{"id":23580,"date":"2017-09-11T10:27:22","date_gmt":"2017-09-11T15:27:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/?p=23580"},"modified":"2017-09-11T10:29:26","modified_gmt":"2017-09-11T15:29:26","slug":"cultura-nutricional-esencial-para-atletas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/deportes\/cultura-nutricional-esencial-para-atletas\/","title":{"rendered":"Cultura nutricional, esencial para atletas"},"content":{"rendered":"
Esta entrada es parte 38 de 38 en la serie 690<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Jos\u00e9 Madrigal Madariaga, nutri\u00f3logo de Halcones<\/p><\/div>\n

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Los programas de alimentaci\u00f3n deben ayudar a los atletas en la competencia y a conservar un buen estado de salud<\/em><\/p>\n

Santiago Morales Ortiz<\/strong><\/span><\/p>\n

La labor del nutri\u00f3logo de Halcones de la Universidad Veracruzana (UV), Jos\u00e9 Madrigal Madariaga, est\u00e1 enfocada en crear una cultura nutricional en los deportistas para que se adapten a programas de alimentaci\u00f3n que les ayuden en la competencia y a conservar un buen estado de salud.
\nEl especialista se\u00f1al\u00f3 que tras m\u00e1s de 15 a\u00f1os de labor con los deportistas de esta casa de estudio, la cultura nutricional es evidente: \u201cEl atleta sabe que para mantener un buen nivel competitivo necesita no s\u00f3lo de las cargas de entrenamiento, tambi\u00e9n de un buen sistema de alimentaci\u00f3n nutricional\u201d.
\nIndic\u00f3 que la labor se enfoca en adecuar la alimentaci\u00f3n de acuerdo a los programas de entrenamiento \u201cpara que el deportista se recupere adecuadamente de sus cargas de trabajo y mantenga su rendimiento f\u00edsico e intelectual\u201d.
\nJos\u00e9 Madrigal agreg\u00f3 que se trata de eliminar malos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n como productos chatarra, comida r\u00e1pida y refrescos embotellados, que en nada ayudan a una buena nutrici\u00f3n.
\nComent\u00f3 que la atenci\u00f3n se centra en dos tipos de deportistas, los que compiten en forma individual de acuerdo a un peso corporal, y los de conjunto para mantener una buena condici\u00f3n.
\n\u201cLos primeros llevan un programa especial que les permite mantenerse cuando est\u00e1n en periodo de descanso y lograr el peso ideal que les exige la competencia en su momento. Con el deporte de conjunto, se trata de cuidados en general, que no caigan en tendencias de obesidad o falta de peso.\u201d
\nDestac\u00f3 que se recomiendan alimentos viables y econ\u00f3micos que cuenten con los nutrientes requeridos como huevo, at\u00fan, sardina, pollo y frutas de temporada, adem\u00e1s de una buena hidrataci\u00f3n.
\nMadrigal Madariaga asegur\u00f3 que, en general, los deportistas de la UV llevan una buena nutrici\u00f3n, lo cual se ha reflejado en su rendimiento durante las competencias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta entrada es parte 38 de 38 en la serie 690<\/a><\/div><\/div><\/div>

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