Año 2 • No. 83 • noviembre 18 de 2002 Xalapa • Veracruz • México
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El café no daña la salud
El Instituto para Estudios del Café (IEC), que depende del Centro Médico de la Universidad Vanderbilt, en Nashville, Estados Unidos, ha sido premiado por la Organización Internacional de Café por sus estudios que llevaron a descubrir los beneficios de este producto en la salud humana.
Las investigaciones realizadas por el iec fueron aplicadas en tres áreas particulares: el empleo potencial de los componentes del café para tratar las adicciones, sus efectos antidepresivos y la posibilidad de un efecto de antioxidante para mejorar la salud de los adultos mayores.
“El café es el segundo producto más negociado y común en el mundo después del aceite”, dijo Peter Martin, profesor de Psiquiatría
y Farmacología y director de la división de Medicina contra las Adicciones de la Universidad.
No es la primera vez que se estudian los beneficios de empezar el día con una taza de café. Científicos de la Universidad de Vrije, Holanda, han publicado en la revista The Lancet las conclusiones de un estudio según el cual la ingestión de café varias veces al día puede ayudar en la reducción del riesgo de aparición de la diabetes tipo II o noinsulinodependiente.
Estudia Londres al México moderno
El Centro de Estudios Mexicanos, el primero de Europa dedicado a la promoción, enseñanza y difusión del conocimiento académico sobre temas de política, inaugurado recientemente por el presidente Vicente Fox en la Universidad de Oxford, es considerado un corolario de la larga tradición de investigación sobre el México
contemporáneo.
“Se trata de la primera institución académica dedicada a México. Hay otros centros en Madrid, Turín o París, pero ninguno se planeó
específicamente para esta tarea”, aseguró Lawrence Whitehead, director general del centro.
Él prevé que con el centro se fortalecerá la difusión internacional de los procesos políticos mexicanos, además de ampliar el flujo de investigadores y estudiantes de México al Reino Unido.
El centro mantiene estrecha colaboración con el Centro de Investigación y Docencia Económica (CIDE), El Colegio de México (Colmex), el Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM) y la UNAM.
Funciona a partir de seis iniciativas. “El papel de México en un mundo cambiante”, “Agua y Ciudadanía”, “El fortalecimiento de las instituciones democráticas”, proyecto respaldado por la Royal British Academy; “Seguridad pública”,“Descentralización y política social”, que se encuentra apenas en su etapa de preparación y por último “La competitividad de México”, que es el de mayor interés y el más ambicioso.
Celebra Carballido 100 representaciones
Con una voz que retumba desde las profundidades de la memoria social La Prisionera, obra del dramaturgo mexicano Emilio Carballido, celebró la semana pasada sus 100 representaciones en el Foro Sor Juana Inés de la Cruz, del Centro Cultural Universitario.
Carballido agradeció a la Universidad Veracruzana y a la unam por la realización de la imponente escenografía, ya que permitió hacer posible su sueño como autor.
Las actrices María Rojo y Cynthia Klitbo develaron la placa visiblemente conmovidas por el guión, la interpretación del elenco, el montaje, la escenografía y la música de la puesta es escena, a la cual denominaron como una obra de arte.
*Con información de Reforma