{"id":21532,"date":"2017-05-15T00:56:53","date_gmt":"2017-05-15T05:56:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/?p=21532"},"modified":"2017-05-15T00:56:53","modified_gmt":"2017-05-15T05:56:53","slug":"cultivo-de-vainilla-ya-no-es-redituable-investigador-de-la-unam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/general\/cultivo-de-vainilla-ya-no-es-redituable-investigador-de-la-unam\/","title":{"rendered":"Cultivo de vainilla ya no es redituable: investigador de la UNAM"},"content":{"rendered":"
Esta entrada es parte 33 de 42 en la serie 677<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"V\u00edctor<\/a>

V\u00edctor Salazar Rojas<\/p><\/div>\n

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Carlos Hugo Hermida Rosales<\/strong><\/span><\/p>\n

V\u00edctor Salazar Rojas, catedr\u00e1tico e investigador de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), mencion\u00f3 que uno de los principales problemas que actualmente enfrenta el cultivo de la vainilla es la p\u00e9rdida de conocimiento local, ya que la mayor\u00eda de productores son de edad avanzada y los j\u00f3venes prefieren migrar de la ciudad que dedicarse a esta actividad, hecho que interrumpe la cadena de conocimiento.<\/p>\n

El investigador imparti\u00f3 la conferencia \u201cRecursos gen\u00e9ticos en vainilla: el estudio de su variaci\u00f3n infraespec\u00edfica\u201d, el 5 de mayo en el Instituto de Biotecnolog\u00eda y Ecolog\u00eda Aplicada (Inbioteca).<\/p>\n

Salazar Rojas enfatiz\u00f3 que M\u00e9xico posee una gran variaci\u00f3n gen\u00e9tica en sus cultivos de vainilla, y que incluso dentro del pa\u00eds se cuenta con aromas de esta especie que a\u00fan no se comercializan, lo cual le da ventaja a este cultivo en contraste con otras naciones.<\/p>\n

Sin embargo, afirm\u00f3 que esta variaci\u00f3n enfrenta amenazas de conservaci\u00f3n terribles, y que existen muchos elementos negativos cr\u00edticos que no se pueden manipular pero necesitan ser reconocidos para integrarlos a la toma de decisiones y dise\u00f1o de estrategias de conservaci\u00f3n y aprovechamiento de esta especie.<\/p>\n

\u201cExisten muchos retos sociales y econ\u00f3micos que salen de la capacidad de acci\u00f3n de la academia, pero \u00e9sta debe incorporarlos a su trabajo para afrontar la problem\u00e1tica\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n

El acad\u00e9mico coment\u00f3 que la actividad humana ha favorecido el crecimiento en frecuencia e intensidad de fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos que afectan la producci\u00f3n de vainilla, como cambios de temperatura bruscos, tormentas tropicales y huracanes.<\/p>\n

A\u00f1adi\u00f3 que el comportamiento especulativo y ca\u00edda de los precios internacionales de la vainilla ha desalentado a muchos productores de esta especie, quienes prefieren sembrar otros productos que les redit\u00faen m\u00e1s ganancias econ\u00f3micas; agreg\u00f3 que pol\u00edticas gubernamentales que apoyen estos cultivos son pr\u00e1cticamente inexistentes en el pa\u00eds.<\/p>\n

V\u00edctor Salazar declar\u00f3 que el estudio de la variaci\u00f3n en los recursos gen\u00e9ticos de M\u00e9xico requiere del reconocimiento de su dimensi\u00f3n cultural, ya que al ser un pa\u00eds poseedor de una gran diversidad biocultural, es dif\u00edcil emitir conclusiones a nivel de linaje sin reconocer este papel en la variaci\u00f3n.<\/p>\n

El investigador enunci\u00f3 que conocer la diversidad biocultural es fundamental para afrontar los nuevos retos ambientales y sociales que influyen en el aprovechamiento y conservaci\u00f3n de los recursos gen\u00e9ticos.<\/p>\n

\u201cAl momento de trabajar en la problem\u00e1tica y retos que enfrentan los recursos gen\u00e9ticos, la toma de decisiones cada vez es m\u00e1s cr\u00edtica y compleja, y dentro de ello es indispensable reconocer el papel de la diversidad biocultural\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n

Explic\u00f3 que la generaci\u00f3n actual es la primera que entiende la amenaza a la biodiversidad, y, a la par, es la \u00faltima que tiene la oportunidad de hacer algo para detener la p\u00e9rdida de \u00e9sta.<\/p>\n

\u201cNos encontramos en la etapa de generar datos y art\u00edculos, pero no debemos quedarnos all\u00ed ya que es urgente gestionarlos y transformarlos en soluciones y respuestas que puedan gestar verdaderos cambios positivos tanto en la conservaci\u00f3n de recursos como en la calidad de vida de las personas\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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