| Año 8 • No. 319 • Julio 21 de 2008 | Xalapa • Veracruz • México |
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Con
el desarrollo de proyectos La UV innova en microbiología Alma Espinosa |
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| En
el área de Microbiología del Instituto de Investigaciones
Biológicas (IIB) de la Universidad Veracruzana (UV), estudiantes
de licenciatura trabajan para desarrollar proyectos encaminados a
analizar los contaminantes del agua del río Sedeño,
aislar bacterias capaces de producir plásticos biodegradables
y otras que pueden contribuir en la fijación biológica
de nitrógeno en plantas. Silvestre Augusto Hernández Rivera, responsable del área, informó que en este centro se han desarrollado proyectos importantes como la creación de biodiesel a partir de aceites desechados en la cocina y que llevó a la UV a ser la primera universidad del sureste en desarrollar el combustible y comprobar su utilidad; asimismo, se realizaron extractos de plantas con fines antibacteriales y para disminuir los niveles de azúcar en la sangre. |
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 Egresadas de la carrera en Biología desarrollan proyectos que generan y distribuyen socialmente el conocimiento |
Actualmente
trabajan tres egresadas de licenciatura en Biología. El primer
proyecto es de Janet García Cabrera y consiste en aislar bacterias
rhizobium para que contribuyan en la fijación biológica
de nitrógeno en leguminosas del género macroptilium
a través de nódulos. Los microorganismos se encuentran en vida libre en el suelo, pero esta bacteria sólo puede invadir una planta para causarle algunos tumores o nódulos, donde se encapsula la bacteria y se establece la relación simbiótica. |
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| La
planta, ubicada en la zona de La Mancha, le da alimento para que se
reproduzca y la bacteria ayuda a romper el enlace triple de dos moléculas
que contienen el nitrógeno y que se encuentran en el ambiente.
Aclaró que la planta por sí misma no puede tomar el
83 por ciento de nitrógeno contenido en el aire porque no tiene
capacidad para romper el enlace. El biólogo explicó que el nitrógeno se proporciona a las plantas mediante abono químico, cuando hay descargas eléctricas por las tormentas que ayudan a romper la unión de las moléculas y a través de diferentes procesos fisiológicos de los animales como la orina. |
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| La
planta no podría producir muchos de sus aminoácidos
y proteínas para existir sin la presencia del nitrógeno,
de ahí su importancia. Agregó que gracias al proceso
para fijar el nitrógeno se evita la contaminación por
la disminución en uso de agroquímicos, se reducen los
costos de producción y se genera conocimiento con un fuerte
impacto social. Otro de los proyectos que se desarrolla es el aislamiento de bacterias que producen polímeros, grandes moléculas básicas del plástico, con lo cual se podría sustituir la utilización de plástico sintético por plástico biodegradable, lo cual ayudaría a reducir la producción de contaminantes que tardan 100 años en degradarse. |
 Silvestre Augusto Hernández Rivera, responsable del Área de Microbiología del Instituto de Investigaciones Biológicas de la UV |
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| Elizabeth
Ortiz García propuso aislar bacterias ralstonia y buscar una
metodología para hacer una gran cantidad de biomasa y así
obtener plástico natural. Cuando esto se logre, Elizabeth le
ofrecerá a la UV la oportunidad de ser de las instituciones
educativas pioneras en producir plásticos. El académico dio a conocer el trabajo que realiza Magdiel Alejandra Ramírez Barragán en el río Sedeño, el cual se encuentra contaminado y por ello es necesario determinar qué tipo de microorganismos se encuentran presentes para aportar una solución de tratamiento y así mejorar la calidad de vida de los habitantes de la zona que ingieren el líquido. Cabe destacar que los resultados serán dados a conocer a las autoridades municipales de Banderilla para que también tenga un fuerte impacto social. Finalmente, Silvestre Hernández aseguró que los estudiantes están mejor preparados para trabajar en el laboratorio y enfrentarse al campo laboral, pues generan conocimientos y buscan su aplicación en beneficio de la sociedad a través de su servicio social o la realización de su trabajo recepcional. |
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