolica.
\nPara la investigaci\u00f3n, Andr\u00e9s Meza cuenta con el apoyo de dos estudiantes de Agronom\u00eda y uno de maestr\u00eda. Su intenci\u00f3n a mediano plazo es evaluar los ecotipos in situ y observar su comportamiento.
\nAdelant\u00f3 que desea realizar al menos 150 colectas de chiles silvestres e identificar la distribuci\u00f3n de los ecotipos en sus nichos ecol\u00f3gicos, es decir, en sus microclimas.
\nAfortunadamente, indic\u00f3, la planta de chile silvestre se resiste a morir, es muy r\u00fastica, aparece pr\u00e1cticamente por todos lados y esa es una bondad que tiene para quienes la consumen.
\nPablo Andr\u00e9s Meza es doctor en Gen\u00e9tica por el Colegio de Postgraduados Campus Montecillo y realiza labores de docencia, gesti\u00f3n, tutor\u00eda e investigaci\u00f3n en la FCBA de Pe\u00f1uela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta entrada es parte 23 de 37 en la serie 665<\/a><\/div><\/div><\/div>

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