| Año 7 • No. 277 • Agosto 20 de 2007 | Xalapa • Veracruz • México |
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Se
trata del Ganoderma resinaceum Descubren propiedades curativas en hongo que pudre árboles Alma Espinosa |
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Previene el cáncer de próstata, la calvicie masculina y el acné El hongo también tiene propiedades antinflamatorias y antioxidante |
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| Jorge Manuel Suárez Medellín, egresado de la Maestría en Ciencias Alimentarias de la Universidad Veracruzana (UV), analizó químicamente la especie de hongo Ganoderma resinaceum y descubrió que tiene sustancias que previenen el cáncer de próstata, calvicie masculina, acné y que tiene propiedades antioxidantes. | ||
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Explicó
que el grupo de hongos Ganoderma se utiliza mucho en la medicina
tradicional china por sus propiedades medicinales y alimenticias;
incluso se utiliza para fabricar alimentos funcionales, que más
allá de alimentar el organismo le proporciona beneficios
adicionales para proteger la salud. En México, dijo, existen 16 especies de este hongo y pocas han sido estudiadas para conocer las sustancias que producen. La Ganoderma resinaceum nunca había sido estudiada para conocer sus elementos químicos, por lo que Jorge Suárez emprendió la tarea y determinó que contiene propiedades similares al Ganoderma lúcidum, que se usa con mayor frecuencia. De Ganoderma resinaceum dijo que las sustancias contenidas inhiben una enzima relacionada con los problemas hormonales de los varones; asimismo, tiene propiedades antinflamatorias y antioxidantes con lo que se reducen los radicales libres, se previene el cáncer y daños relacionados con la edad. |
Jorge Manuel Suárez Medellín, egresado de la Maestría en Ciencias Alimentarias, estudió las propiedades de una plaga que pudre madera |
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Esta especie de hongo, detalló, se encuentra fácilmente
en Xalapa; es una plaga en forma de repisa que ataca los árboles,
principalmente los de camellones, y pudre la madera, lo cual ocasiona
accidentes fatales como tirar árboles que caen en casas, como
sucedió hace un año en la ex hacienda de San Bruno. El interés de estudiar este hongo en la Maestría, indicó, fue para descubrir de qué manera puede prevenir enfermedades y utilizarse en tratamientos. Aunque esta es la primera investigación que realiza, adelantó que todavía faltan cuatro o cinco más para determinar si además de las sustancias benéficas, contiene sustancias tóxicas para el organismo humano. Una vez resuelto, se podrá utilizar como té o encapsular las sustancias. Suárez Medellín aseguró que buscará un doctorado donde pueda continuar con el estudio del hongo Ganoderma resinaceum. |
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