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Domingo
a domingo, desde hace ya 12 meses, el mercado ecológico Ocelotl
abre sus puertas al público para ofrecer a la comunidad jalapeña
y de la región que se preocupa y ocupa por mantener un equilibrio
armónico con la madre naturaleza, una gran variedad de frutas
en general, verduras, granos, carnes, pescados, pan, galletas, derivados
lácteos, todos de origen orgánico, dentro de las instalaciones
de Radio Universidad Veracruzana.
Pero este domingo fue especial, pues este mercado alternativo que
se ha convertido también en un importante centro cultural,
artístico y gastronómico celebró entre
productores, consumidores y amigos de lo natural, un año
más de vida.
Este proyecto sin precedente en el estado nació en el municipio
de Teocelo, Veracruz con un firme pronunciamiento en contra del
uso de pesticidas y todo tipo de químicos en la agricultura
al igual que tratamientos hormonales en la crianza de ganado, en
la que entonces era la Feria de Productos Agropecuarios Orgánicos
(y en transición) y formó parte del Plan Integral
de Desarrollo Ecológico del municipio.
Fue el 24 de agosto del 2003, cuando Elisa Blanchet de la asociación
civil Mundo Indígena y coordinadora general de este mercado
junto con un grupo de productores, agricultores y estudiosos de
las ciencias de la tierra, dieron forma a este importante mercado
que al pasar del tiempo amplía su oferta y acoge a una mayor
afluencia de visitantes.
Como en Chapingo, Oaxaca, Tabasco, Puebla, Tlaxcala y Guadalajara,
el mercado Ocelotl en este año de vida se ha destacado como
un mercado escuela, por haber integrado, desde su nacimiento, la
venta de productos orgánicos y en proceso, con áreas
sustantivas como la capacitación ecológica para niños
y adultos en el más amplio sentido del término; asesoría
agrícola alimentaria y ornamental; asesoría pecuaria;
acceso a productos alternativos para el campo; medicina herbolaria;
difusión de los saberes; un programa artístico; y
los servicios paralelos de una biblioteca especializada y de la
Fonda Ocelotl.
Y qué mejor manera de celebrar un año de vida para
el Ocelotl que con una gran fiesta, como la realizada este 24 de
agosto en la cual las actividades comenzaron desde las 10:00 horas.
Luego del nutritivo y suculento desayuno, iniciaron las rifas de
plantas de ornato, hubo una bulliciosa mojiganga en la que nadie
se quedó sin participar además de los talleres de
orquídeas para niños, de manejo orgánico para
combatir plagas y otras enfermedades y las
tradicionales mañanitas.
Luego de la partida de pastel y para cerrar con broche de oro la
tarde, los invitados tuvieron la oportunidad de disfrutar de un
concierto al aire libre con el arpa celta de Cynthia Valenzuela
acompañada por Enrique DFlon.
Desde su origen, el proyecto se ha planteado abrir las puertas a
todos los micro y pequeños productores ecológicos
de Xalapa y zonas aledañas, con vistas a generar alternativas
de producción y consumo local.
En este espacio semanal de mercadeo solidario y consumo local se
desarrollaran de manera gratuita, talleres, conferencias, cursos
y actividades artísticas, en torno a temas de su objetivo
central, con el propósito de que los ciudadanos que asistan
al mercado vayan tomando contacto con ideas, prácticas y
sentires acerca de la perspectiva biorregional.
La perspectiva bajo la cual ha crecido este proyecto de Mercado,
radica en que, en la medida en que produzcamos y consumamos
local y conscientemente, estaremos creando las condiciones para
una mayor sostenibilidad de nuestras comunidades. Contrariamente,
entre más lejos, globalizado y extraño a lo biorregional
sean los procesos de producción y comercio, mayores recursos
consumirán y mayor será la degradación de la
economía local y del medio ambiente.
Consumidores y productores fueron los invitados especiales y se
contó con la presencia también de la propia Elisa
Blanchet, Fernando Escalante director de Radio uv, Alejandro May
Lovillo presidente municipal de Teocelo, el maestro Miguel Ángel
Escalona, coordinador técnico del Ocelotl y Elías
Reyes Fuentes, productor del Ocelotl.
El mercado Ocelotl invita cordialmente al público en general
a que lo conozcan y sean parte de él. La cita es cada domingo
en Clavijero 24. Mayores informes en el teléfono (01-228)
818-9106 y en los correos electrónicos mifana@hotmail.com,
elisablanchet@hotmail.com, envargas@yahoo.com.
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