{"id":5911,"date":"2015-03-17T07:59:50","date_gmt":"2015-03-17T13:59:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/?p=5911"},"modified":"2015-10-27T18:26:22","modified_gmt":"2015-10-28T00:26:22","slug":"cafeticultura-regional-podria-desaparecer-en-20-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/general\/cafeticultura-regional-podria-desaparecer-en-20-anos\/","title":{"rendered":"Cafeticultura regional podr\u00eda desaparecer en 20 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"
Esta entrada es parte 10 de 45 en la serie 594<\/a><\/div><\/div><\/div>

A causa de la roya<\/strong><\/em><\/p>\n

\"La<\/a>

La plaga se encuentra en plantaciones de Teocelo, Huatusco y Xico<\/p><\/div>\n

David Sandoval Rodr\u00edguez<\/span><\/strong><\/p>\n

En 20 a\u00f1os la roya del caf\u00e9 podr\u00eda desaparecer la producci\u00f3n de esta planta en la regi\u00f3n central de Veracruz, se\u00f1al\u00f3 Miguel Armando L\u00f3pez Ram\u00edrez, director del Instituto de Investigaciones Forestales (Inifor).<\/p>\n

En entrevista para Universo, el investigador agreg\u00f3 que elabor\u00f3 una propuesta que se entreg\u00f3 a las autoridades estatales, pero a la fecha no ha obtenido respuesta, por ello particip\u00f3 en el Foro Regional sobre la Roya del Caf\u00e9 que organiz\u00f3 Radio Teocelo, con la pl\u00e1tica \u00abErradicaci\u00f3n de la roya de caf\u00e9 con bases cient\u00edficas\u00bb.<\/p>\n

\u00abLa roya del caf\u00e9 es un hongo par\u00e1sito en la regi\u00f3n que comprende las localidades de Teocelo, Huatusco y Xico; a la fecha est\u00e1n infestadas las plantaciones al 60 por ciento y no hay qu\u00e9 hacer, se pronostica que si no se hace algo en 20 a\u00f1os nos vamos a quedar sin caf\u00e9; hay formas de mitigarlo. Hace dos a\u00f1os realic\u00e9 una propuesta, pero no me han hecho caso\u00bb, destac\u00f3.<\/p>\n

Coment\u00f3 que existen ejemplos de erradicaci\u00f3n de este tipo de enfermedades, uno de ellos ocurri\u00f3 durante el siglo pasado en Estados Unidos con la roya del trigo, el cual es considerado uno de los principales cultivos de aquel pa\u00eds, ya que sostiene pr\u00e1cticamente su econom\u00eda en el sector agr\u00edcola.<\/p>\n

\u00abEsta roya arras\u00f3 con los trigales tremendamente, estaban en peligro de caer en la ruina econ\u00f3mica y se pusieron a estudiar el ciclo de vida de la roya; se dieron cuenta que una parte de su ciclo la pasaba en un \u00e1rbol y otra parte sobre el trigo, parasitando. Entonces emprendieron una campa\u00f1a de erradicaci\u00f3n del \u00e1rbol conocido como berberis; muchos millones de \u00e1rboles fueron quemados y lograron cortar el ciclo de la roya, que todav\u00eda aparece pero ya no causa ese gran problema, ahora es controlable y cohabitable.\u00bb<\/p>\n

\"Miguel<\/a>

Miguel Armando L\u00f3pez, director del Inifor<\/p><\/div>\n

Otro ejemplo de un manejo exitoso son los casta\u00f1os, considerados de suma importancia para los estadounidenses, desde el punto de vista cultural y alimenticio. \u00abSon muy apreciados pero alg\u00fan agricultor opt\u00f3 por traer casta\u00f1os de Asia, alguno ten\u00eda un par\u00e1sito y empez\u00f3 a afectar los bosques, a tal grado que estuvieron a punto de extinguirse hace casi 10 a\u00f1os\u00bb.<\/p>\n

Los cient\u00edficos descubrieron que pod\u00edan cultivar una especie no tan agresiva de ese hongo y lograron que se cruzaran con la roya, lo cultivaron en laboratorio para despu\u00e9s liberarlo en los bosques, de tal manera que se recombin\u00f3 gen\u00e9ticamente con la especie par\u00e1sita y la neutraliz\u00f3; esta nueva relaci\u00f3n gen\u00e9tica atacaba el casta\u00f1o, incluso lo deformaba pero no lo destru\u00eda, as\u00ed lograron controlar la epidemia, detall\u00f3.<\/p>\n

Roya forz\u00f3 a los ingleses a preferir el t\u00e9 La roya del caf\u00e9 apareci\u00f3 en 1869 en las islas de Java y Sumatra y de ah\u00ed comenz\u00f3 a propagarse, de hecho provoc\u00f3 que en el imperio brit\u00e1nico se cambiara la costumbre de tomar caf\u00e9 y comenzaran a tomar t\u00e9 a las cinco de la tarde, apunt\u00f3.<\/p>\n

Como se termin\u00f3 el caf\u00e9, result\u00f3 ser m\u00e1s costoso importarlo desde el sudeste asi\u00e1tico, entonces los empresarios optaron por cambiar al t\u00e9 y donde hab\u00eda cafetales comenzaron a sembrar los insumos para producirlo.<\/p>\n

No obstante, precis\u00f3 que las royas son muy espec\u00edficas, aquella que ataca al caf\u00e9 solamente lo hace en este cultivo, al igual que la del trigo, \u00abcasi cada planta cultivada tiene su roya, existe roya en el ma\u00edz, la ca\u00f1a de az\u00facar, el sorgo, el frijol; hay m\u00e1s de nueve mil especies clasificadas en el mundo y se supone que existen m\u00e1s que no han sido descubiertas, en casi todos los casos no se conocen sus ciclos de vida\u00bb.<\/p>\n

Respecto de la investigaci\u00f3n actual, reconoci\u00f3 que \u00abse puede decir que todav\u00eda estamos en pa\u00f1ales y somos pocos los expertos en este tema\u00bb, aunque se saben algunas cosas; por ejemplo, al parecer su tipo de suelo tiene mayor acidez, el ataque de la roya es m\u00e1s agresivo porque genera que los nutrientes no lleguen f\u00e1cilmente a los \u00e1rboles o a los cafetales.<\/p>\n

La roya del caf\u00e9 es erradicable<\/strong>
\nEl investigador explic\u00f3 que su propuesta se basa en que la roya del caf\u00e9 es erradicable, \u00ablo que sucede es que no se ha estudiado su ciclo de vida, a los t\u00e9cnicos les falta actualizaci\u00f3n y lo digo con toda seguridad porque soy experto en royas, la he estudiando desde hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os, es una de mis \u00e1reas de especializaci\u00f3n que estudi\u00e9 en la Universidad Purdue, en Indiana, Estados Unidos, donde est\u00e1n los mejores cient\u00edficos de roya del continente, y en la Universidad de Tsukuba en Jap\u00f3n, donde est\u00e1 el grupo de investigaci\u00f3n m\u00e1s fuerte sobre el tema\u00bb.<\/p>\n

Inclusive, Naohide Hiratsuka, cient\u00edfico que forma parte de este grupo en el Instituto Agr\u00edcola y Forestal de dicha universidad, ha impartido cursos al Inifor, apunt\u00f3.<\/p>\n

\u00abEs muy probable que la roya del caf\u00e9 tenga un hospedero alternativo, como la roya del trigo, y pase una parte de su ciclo de vida en otra planta que no tiene relaci\u00f3n con el caf\u00e9, se supone que puede ser en una orqu\u00eddea pero hay\u00a0que demostrarlo, por ello desde hace dos a\u00f1os present\u00e9 un proyecto al gobierno que fue recibido pero no ha tenido respuesta.\u00bb<\/p>\n

El acad\u00e9mico opin\u00f3 que probablemente esta falta de inter\u00e9s se deba a que, por otro lado, es un gran negocio vender fungicidas, \u00abque poca efectividad tienen para controlar la roya, por eso se requieren de esfuerzos comunitarios para tomar control de este par\u00e1sito y nosotros proponemos que se puede erradicar definitivamente\u00bb.<\/p>\n

De ponerse en marcha la estrategia propuesta en su proyecto, tomar\u00eda una d\u00e9cada obtener los resultados, no obstante para ello es necesario la disposici\u00f3n de las autoridades y los medios econ\u00f3micos requeridos.<\/p>\n

Por otro lado, los expertos estadounidenses ya han pronosticado que hay mucha probabilidad de que se termine la cafeticultura en Am\u00e9rica Latina durante los pr\u00f3ximos 20 a\u00f1os. \u00abPreocupa much\u00edsimo porque todas esas personas que se quedar\u00e1n sin trabajo se ir\u00e1n a Estados Unidos a buscar empleo como inmigrantes ilegales\u00bb.<\/p>\n

L\u00f3pez Ram\u00edrez puntualiz\u00f3 que \u00ablo que hace falta para llevar a cabo un programa efectivo en contra de esta plaga es la voluntad de las autoridades y romper con la corrupci\u00f3n, gran c\u00e1ncer de nuestro pa\u00eds, definitivamente\u00bb.<\/p>\n

No obstante, se ha continuado el trabajo desde otras \u00e1reas, y al respecto coment\u00f3 que ha asistido a numerosas reuniones con los campesinos, permiti\u00e9ndole conocer m\u00e1s acerca de las problem\u00e1ticas espec\u00edficas.<\/p>\n

\u00abComo lo plante\u00f3 la rectora Sara Ladr\u00f3n de Guevara en el Plan de Trabajo Estrat\u00e9gico 2013-2017, la idea es que los investigadores salgamos al campo; entonces estamos saliendo de los laboratorios a ver qu\u00e9 pasa y cu\u00e1les son las problem\u00e1ticas, los productores ven con muy buenos ojos a quienes representamos a la Universidad Veracruzana.\u00bb<\/p>\n

Manifest\u00f3 que al parecer nadie hab\u00eda planteado esta propuesta a los cafeticultores y ha venido abriendo los ojos a los productores, mostrando alternativas importantes, \u00ab\u00e9sa es la funci\u00f3n que ha hecho la UV por nuestro medio: abrir los ojos a otras perspectivas importantes, porque adem\u00e1s la instituci\u00f3n tiene gran potencial en esta vinculaci\u00f3n ya que cuando se suman varios investigadores se pueden obtener soluciones integrales a los problemas\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta entrada es parte 10 de 45 en la serie 594<\/a><\/div><\/div><\/div>

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