Veracruz, Ver.- Hasta hace muy poco, la ganadería bovina en el trópico veracruzano se administraba con una cultura de negocios que no era muy diferente a la establecida por los colonizadores hace más de 400 años. "Las asociaciones ganaderas mostraban una estructura de organización similar a las llamadas 'mestas' que funcionaban en la época de la colonia", indicóAntonio Hernández Beltrán, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ).

Sin embargo, agregó el académico, el proceso modernizador de los mercados, iniciado en la década de los ochenta, obliga ahora a los productores pecuarios a incursionar en nuevas prácticas administrativas y de negocios de las cuales ellos estuvieron tradicionalmente excluidos. Lo anterior ha ocasionado que el sector pecuario sea uno de los menos participativos en la integración del producto Interno Bruto, debido al pobre enfoque empresarial del mismo.

Hernández Beltrán explicó que, actualmente, conceptos como planeación estratégica, mercadotecnia y comercialización, así como el empleo de herramientas computacionales son indispensables para la modernización de esta actividad que, pese a tener una tasa de crecimiento de cero por ciento, ocupa para su práctica el 60 por ciento del territorio nacional.

Interesada en dar respuestas a este problema, la FMVZ ofrece desde 1997 la Especialización en Asesoría de Empresas Pecuarias como una opción a profesionales ligados al sector agropecuario a fin de obtener los recursos fundamentales y hacer frente al paradigma que representa la modernización y la competitividad del sector.

Las inscripciones para cursar este posgrado están abiertas del 28 al 31 de enero en la FMVZ-Veracruz, tiene un año de duración y el cupo está limitado a 20 alumnos. Con el interés de que participen en este programa todos los actores de este proceso modernizador el curso se imparte los viernes y sábados a fin de que sea compatible con las actividades profesionales de los estudiantes.

Los recursos humanos encargados de facilitar el alcance de los objetivos del programa es personal altamente calificado, ligado al sector productivo, con amplia experiencia en administración y planeación de negocios, muchos de los cuales ostentan el grado de doctor.

Para garantizar la integración de los estudiantes a las actividades del sector productivo el programa contempla como estrategia fundamental utilizar los amplios espacios de vinculación.

Si deseas más información dirígete a la FMVZ, sita en Circunvalación y Yáñez, teléfono (01-229) 934-4053, en Veracruz, Veracruz.