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Asegura
especialista durante el Congreso Veracruzanos de Nutriología
El 50 por ciento de los mexicanos
padecen obesidad y sus consecuencias
Edith Escalón |
Según
la Encuesta Nacional de Enfermedades Crónicas, más del
30 por ciento de los mexicanos padecen obesidad y sus consecuencias,
y si se suman los que padecen diabetes, la cantidad alcanza casi el
50 por ciento de la población, aseguró Victoria Bolado
García, investigadora del Instituto Nacional de Ciencias Médicas
y Nutrición Salvador Zubirán.
Al participar en el primer Congreso Veracruzano de Nutriología,
organizado por la UV, la ponente señaló que pese a los
esfuerzos que realizan día tras día los promotores de
la salud, se cree que el porcentaje de obesidad
en nuestro país aumentará, en parte por los malos hábitos
alimenticios del mexicano.
Señaló que la obesidad acarrea muchos problemas de salud,
y que no se trata sólo de un problema estético: Antes
se veía mal a una persona obesa, pero ahora la gente ya sabe
que la obesidad es una enfermedad, la cual ocasiona serias complicaciones,
como son las alteraciones en triglicéridos, el colesterol,
la diabetes o padecimientos en rodillas y articulaciones por el sobrepeso,
que pueden llevar a la muerte. |
Victoria
Bolado. |
Hay
grados muy elevados de obesidad, que provocan complicaciones en la
respiración debido al tejido graso, señaló como
ejemplo, que incluso algunos pacientes padecen apneas de sueño,
es decir, dejan de respirar más de 20 segundos por las noches,
lo cual significa un alto grado de riesgo de muerte.
Creo que hasta hace poco la población no estaba conciente
de los problemas que ocasiona la obesidad, pero esta conciencia empieza
a aumentar, según dijo, los comentarios persona a persona,
el interés de los medios de comunicación y de los promotores
de salud son los responsables. |
Comentó
que, para controlar este problema nacional de salud, es indispensable
informarle al paciente que corre grandes riesgos si deja pasar la
ganancia de peso como algo trivial. De hecho, no sólo afecta
su salud, sino su economía, pues los tratamientos para diabéticos,
por ejemplo, son muy elevados, sobretodo si se trata de pacientes
que consumen hipoglucemiantes, sufren hipertensión o se inyectan
insulina.
El nutriólogo juega un papel importante en el prevención
de la obesidad, pues aunque la parte genética de la misma no
la podemos cambiar, sí podemos los hábitos de vida que
provocan que tengamos una alimentación hipercalórica
o que seamos sedentarios; el papel del nutriólogos está
muy encaminado a la prevención.
Por último, Victoria Bolado, también egresada de la
UV, aseguró que las circunstancias del especialista en alimentación
han cambiado: Cuando yo estudié probablemente muchos
veíamos limitado nuestro campo de acción, porque la
mayoría estudiamos con la idea de poner nuestro consultorio
y ver pacientes, sin embargo, hay un campo enorme de trabajo para
el nutriólogo en investigación.
Finalmente, admitió que los tratamientos para la obesidad deben
ser largos, tanto fármacos como nutriológicos y de actividad
física: De hecho, los verdaderos tratamientos son a largo
plazo, casi de por vida. Y es que, según dijo, la obesidad
no se cura, sólo se controla, y no existe ningún tratamiento
que por un mes o 15 días pueda controlar el sobrepeso como
por arte de magia. |
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