{"id":4732,"date":"2015-04-06T07:59:38","date_gmt":"2015-04-06T12:59:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/?p=4732"},"modified":"2015-10-28T17:42:38","modified_gmt":"2015-10-28T23:42:38","slug":"siembra-uv-promueve-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/general\/siembra-uv-promueve-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Siembra UV promueve seguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"
Esta entrada es parte 22 de 44 en la serie 595<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"Presentaci\u00f3n<\/a>

Presentaci\u00f3n del documental Sembrando una experiencia educativa<\/p><\/div>\n

David Sandoval Rodr\u00edguez<\/strong><\/span><\/p>\n

El documental Sembrando una experiencia educativa conjunta los testimonios de estudiantes que han participado de la experiencia educativa (EE) del \u00c1rea de Formaci\u00f3n de Elecci\u00f3n Libre (AFEL) T\u00e9cnicas de Agricultura Sustentable y del Invernadero-Escuela del programa Siembra UV, donde se evidencia el compromiso de la Universidad Veracruzana con la sustentabilidad y la formaci\u00f3n integral de sus estudiantes.<\/p>\n

En la presentaci\u00f3n formal del video, celebrada el 13 de marzo en la USBI y transmitida por videoconferencia a los campus universitarios, la secretaria acad\u00e9mica Leticia Rodr\u00edguez Audirac felicit\u00f3 a los realizadores y reconoci\u00f3 el papel de los estudiantes.<\/p>\n

En el audiovisual realizado por Idzin Xaca Avenda\u00f1o, del Laboratorio Multimedia X-Balam del \u00c1rea Acad\u00e9mica Biol\u00f3gico-Agropecuaria, se reflejan, a trav\u00e9s de diversas voces, las actividades que se llevan a cabo en la EE y en el Invernadero-Escuela de Siembra UV, programa adscrito al Instituto de Biotecnolog\u00eda y Ecolog\u00eda Aplicada (Inbioteca).<\/p>\n

Al respecto, Rodr\u00edguez Audirac subray\u00f3: \u00abEl proyecto Siembra UV contribuye de manera clara y directa con tareas de vinculaci\u00f3n de nuestra Universidad (relacionadas) con la atenci\u00f3n a problem\u00e1ticas importantes de nuestro entorno\u00bb, mediante una funci\u00f3n educativa que consiste \u00aben aprender la producci\u00f3n de alimentos en un entorno inmediato, de manera pr\u00e1ctica, con una posibilidad de contribuir en esta funci\u00f3n educativa y formativa a una problem\u00e1tica como la alimentaci\u00f3n y la nutrici\u00f3n en t\u00e9rminos de sustentabilidad\u00bb.<\/p>\n

La propuesta, basada en un quehacer educativo y formativo, tiene una funci\u00f3n social que es la seguridad alimentaria y la producci\u00f3n de alimentos, ambas relacionadas \u00abcon todos los grupos sociales y con todos los entornos. Una experiencia educativa como \u00e9sta nos brinda la posibilidad de reflexionar desde varios puntos de desempe\u00f1o profesional\u00bb.<\/p>\n

Destac\u00f3 que un tema presente en la EE es el cuidado y manejo del agua, la inocuidad y el manejo de los nutrientes; \u00aba trav\u00e9s de un programa como Siembra UV es posible extenderlo, mediante la participaci\u00f3n de un mayor n\u00famero de universitarios, se podr\u00eda atender la conservaci\u00f3n del agua\u00bb.<\/p>\n

Citlali Aguilera Lira, responsable del programa Siembra UV, precis\u00f3 que est\u00e1 enfocado al fortalecimiento de la seguridad alimentaria en cuanto a la implementaci\u00f3n de tecnolog\u00edas agr\u00edcolas para poder producir alimentos, de la misma forma \u00abse encuentra en armon\u00eda con el Plan Maestro de Sustentabilidad institucional; este concepto se puede considerar de manera transversal y dimensionar en distintas \u00e1reas, en este caso en las \u00e1reas acad\u00e9micas de los estudiantes\u00bb.<\/p>\n

El documental tiene como finalidad valorar la pr\u00e1ctica como una herramienta de comunicaci\u00f3n y difusi\u00f3n de procesos hacia la sustentabilidad. \u00abSiembra UV se encarga de fortalecer, a trav\u00e9s de la praxis, la seguridad alimentaria, h\u00e1bitos alimenticios, a trav\u00e9s de eco-tecnolog\u00edas agr\u00edcolas\u00bb.<\/p>\n

Por su parte, Idzin Xaca expres\u00f3 que Siembra UV es un punto de encuentro donde los alumnos pueden vincularse con la sustentabilidad y convertirse en agentes de cambio tanto en sus facultades como en sus comunidades y con sus familias.<\/p>\n

Calific\u00f3 la experiencia de la realizaci\u00f3n del documental como altamente enriquecedora y grata, ya que pudo conocer de viva voz de los estudiantes c\u00f3mo la EE y el trabajo en el invernadero hab\u00edan incidido en su formaci\u00f3n.<\/p>\n

Finalmente, Luz Mariela Cabrera S\u00e1nchez, responsable del AFEL, coment\u00f3 que el documental evidencia la importancia del contacto con la naturaleza y la importancia de contribuir al medio ambiente, por ello es la primera opci\u00f3n que recomienda personalmente a los estudiantes que no saben qu\u00e9 EE elegir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta entrada es parte 22 de 44 en la serie 595<\/a><\/div><\/div><\/div>

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