{"id":6187,"date":"2014-11-24T07:59:48","date_gmt":"2014-11-24T13:59:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/?p=6187"},"modified":"2015-12-15T20:01:47","modified_gmt":"2015-12-16T02:01:47","slug":"egresado-produjo-carbon-activado-con-residuos-de-pina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/general\/egresado-produjo-carbon-activado-con-residuos-de-pina\/","title":{"rendered":"Egresado produjo carb\u00f3n activado con residuos de pi\u00f1a"},"content":{"rendered":"
Esta entrada es parte 12 de 37 en la serie 583<\/a><\/div><\/div><\/div>
\"Jos\u00e9<\/a>

Jos\u00e9 Miguel Jim\u00e9nez Bustamante<\/p><\/div>\n

Paola Cort\u00e9s P\u00e9rez<\/strong><\/span><\/p>\n

Jos\u00e9 Miguel Jim\u00e9nez Bustamante, egresado del programa educativo de Ingenier\u00eda Ambiental, present\u00f3 su trabajo recepcional sobre el aprovechamiento de la c\u00e1scara y corona de la pi\u00f1a para producir carb\u00f3n activado, el cual es utilizado en la remoci\u00f3n de contaminantes en las plantas potabilizadoras de agua y en el sector salud para eliminar los olores emitidos por heridas gangrenadas.<\/p>\n

De acuerdo al Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el a\u00f1o pasado se registr\u00f3 una producci\u00f3n de poco m\u00e1s de 771 mil toneladas de pi\u00f1a, de las cuales s\u00f3lo m\u00e1s de 500 mil son procesadas y el sobrante se pudre, esto \u00faltimo favorece la presencia de plagas que afectan la ganader\u00eda, \u00abdemuestra que no hay un control o plan de manejo efectivo que disminuya la contaminaci\u00f3n\u00bb, coment\u00f3.<\/p>\n

Cabe mencionar que la p\u00e1gina oficial del SIAP (www.siap.gob.mx) muestra que el a\u00f1o pasado el estado de Veracruz tuvo una producci\u00f3n de 542 mil 657 toneladas de pi\u00f1a, lo que representa 71 por ciento del total de la producci\u00f3n nacional. Y de los desechos s\u00f3lo es \u00fatil la corona para replantar el fruto, pero en una cantidad menor.<\/p>\n

La mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n pensar\u00eda que los desechos org\u00e1nicos pueden ser ben\u00e9ficos para el suelo, sin embargo Jim\u00e9nez Bustamante explic\u00f3 que los residuos de pi\u00f1a pueden ser malignos para la tierra debido a su acidez.
\n\u00abEl pH de la pi\u00f1a es muy \u00e1cido y los suelos para ese cultivo tienen que ser \u00e1cidos, provocando en ellos erosi\u00f3n y al paso de los a\u00f1os dejan de ser productivos, son contaminados por el uso constante de fertilizantes altamente t\u00f3xicos. Al final s\u00f3lo quedan suelos porosos que permiten la filtraci\u00f3n de qu\u00edmicos que alteran sus propiedades nutritivas y que llegan a las corrientes subterr\u00e1neas, produci\u00e9ndose una fuerte contaminaci\u00f3n\u00bb, advirti\u00f3.<\/p>\n

Por ello consider\u00f3 que es necesario implementar medidas que ayuden a tener un manejo adecuado de todos los desechos org\u00e1nicos, no s\u00f3lo de la pi\u00f1a sino de otros cultivos, y una de ellas puede ser la producci\u00f3n de carbono activado a partir de las c\u00e1scaras y corona de la pi\u00f1a.<\/p>\n

Carb\u00f3n activado para remoci\u00f3n de contaminantes Jos\u00e9 Miguel Jim\u00e9nez dijo que el proyecto de investigaci\u00f3n \u00abAprovechamiento de residuos celul\u00f3sicos de pi\u00f1a para la producci\u00f3n de carb\u00f3n activado\u00bb surgi\u00f3 a partir de una visita que realiz\u00f3 a la planta de jugos ubicada en Isla, Veracruz, donde constat\u00f3 que los camiones transportaban grandes cantidades de c\u00e1scara de pi\u00f1a que no tienen un manejo adecuado al ser depositadas en el suelo.<\/p>\n

\u00abLos suelos donde son depositados los residuos de la pi\u00f1a est\u00e1n muy contaminados, dado que la putrefacci\u00f3n de las c\u00e1scaras facilita la penetraci\u00f3n de las sustancias t\u00f3xicas que contienen los fertilizantes, ocasionando una contaminaci\u00f3n mayor, de ah\u00ed surgi\u00f3 la inquietud de investigar si la pi\u00f1a era capaz de producir el carbono activado.\u00bb<\/p>\n

Detall\u00f3 que el trabajo tuvo una duraci\u00f3n de seis meses, periodo en el que hizo un recorrido para obtener los residuos, posteriormente activarlos para producir el carb\u00f3n, que fue envasado herm\u00e9ticamente y evaluado en un proceso de entre cinco y seis meses.<\/p>\n

Explic\u00f3 que por su composici\u00f3n se us\u00f3 principalmente la c\u00e1scara y la corona (residuos celul\u00f3sicos) de la pi\u00f1a, que mediante una activaci\u00f3n qu\u00edmica producen carb\u00f3n activado de buen rendimiento que puede tener diferentes aplicaciones en la reducci\u00f3n de contaminantes.<\/p>\n

Entre las principales aplicaciones, enumer\u00f3, est\u00e1n la remoci\u00f3n de contaminantes como olor, color, sabor y algunos metales pesados; tambi\u00e9n es utilizado en las plantas purificadoras de agua, en la industria textil y minera, y en el sector farmac\u00e9utico para purificar algunos medicamentos y eliminar olores emitidos por heridas gangrenadas.<\/p>\n

Apunt\u00f3 que puede ser un proyecto econ\u00f3micamente viable, dado que genera un producto de valor comercial a partir de los residuos de la pi\u00f1a, al mismo tiempo se contribuye con la descontaminaci\u00f3n, principalmente de aguas residuales, purificaci\u00f3n de agua, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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