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Reconocido por productores pecuarios y grupos científicos
Grupo ganadero asesorado por la UV,
el mejor del país
Edith Escalón |
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Acayucan,
Ver.- El campirano, un grupo ganadero del sur de Veracruz al
que la Universidad Veracruzana asesora y capacita desde 2004, fue
reconocido con el primer lugar nacional de grupos ganaderos de validación
y transferencia de tecnología (Gavvatt), durante la
Reunión Nacional de Investigación Pecuaria 2005, celebrado
en Cuernavaca, Morelos.
Sus 10 integrantes, que tienen en conjunto más de mil cabezas
de ganado, han recibido capacitación constante por estudiantes
y académicos de la Facultad de Ingeniería en Sistemas
de Producción Agropecuaria (FISPA), ubicada en Acayucan.
Y es que gracias al convenio de vinculación que la UV firmó
en 2004 con la Unión Ganadera Regional del Sur de Veracruz
–que agrupa más de 150 productores–, los universitarios
han brindado capacitación para el manejo de la metodología
Gavvatt, un esquema de trabajo diseñado por el Instituto
Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
(INIFAP) que implica organización y prácticas adecuadas
para el quehacer pecuario.
Entre ellas se cuentan la formación de grupos organizados,
marcaje de ganado, pesaje de leche y registros reproductivos, productivos
y financieros, estrategias que les permite ser económicamente
eficientes, explicó José Antonio Fernández Figueroa,
director de la FISPA. “Mediante estos registros ellos pueden
saber si de verdad están haciendo negocios, si realmente llegan
a la rentabilidad”.
Los universitarios han llevado hasta los ranchos de los grupos ganaderos
capacitación para sus asesores pecuarios en cuanto a metodologías
científicas de producción eficiente, como técnicas
de inseminación artificial, manejo de potreros y control de
follajes, entre otras.
El grupo ganadero de validación y transferencia de tecnología
“El Campirano”, luego de un año de vinculación
constante con la FISPA demostró ser el mejor del país,
lo cual es un orgullo también para los universitarios, como
lo señaló Fernández Figueroa: “Nosotros
nos comprometimos y trabajamos a la par de ellos para lograr esta
distinción, por eso también compartimos este logro”.
Explicó que de cada seis meses de estudios, los universitarios
pasan alrededor de uno y medio en los ranchos ganaderos de la Unión,
en donde reciben hospedaje y alimentación, intercambian conocimientos
con los productores y llevan capacitación y apoyo técnico
en metodologías innovadoras para el trabajo pecuario.
“Nuestra relación ha sido tan positiva en los últimos
años que empezamos a tener más solicitudes de estancias
que estudiantes para cubrirlas”, comentó el director
de la FISPA, dependencia universitaria que, en la carrera de Ingeniería
en Sistemas de Producción Agropecuaria, cuenta sólo
con 243 alumnos.
Además, otros dos grupos ganaderos asesorados por la UV –Boca
de Oro e Hidalgotitlán– han destacado en el ámbito
nacional, pues llevaron los avances y resultados de la investigación,
desarrollo y transferencia de tecnología que se ha realizado
en sus ranchos al foro denominado Reunión Científica,
Tecnológica, Forestal y Agropecuaria, Veracruz 2005, el más
importante en México.
Fernández Figueroa comentó que en la Reunión
Nacional de Investigación Pecuaria 2005, celebrado en Cuernavaca,
fue presentada la propuesta para que Veracruz sea la sede del próximo
encuentro, propuesta que de ser aceptada, daría a la Universidad
Veracruzana un papel fundamental. |
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