Veracruz,
Ver. Las Uniones Ganaderas del Norte, Centro y Sur de
Veracruz se comprometieron a apoyar el programa Técnico Superior
Universitario (TSU) en Producción Lechera que la Universidad
Veracruzana (UV) planea poner en marcha en 2008 para profesionalizar
a este sector en la entidad.
“Es un traje a la medida de nuestras necesidades”, comentaron
los ganaderos, quienes se mostraron dispuestos a apoyar con becas
de estudio tanto a su personal actual como a los egresados de la UV
para que, de ser posible, se incorporen a sus ranchos como asesores
pecuarios una vez que hayan egresado del programa.
A esta disposición se sumó Juan Humberto García,
secretario de Desarrollo Agropecuario de Veracruz, quien aseguró
que, en caso de que la UV apruebe el programa, desde el Gobierno del
Estado diseñarán estrategias para apoyarlo y detonar
así el desarrollo del sector lechero en Veracruz.
Oswaldo Cházaro Montalvo, presidente de la Confederación
Nacional de Organizaciones Ganaderas que agrupa en el país
a más de 500 mil productores pecuarios, aseguró que
la UV entiende los problemas y necesidades de los productores, de
ahí la virtud del programa, y reconoció: “Sólo
lograremos despuntar al profesionalizar nuestra actividad”.
De hecho, Carlos Lamothe, director de la Facultad de Medicina Veterinaria
y Zootecnia (FMVZ) de Veracruz, explicó en la reunión
que este programa –que se cursa en dos años– se
diseñó tomando en cuenta las demandas presentadas por
ganaderos a partir de reuniones o foros pecuarios: “Se hizo
tratando de satisfacer una necesidad social, y eso significa para
la UV justificar su pertinencia en el estado”.
Félix Castellanos Rábago, presidente de la Unión
Ganadera del Centro, agregó que la carrera es también
“una oportunidad para que nuestros hijos, familiares o empleados
profesionalicen la actividad que han realizado siempre, que conozcan
y apliquen nuevos conocimientos y tecnología al campo”.
Dijo que el Tratado de Libre Comercio y la apertura del mercado a
productos de Estados Unidos y Canadá que se dará a partir
de 2008, obligará a los productores pecuarios a impulsar alternativas
para mejorar la calidad, productividad, inocuidad alimentaria, industrialización
y venta del producto lácteo o sus derivados.
Jacob Abel Velasco, presidente de la Unión Ganadera del Sur,
aseguró que esta carrera “nos viene como anillo al dedo”,
porque capacitará técnicos en mejora de especies animales,
tecnología, planes nutricionales, transferencia de tecnología
y administración “fundamental para tener una visión
más empresarial de las explotaciones ganaderas”.
Jorge Hernández, representante de la Unión Ganadera
del Norte manifestó a nombre de sus agremiados el interés
de que la carrera –que se impartirá inicialmente en Veracruz
y Acayucan– tenga una sede también en el norte de la
entidad, “para que nosotros también podamos enviar a
nuestros hijos y trabajadores a capacitarse”.
En la reunión –a la que asistieron también representantes
del Centro de Investigación Regional del Golfo; del Instituto
Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias;
del Colegio Estatal de Médicos Veterinarios, y de la Secretaría
de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación–
Domingo Canales, director del Área Biológico Agropecuaria
de la UV, aceptó presentar ante el Rector la propuesta y analizar
su viabilidad. Estudios
técnicos y campo laboral
Canales explicó que como programa técnico, el TSU
en Producción Lechera que propone la UV representa una gran
oportunidad para los hijos de los ganaderos, sus empleados o familiares
y, aún más, para los estudiantes que no ingresaron
a una licenciatura y necesitan integrarse rápidamente al
mercado laboral.
“El programa se cursa en dos años y al egresar, los
estudiantes tendrán un enorme campo para trabajar, pues los
ganaderos no sólo están dispuestos sino ansiosos de
mejorar su calidad y productividad, de industrializar sus productos,
de competir en mercados nacionales e internacionales, y saben que
eso sólo lo lograrán al integrar a sus ranchos personal
profesional”, concluyó Domingo Canales. |