| Año 6 • No. 214 • marzo 6 de 2006 | Xalapa • Veracruz • México |
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REGIÓN
MINATITLÁN El sur de la entidad lleva la ventaja, dice Genaro Ruiz Acelera UV el desarrollo ganadero de Veracruz Edith Escalón |
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| Acayucan, Ver.- La asesoría y capacitación que la Universidad Veracruzana (UV) ha brindado al sector ganadero del sur de la entidad, cuyos grupos son hoy ejemplo nacional en metodologías de trabajo pecuario, validación y transferencia de tecnología, es la prueba indiscutible de que la vinculación con la casa de estudios acelera el desarrollo de este sector, aseguró Genaro Ruiz Arriaga, subsecretario de Ganadería en Veracruz. | |
 La vinculación de la UV con ganaderos del sur de la entidad acelera el desarrollo de este sector, aseguró Genaro Ruiz Arriaga, subsecretario de Ganadería en Veracruz. |
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Gracias al convenio de vinculación que la UV firmó en
2004 con la Unión Ganadera Regional del Sur de Veracruz –que
agrupa más de 150 productores– se han capacitado grupos
de productores para el manejo de grupos ganaderos de validación
y transferencia de tecnología (Gavvatt), un esquema de trabajo
que implica organización y prácticas adecuadas para
el quehacer pecuario, cuya aplicación les dio en 2005 el primer
lugar nacional. Además, los universitarios han llevado hasta los ranchos de los grupos ganaderos capacitación para sus asesores pecuarios en cuanto a metodologías científicas de producción eficiente, entre ellas, técnicas de inseminación artificial, manejo de potreros, control de follajes, y más, todo para apoyar esta actividad de la que dependen en Veracruz 128 mil familias. En la reunión regional del Gavvat Sur, Ruiz Arriaga destacó los logros de la vinculación con la Facultad de Ingeniería en Sistemas de Producción Agropecuaria (FISPA) de la UV, ubicada en Acayucan, pues “con su apoyo se han impulsado más que nunca prácticas ordenadas en esta actividad, sobre todo en el sur de la entidad”. Entre ellas mencionó la formación de grupos organizados, el marcaje de ganado, el pesaje de leche, así como los registros reproductivos, productivos y financieros, estrategias que les permiten a los ganaderos ser económicamente eficientes. “Mediante Estos registros ellos pueden saber si de verdad están haciendo negocios, si realmente llegan a la rentabilidad”, aseguró José Antonio Fernández Figueroa, director de la FISPA, durante el encuentro realizado el 15 de febrero en Acayucan. Frente a ganaderos, académicos, estudiantes y representantes gubernamentales, el director de la FISPA explicó que de cada seis meses de estudios, los universitarios pasan alrededor de uno y medio en los ranchos ganaderos de la Unión, en donde reciben hospedaje y alimentación, intercambian conocimientos con los productores y llevan capacitación, apoyo técnico en metodologías innovadoras para el trabajo pecuario. “Nuestra relación ha sido tan positiva en los últimos años que empezamos a tener más solicitudes de estancias que estudiantes para cubrirlas”, comentó el titular de esta dependencia universitaria que, en la carrera de Ingeniería en Sistemas de Producción Agropecuaria, cuenta tan sólo con 243 alumnos. Crece
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