El pasado de 2 de mayo tuvimos la visita de los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Cristóbal Colón, con el objetivo de dar a conocer la importancia de la determinación del gasto energético en reposo por medio de la calorimetría indirecta que se realiza en el área de nutrición. El evento estuvo a cargo de la Dra. Antonia Barranca Enríquez Coordinadora General del CESS, quien dio la bienvenida a los maestros y estudiantes, así como de la Mtra. Fabiola Luna Vázquez responsable del Taller de nutrición en el adulto por parte de la UCC y de la Dra. Carolina Palmeros Exsome resposable del area de nutrición. Con estas actividades se fortalece el programa de vinculación entre ambas instituciones y las acciones del cuerpo académico Salud Integral Comunitaria (UV-CA-253).
