Se crea en el año de 1980 bajo la dirección del Mtro. Pedro Domínguez Castillo, veracruzano, conocido en el ambiente artístico como “moscovita”, sobrenombre con el cual fue identificado en todos los niveles. En homenaje a su trayectoria de sonero, la universidad veracruzana funda la orquesta, con músicos profesionales, y desde esa fecha lleva este nombre, dedicada al rescate y difusión de la música afrocaribeña tradicional veracruzana, música con tremenda influencia del caribe considerando al puerto de Veracruz como la puerta de entrada a todas las culturas provenientes de la vieja Europa, con su respectivo contacto con la influencia africanizada, del caribe y en una mera extensión antropogeográfica se acoge en Veracruz puerto, “la parte antillana” del Golfo de México, por lo cual esta orquesta guarda dentro de su repertorio lo mas variado de los ritmos existentes dentro de la música afrocaribeña, desde el más clásico danzón o danzonete, pasando por boleros, sones, son pregón, mambos, cha cha chá, todo interpretado con la rica cadencia rítmica del caribe. Esta particularidad le ha permitido a la orquesta participar en los distintos festivales culturales que se realizan en el país, desde el Cervantino hasta el Caribeño de Cancún en el estado de Quintana Roo, alternando con delegaciones artísticas representativas del arte afroantillano: Cuba, República Dominicana, Venezuela, Panamá, por mencionar algunos, amén de haber participado en intercambios culturales con muchas de las universidades del país.
La labor de esta orquesta por cuanto hace a la preservación de la música tradicional veracruzana, tradicional afrocaribeña, le ha permitido recibir el reconocimiento nacional e internacional, tal como el otorgado por la Unión Nacional de Artistas de Cuba, país en el cual se presentaron con enorme éxito por dos años consecutivos en el internacional Carnaval de La Habana. En julio de 1998 participaron en la XVII edición del Festival “Fiesta del Fuego” organizado por la Casa de Cultura del Caribe en Santiago de Cuba, en donde fue tal su éxito que fueron invitados por la “Asociación Nacional de Orquestas de Charanga” de aquel país a presentarse en el mes de noviembre de ese mismo año en el “Festival Nacional de Orquestas de Charanga”, en Palma Soriano, Cuba, en reconocimiento a su calidad interpretativa dentro del género de la música afrocaribeña.
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