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Se
trata del Ganoderma resinaceum
Descubren propiedades curativas
en hongo que pudre árboles
Alma Espinosa |
Previene
el cáncer de próstata, la calvicie masculina y el
acné
El hongo también
tiene propiedades antinflamatorias y antioxidante
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Jorge
Manuel Suárez Medellín, egresado de la Maestría
en Ciencias Alimentarias de la Universidad Veracruzana (UV), analizó
químicamente la especie de hongo Ganoderma resinaceum y descubrió
que tiene sustancias que previenen el cáncer de próstata,
calvicie masculina, acné y que tiene propiedades antioxidantes. |
Explicó
que el grupo de hongos Ganoderma se utiliza mucho en la medicina
tradicional china por sus propiedades medicinales y alimenticias;
incluso se utiliza para fabricar alimentos funcionales, que más
allá de alimentar el organismo le proporciona beneficios
adicionales para proteger la salud.
En México, dijo, existen 16 especies de este hongo y pocas
han sido estudiadas para conocer las sustancias que producen. La
Ganoderma resinaceum nunca había sido estudiada para conocer
sus elementos químicos, por lo que Jorge Suárez emprendió
la tarea y determinó que contiene propiedades similares al
Ganoderma lúcidum, que se usa con mayor frecuencia.
De Ganoderma resinaceum dijo que las sustancias contenidas inhiben
una enzima relacionada con los problemas hormonales de los varones;
asimismo, tiene propiedades antinflamatorias y antioxidantes con
lo que se reducen los radicales libres, se previene el cáncer
y daños relacionados con la edad. |
![](images/hongos.gif)
Jorge
Manuel Suárez Medellín, egresado de la Maestría
en Ciencias Alimentarias, estudió las propiedades de una
plaga que pudre madera
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Esta especie de hongo, detalló, se encuentra fácilmente
en Xalapa; es una plaga en forma de repisa que ataca los árboles,
principalmente los de camellones, y pudre la madera, lo cual ocasiona
accidentes fatales como tirar árboles que caen en casas, como
sucedió hace un año en la ex hacienda de San Bruno.
El interés de estudiar este hongo en la Maestría, indicó,
fue para descubrir de qué manera puede prevenir enfermedades
y utilizarse en tratamientos. Aunque esta es la primera investigación
que realiza, adelantó que todavía faltan cuatro o cinco
más para determinar si además de las sustancias benéficas,
contiene sustancias tóxicas para el organismo humano. Una vez
resuelto, se podrá utilizar como té o encapsular las
sustancias. Suárez Medellín aseguró que buscará
un doctorado donde pueda continuar con el estudio del hongo Ganoderma
resinaceum. |
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