| Año 3 • No. 118 • octubre 7 de 2003 | Xalapa • Veracruz • México |
Publicación
Semanal |
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de 300 expertos en materia de nutrición se reunirán,
del 8 al 10 de octubre, durante el Primer Congreso Veracruzano de
Nutrición, La Nutrición, un desafío compartido,
que organizan la Universidad Veracruzana (UV), a través de
la Facultad de Nutrición en la región universitaria
de Xalapa, y la Asociación Veracruzana de Nutriología
AC. Durante tres días, el Museo de Antropología de la ciudad de Xalapa, será el marco para la discusión del futuro de esta disciplina en nuestro país, sometido a examen por expertos de la Fundación Mexicana para la Salud, la Universidad Veracruzana, el Instituto Nacional de Salud Pública de México, el centro Nacional de Salud para la Infancia y la Adolescencia, el issste, el Hospital Civil de Guadalajara, el Centro Médico Nacional, la Unidad de Estudios en Alimentos del ITV y demás institutos de investigación y dependencias relacionadas con la disciplina. Temas como estilos de vida y las reformas hechas al Sistema de Salud, las fronteras de la nutrición en salud pública, la lactancia materna y enfermedades de la nutrición, el consumo de alimentos industrializados, la diabetes, las insuficiencias renales, nuevas tendencias en nutrición, ingeniería genética en los alimentos, ética del nutriólogo, serán discutidos por la comunidad mexicana de la especialidad. El Primer Congreso Veracruzano de Nutriología, además de ofrecer un panorama contemporáneo de la especialidad, comprende la instalación de un espacio destinado a la promoción académica y comercial, la realización de diversos talleres especializados y un programa socio-cultural. Los interesados pueden remitirse a la Facultad de Nutrición de la uv en Xalapa: Médicos y Odontólogos s/n en la colonia Unidad del Bosque, al teléfono (01-228) 815-3421 o bien al correo electrónico cs_rovelo@yahoo.com. |
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