Miembros de la Comisión Veracruzana de Comercialización Agropecuaria (Coveca) entregaron constancias de agradecimiento a directivos y alumnos universitarios por su participación en el evento Acuerdo del Golfo, que reunió en enero a más de tres mil participantes del sector productivo estatal.

En la vicerrectoría de la UV, región Veracruz, Marco Miguel Muñoz Ruiz, Director General de esta Comisión, señaló que la participación de los estudiantes es fundamental para encuentros de este tipo, y a pesar de que aún no existe un convenio signado, Muñoz Ruiz dijo que han venido trabajando de manera permanente con la universidad en varios proyectos, como el de Sistema agroindustrial de café de calidad de Veracruz, en el que voluntarios universitarios trabajan en campo, nos ayudan al levantamiento de encuestas, asesorías a empresarios cafetaleros y en cuestiones de comercialización y producción.

Cabe señalar que la Coveca cumple la función de apoyar a la comercialización del campo veracruzano. Su estructura se basa en diversas áreas: Jurídica, la cual trata de apoyar a los productores en el campo desde el punto de vista corporativo y fiscal; Oferta, misma que ubica y busca donde está el producto, y bajo qué características y condiciones; Sanidad, en la que se verifica si el producto cumple con las características de sanidad que piden otros países o estados; Aduana y embalajes, encargada de ver las fracciones arancelarias; y Promoción, dividida en mercados nacionales e internacionales, entre las más importantes.

Por otra parte, existe el área de análisis de mercados, la cual evalúa las tendencias, de producción mundial, con el propósito de prever el precio del producto. Asimismo, evalúan las tendencias de consumo, como el interés del consumidor y la presentación de éstos.

"Fundamentalmente somos una institución independiente de las áreas de producción, nos apoyamos mucho en la Secretaria de Desarrollo Agropecuario y Pesquero y en el Instituto Veracruzano de Desarrollo Rural, ya que ellos tienen la relación directa de los productores en el aspecto de organizaciones y tienen identificada cuál es la oferta disponible para comercializar a nivel nacional o internacional", puntualizó Muñoz Ruiz.