Reúne a expertos de Centroamérica y el Caribe
Busca la UV alternativas a la producción de caña de azúcar, ante crisis de precios
Edgar Onofre Fernández

anuales recogidas en 59 ingenios. En Veracruz operan 22 de ellos, que generan 40 por ciento de la producción nacional y emplean a cerca de un millón de personas, es decir, uno de cada siete veracruzanos.

La alternativa que representa el uso de la caña de azúcar como biocombustible ha interesado no sólo a investigadores y académicos, sino también a productores e industriales de buena parte de las 21 naciones de América y Europa que firmaron el acuerdo fundacional del programa de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (Cyted), entre ellos México.

Al dar inicio las Jornadas Centroamericanas y Caribeñas de Biocombustibles empleando la Caña de Azúcar, que organizó la uv y el programa iberoamericano Cyted en la USBI del campus Mocambo, Bravo Garzón resaltó que, ante la crisis de precios y de los mercados nacional e internacional del azúcar y su consecuente impacto en el panorama agroindustrial veracruzano, la UV ha reunido a un grupo de especialistas de diferentes disciplinas para analizar este problema y buscar alternativas científicas, tecnológicas, económicas y políticas.

Destacó la presencia que la uv ha mantenido en el sector agroin-dustrial del sureste mexicano, de manera especial en la industria azucarera, a través de sus facultades y del posgrado en Manejo y Explotación de Agrosistemas en Caña de Azúcar –único en su tipo en México–, presencia que refrenda con la iniciativa del cvim, en colaboración con especialistas cubanos, para crear una maestría en Reconversión y Diversificación de la Agroindustria.

Este centro de investigaciones prepara las bases para el desarrollo de la sucroquímica básica y secundaria, a través de cadenas productivas, para la elaboración de diferentes productos finales a partir de la caña de azúcar, con alto valor agregado, demanda, mercado y precios competitivos, la cual pretende, a la postre, la sustitución de la petroquímica básica y secundaria, anunció el coordinador del CVIM.

El cvim, mediante el cual la UV ha establecido nexos de colaboración con instituciones educativas, laboratorios y centros de investigación de México y el extranjero, participa como órgano asesor de instancias gubernamentales federales y de organizaciones empresariales. También ha mantenido una estrecha vinculación con los ingenios azucareros de la región. Incluso, a partir de estudios desarrollados en él, algunas empresas y el gobierno federal han tomado decisiones de carácter arancelario, administrativo, de saneamiento financiero, tecnológico y social.

Las actividades de las jornadas, que se realizaron del 10 al 13 de febrero, estuvieron presididas por científicos, industriales y productores de caña como Hilda Oquendo Ferrer, decano de la Facultad de Química y Farmacia de la Universidad de Camagüey, Cuba; Erenio González Suárez, coordinador internacional de proyectos para Cyted; Raúl Cortés García, coordinador del encuentro, y Antonio Valdés, coordinador internacional de la red temática de Cyted.