{"id":7101,"date":"2015-02-09T08:59:52","date_gmt":"2015-02-09T14:59:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/?p=7101"},"modified":"2018-01-04T17:17:17","modified_gmt":"2018-01-04T23:17:17","slug":"especialistas-unen-esfuerzos-para-rescatar-cafetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uv.mx\/universo\/general\/especialistas-unen-esfuerzos-para-rescatar-cafetales\/","title":{"rendered":"Especialistas unen esfuerzos para rescatar cafetales"},"content":{"rendered":"
Contenido 8 de 45 del n\u00famero 590<\/a><\/div>\r\n

Luis Enrique Romano P\u00e1ez<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\"Gabriela<\/a>

Gabriela S\u00e1nchez Viveros<\/p><\/div>\n

\"Gerardo<\/a>

Gerardo Alvarado Castillo<\/p><\/div>\n

La Direcci\u00f3n General de Investigaciones (DGI) de la Universidad Veracruzana (UV) organiz\u00f3 el 1er Foro Universitario \u201cExplorando el caf\u00e9: retos y perspectivas\u201d, en el cual participaron especialistas en la materia adscritos a la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas, Instituto de Biotecnolog\u00eda y Ecolog\u00eda Aplicada (Inbioteca) e Instituto de Investigaciones Forestales (Inifor).<\/p>\n

Como parte de las actividades, desarrolladas en noviembre de 2014 en el auditorio de la DGI, Carmen Bl\u00e1zquez Dom\u00ednguez, titular de esta dependencia, destac\u00f3 el hecho de que investigadores universitarios de distintas entidades acad\u00e9micas hayan socializado los resultados de sus indagaciones.<\/p>\n

Un hongo para combatir plagas<\/strong>
\nGerardo Alvarado Castillo, profesor-investigador de la Facultad, estudia las enfermedades del caf\u00e9 veracruzano. Sus trabajos m\u00e1s recientes son \u201cAislamiento y evaluaci\u00f3n de los micropar\u00e1sitos Trichoderma spp y Metarhizium spp como control biol\u00f3gico de la roya (Hemileia vastatriz) y otras enfermedades f\u00fangicas del caf\u00e9 (Coffea arabica)\u201d y \u201cDiagn\u00f3stico socio-ambiental para identificaci\u00f3n de actividades alternativas sustentables en la regi\u00f3n cafetalera de Coatepec, Veracruz, M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n

El primero de ellos consiste en la elaboraci\u00f3n de productos a base de micropar\u00e1sitos, en este caso el Trichoderma, los cuales van a utilizarse para control biol\u00f3gico de la roya y otras enfermedades f\u00fangicas. El Trichoderma es un hongo antagonista que tiene propiedades para el combate de insectos, es decir, es entomopar\u00e1sito y sirve tambi\u00e9n como bioestimulante para las plantas, entre otras propiedades.<\/p>\n

Alvarado Castillo coment\u00f3 que se explora la posibilidad de utilizar este hongo como control biol\u00f3gico en la roya del caf\u00e9 y otras de las enfermedades existentes.<\/p>\n

Respecto del diagn\u00f3stico socio-ambiental, dijo que es una propuesta para elaborar un plan de desarrollo sustentable para la cafeticultura en la regi\u00f3n de Coatepec. En este plan se consideran proyectos que integran necesidades, demandas y oportunidades detectadas a nivel local. \u201cVamos a tomar el punto de vista de los productores para determinar sus fortalezas y aprovechar las oportunidades que ellos tienen dentro del medio.\u201d<\/p>\n

Gerardo Alvarado dijo tambi\u00e9n que el problema de la cafeticultura en el estado de Veracruz es muy serio y su soluci\u00f3n no es tan simple, de ah\u00ed que los especialistas se re\u00fanan a conjuntar ideas para plantear varias soluciones. La cafeticultura, agreg\u00f3, es importante a nivel socioecon\u00f3mico, cultural, ecol\u00f3gico y hasta pol\u00edtico, ya que la gran mayor\u00eda de los cafeticultores generan su propio empleo; entonces al no tener esto se convierte en un fen\u00f3meno mucho m\u00e1s complejo.<\/p>\n

\"Maurilio<\/a>

Maurilio L\u00f3pez Ortega<\/p><\/div>\n

El acad\u00e9mico tambi\u00e9n habl\u00f3 acerca de la importancia de que la Veracruzana realice este tipo de encuentros: \u201cLa UV es la universidad m\u00e1s grande del estado y tiene que ser punta de lanza para atacar estos problemas, eso le va a dar la pertinencia social que debe tener, pero no ser\u00e1 posible mientras no se generen acciones\u201d.<\/p>\n

Mencion\u00f3 que dichas acciones deben ser acompa\u00f1adas con recursos y ejemplific\u00f3 que podr\u00edamos tener el mejor carro, \u00faltimo modelo, pero si no tenemos para la gasolina, de nada servir\u00e1.<\/p>\n

\u201cLa Universidad, a trav\u00e9s de sus representantes \u2013en este caso la DGI, la Rector\u00eda, etc\u00e9tera\u2013 puede tener la posibilidad de incidir sobre los tomadores de decisiones y \u00e9stos a su vez generar pol\u00edticas p\u00fablicas acorde a las investigaciones que nosotros realizamos, y \u00e9stas tienen que responder a la realidad que est\u00e1 imperando en la cafeticultura veracruzana.\u201d<\/p>\n

Alvarado espera que, en conjunto con los dem\u00e1s investigadores, se genere un plan integral para incidir sobre los tomadores de decisiones, es decir, funcionarios de Sedarpa, Sagarpa, y todas las instancias que tengan que ver con esta tem\u00e1tica, para lograr una transversalidad institucional y sea posible hacer algo en favor de la cafeticultura, porque este campo ha estado castigado durante las \u00faltimas dos d\u00e9cadas de forma incontenible.<\/p>\n

\u201cEs muy pertinente y creo que es el principio de llegar a algo m\u00e1s, lo \u00fanico que hay que hacer es darle seguimiento\u201d, concluy\u00f3 Gerardo Alvarado.<\/p>\n

La roya del caf\u00e9<\/strong>
\nGabriela S\u00e1nchez Viveros, acad\u00e9mica de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas, present\u00f3 el proyecto \u201cGeorreferenciaci\u00f3n de la roya del caf\u00e9 en tres sitios de Huatusco, Veracruz\u201d, espec\u00edficamente en el centro del estado.<\/p>\n

Esta propuesta se realiza en coordinaci\u00f3n con la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas, la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico y la UV. El objetivo es determinar cu\u00e1les son las zonas de mayor incidencia de la enfermedad dentro de una misma parcela, identificar cu\u00e1les son las caracter\u00edsticas de las plantas que tienen mayor susceptibilidad a la presencia de la roya y caracterizar desde el suelo los microrganismos que est\u00e1n presentes \u2013tanto ben\u00e9ficos como no ben\u00e9ficos\u2013, caracterizar el suelo en todos sus \u00e1mbitos \u2013ya sean condiciones de pH, materia org\u00e1nica, entre otras.<\/p>\n

La investigadora precis\u00f3 que la injerencia de la Universidad en estas actividades es de suma importancia para poder alcanzar resoluciones respecto a las problem\u00e1ticas que aquejan no solamente a la comunidad veracruzana.<\/p>\n

\u201cEn el foro me di cuenta que no solamente es un \u00e1rea en espec\u00edfico, hay diferentes \u00e1reas dentro de la misma Universidad y eso nos permite conjuntar fuerzas, ya no trabajar de manera aislada cada Facultad o acad\u00e9micos en particular, sino sumar esfuerzos.\u201d<\/p>\n

S\u00e1nchez Viveros espera que despu\u00e9s de este foro los participantes hayan salido fortalecidos en todas las l\u00edneas de generaci\u00f3n y aplicaci\u00f3n del conocimiento, que se pueda trabajar de manera conjunta con los diferentes institutos y facultades y tener excelentes resultados en cuanto a investigaci\u00f3n cient\u00edfica.<\/p>\n

La biodiversidad de los cafetales<\/strong>
\nMaurilio L\u00f3pez Ortega, del Inbioteca, comparti\u00f3 la investigaci\u00f3n \u201cSitios seguros de oviposici\u00f3n de Ramosiana insignis (Hemiptera: Pentatomidae): indicador de cafetos sanos\u201d, y como parte de la misma estudia la biodiversidad que existe en los cafetales.<\/p>\n

\u201cTengo un sistema de estudios con moscas de la fruta (anastrepha spatulata), unos lepid\u00f3pteros y unas chinches; la investigaci\u00f3n abarca la zona cafetalera de Teocelo y localidades como Monte Blanco, Llano Grande hasta llegar a Tlaltetela, donde los cafetales est\u00e1n siendo cambiados por ca\u00f1ales, lim\u00f3n y otros cultivos o la misma ganader\u00eda; desafortunadamente estos monocultivos tienen un impacto en el ambiente, tumban lo que es un sistema de caf\u00e9 y en ello se va toda la biodiversidad que hay\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

El proyecto del investigador pretende desarrollar elementos de conservaci\u00f3n, mantenimiento y estudio de la biodiversidad en este tipo de sitios. Con los insectos mencionados lleva a cabo estudios o investigaci\u00f3n b\u00e1sica, que en un futuro podr\u00edan convertirse en propuestas para ser aplicadas.<\/p>\n

Maurilio L\u00f3pez asegur\u00f3 que esta especie de mosca es un hospedero natural de parasitoides que s\u00ed controla a las especies plaga, por lo cual ser\u00edan una soluci\u00f3n natural para los cafetales.<\/p>\n

\u201cSe ha observado que las palomillas tienen una gran cantidad de parasitoides. Las palomillas son lepid\u00f3pteros del primer orden en cuanto a portaci\u00f3n de plagas que atacan cultivos agr\u00edcolas; en el caso de las chinches tambi\u00e9n hay una gran cantidad de parasitoides que conservados en esta vegetaci\u00f3n y exclusivamente en esta especie que estoy estudiando, son utilizados en el control biol\u00f3gico; de hecho hay una especie, un parasitoide d\u00edptero, que se encuentra de manera natural en esta zona, pero en Estados Unidos lo est\u00e1n utilizando y creando artificialmente para controlar a las chinches, que son plagas en algod\u00f3n, soya y otros cultivos.\u201d<\/p>\n

L\u00f3pez Ortega afirm\u00f3 que la biodiversidad del estado de Veracruz es \u00fanica y que los cafetales cumplen un rol fundamental para este tipo de investigaciones, de ah\u00ed la importancia de dar a conocer este agroecosistema en cafetales mediante una publicaci\u00f3n a nivel internacional y a las comunidades, que son las que diariamente trabajan en los sembrad\u00edos, o a los propietarios de las fincas.<\/p>\n

\u201cEsto se ha logrado en parte porque la gente de la zona utiliza este \u00e1rbol para dar sombra a sus propios cafetos, pero identifican que tiene otra importancia ecol\u00f3gica; faltar\u00eda dar un poco m\u00e1s de divulgaci\u00f3n a estos trabajos y la importancia que tiene este tipo de desequilibrios que son una realidad. Por ejemplo, la roya del caf\u00e9 es por el mismo motivo, es resultado de un desequilibrio del entorno, del paisaje, y cuando hay ese desequilibrio es que unas especies se vuelven plagas y otras desaparecen.\u201d<\/p>\n

Por \u00faltimo, el investigador espera que con la creaci\u00f3n de este foro salga algo positivo, que se generen propuestas para que la gente que trabaja en el campo \u2013como el caso de los productores\u2013 no se desespere y que no impere en ellos la paranoia de querer cambiar sus cafetales o venderlos para construir fraccionamientos, porque \u00e9stos son de suma importancia para la captaci\u00f3n de agua, la biodiversidad y el paisaje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Direcci\u00f3n General de Investigaciones (DGI) de la Universidad Veracruzana (UV) organiz\u00f3 el 1er Foro Universitario \u201cExplorando el caf\u00e9: retos y perspectivas\u201d, en el cual participaron especialistas en la materia adscritos a la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas, Instituto de Biotecnolog\u00eda y Ecolog\u00eda Aplicada (Inbioteca) e Instituto de Investigaciones Forestales (Inifor).<\/p>\n\r\n

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